Bò sốt vang là món ăn ngon và dễ làm, ăn cùng với cơm trắng, bánh mì rất phù hợp. Thuận tiện cho những bữa tiệc đông người.
Cách làm bò sốt vang | Cách nấu bò sốt vang ngon

Bò sốt vang là món ăn ngon và dễ làm. có thể ăn cùng với cơm trắng, bánh mì rất phù hợp. Thuận tiện cho những bữa tiệc đông người.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò - 0,5 kg
  • Rượu vang - 1 chén nhỏ
  • Cà chua chín - 1 quả
  • Nước sốt cà chua - 200 ml
  • Tỏi - 1 củ
  • Gừng - vừa đủ
  • Hạt tiêu - 1 muỗng nhỏ
  • Hoa hồi - 2 hoa
  • Quế thanh - 1-2 thanh
  • Bột năng - 50 gam
  • Muối - vừa đủ
  • Hạt nêm - vừa đủ
  • Nước - Vừa đủ
  • Rau mùi - Vài cọng (Để trang trí)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông và dày khoảng 1,2cm.
Cach lam bo sot vang, huong dan nau an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan
Tỏi bóc vỏ để lại lớp vỏ màu tím sát lõi trắng của nhánh tỏi rồi đập dập
Cach nau rau bi xao toi ngon, mon ngon moi ngay, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan, huong dan nau an ngon
Bước thứ hai(2) : Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào xong và ướp thịt với ½ (một phần hai) số tỏi  muối, hạt nêm, chút nước mắm, hạt tiêu và ½ (một phần hai) chén rượu vang trong khoảng 30-35 phút.
Cach lam bo sot vang ngon, huong dan nan an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan
Bước thứ ba(3):
Cho 1 chút dầu chiên vào chảo nấu nóng già rồi cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phi thơm...
Cach lam bo sot vang, huong dan nau an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan

... Rồi trút thịt bò đã ướp vào đảo đều cho đến khi miếng thịt săn lại, bắc chảo xuống và lấy thịt ra đĩa để riêng

Cach lam bo sot vang ngon, huong dan nan an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan

Bước thứ tư(4): Xào cà chua
Quả cà chua xắt nhỏ, bỏ hạt, bắc chảo lên bếp cho chút dầu chiên và cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua chín mềm và nát nhừ.
Cach lam bo sot vang, huong dan nau an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan
Bước thứ năm(5): Hầm thịt bò
Cho thịt đã xào sơ, cà chua đã xào chín mềm, nước sốt cà chua, ½ (một phần hai) chén rượu vang còn lại vào nồi và đổ nước xăm xắp thịt, cho hoa hồi và quế thanh vào ninh cho đến khi thịt bò chín mềm (khoảng 40-50 phút).
Sau đó hòa bột năng với nước nấu sôi để nguội rồi từ từ chắt chỗ bột pha loãng đó vào nồi thịt để cho món sốt sánh mượt. Đun sôi trở lại rồi tắt lửa, tìm hoa hồi và quế chi vớt bỏ đi.
Cach lam bo sot vang, huong dan nau an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan
Xơi thịt bò sốt vang ra bát, rắc thêm vài lá mùi và hạt tiêu lên rồi ăn nóng với bánh mì hoặc cơm trắng quá ngon. Mùi thơm của món ăn thật là quyến rũ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn Tây

rau câu camef="/index.php?q=tu lam cha que">tu lam cha que Sot bo bột chiên giòn kem cà Tháng năm Quảng Ngãi rộ mùa don kem que sữa trà xanh nuoc cam Súp nấm bào ngư tủ đựng đồ cut chien bia rau muc xao toi Lau Nam bánh kem cuộn trái cây cam ép atiso X鑴縪 Nguyên liệu bún thịt chấm nước mắm cách nấu lẩu ếch PhẠYến chưng đường thốt nốt nho khô ngon bingsu dưa lưới nhãºt Sổ tay bún riêu chả cá Cách xử lý cặn bám đáy nồi Yến chưng đường thốt nốt nho khô lam ca tam hap ngon Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội canh bà làm bò sáu màu Trứng chienckground-color: #447762" href="/index.php?q= thuc don mon ngon "> thuc don mon ngon trứng gà an choi com Âm Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng bánh cuốn chả bo vo vien ngon Ruốc bông cá xốt Sụp ga muỗng canh già Nhiều quả lạ công thức sữa lắc dâu tây chiên mặn nấu lẩu mắm Tra sua tràn chau hàu chấm mù tạt mực chiên cabel" style="background-color: #0B4F8D" href="/index.php?q= đậu hũ nhật nhồi tôm thịt"> đậu hũ nhật nhồi tôm thịt bánh bèo chén Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa Smoothie bà bầu ngao xào quất Sắc Nấu ăn banh kem dau tay tự làm chả cá hồi măng muối chua ngọt Nấu ngon cac mon chay ngon Xo m it dua phô mai ngon món ngon ếch đồng dạy nâu ăn an chay cach lam so huyet nuong sa te Salad cam mix ôliu món tuyệt vời bổ sung Sai trứng chiên đậu phụ Tất tần tật cho tết này gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen trà giang bánh đậu phộng chiên xôi vò cơm rượu lam com chay Nhat món lẩu tôm SUSHI dà ng bánh paparoti bánh trung thu hàn quốc ca Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Tự làm bánh quẠy Mon bun hue Xao thit ga thịt kho coca bánh bánh muffin bánh nướng mon an man Nấm kim châm ca Tự làm sữa bắp mộc nhĩ trộn chua cay Bi do hap ga Tảo panna cotta viet quat canh cá ngạnh bánh đa ngon Rau bi sườn heo kho ớt chuông Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm tôm rang thịt ba rọi Cách làm cá viên Mua Thu banh uot thit nuong cách làm nộm củ đậu Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô tôm sốt tỏi băm Pudding 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô bánh cốm nhân dừa cà ri khmer Những thực phẩm không nên nấu với bao tu heo xao nam toi công thức tôm xóc tỏi Trảng Bàng cach lam pudding