Bò sốt vang là món ăn ngon và dễ làm, ăn cùng với cơm trắng, bánh mì rất phù hợp. Thuận tiện cho những bữa tiệc đông người.
Cách làm bò sốt vang | Cách nấu bò sốt vang ngon

Bò sốt vang là món ăn ngon và dễ làm. có thể ăn cùng với cơm trắng, bánh mì rất phù hợp. Thuận tiện cho những bữa tiệc đông người.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò - 0,5 kg
  • Rượu vang - 1 chén nhỏ
  • Cà chua chín - 1 quả
  • Nước sốt cà chua - 200 ml
  • Tỏi - 1 củ
  • Gừng - vừa đủ
  • Hạt tiêu - 1 muỗng nhỏ
  • Hoa hồi - 2 hoa
  • Quế thanh - 1-2 thanh
  • Bột năng - 50 gam
  • Muối - vừa đủ
  • Hạt nêm - vừa đủ
  • Nước - Vừa đủ
  • Rau mùi - Vài cọng (Để trang trí)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông và dày khoảng 1,2cm.
Cach lam bo sot vang, huong dan nau an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan
Tỏi bóc vỏ để lại lớp vỏ màu tím sát lõi trắng của nhánh tỏi rồi đập dập
Cach nau rau bi xao toi ngon, mon ngon moi ngay, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan, huong dan nau an ngon
Bước thứ hai(2) : Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào xong và ướp thịt với ½ (một phần hai) số tỏi  muối, hạt nêm, chút nước mắm, hạt tiêu và ½ (một phần hai) chén rượu vang trong khoảng 30-35 phút.
Cach lam bo sot vang ngon, huong dan nan an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan
Bước thứ ba(3):
Cho 1 chút dầu chiên vào chảo nấu nóng già rồi cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phi thơm...
Cach lam bo sot vang, huong dan nau an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan

... Rồi trút thịt bò đã ướp vào đảo đều cho đến khi miếng thịt săn lại, bắc chảo xuống và lấy thịt ra đĩa để riêng

Cach lam bo sot vang ngon, huong dan nan an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan

Bước thứ tư(4): Xào cà chua
Quả cà chua xắt nhỏ, bỏ hạt, bắc chảo lên bếp cho chút dầu chiên và cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua chín mềm và nát nhừ.
Cach lam bo sot vang, huong dan nau an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan
Bước thứ năm(5): Hầm thịt bò
Cho thịt đã xào sơ, cà chua đã xào chín mềm, nước sốt cà chua, ½ (một phần hai) chén rượu vang còn lại vào nồi và đổ nước xăm xắp thịt, cho hoa hồi và quế thanh vào ninh cho đến khi thịt bò chín mềm (khoảng 40-50 phút).
Sau đó hòa bột năng với nước nấu sôi để nguội rồi từ từ chắt chỗ bột pha loãng đó vào nồi thịt để cho món sốt sánh mượt. Đun sôi trở lại rồi tắt lửa, tìm hoa hồi và quế chi vớt bỏ đi.
Cach lam bo sot vang, huong dan nau an ngon, so tay nau an, mon ngon cuoi tuan
Xơi thịt bò sốt vang ra bát, rắc thêm vài lá mùi và hạt tiêu lên rồi ăn nóng với bánh mì hoặc cơm trắng quá ngon. Mùi thơm của món ăn thật là quyến rũ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn Tây

thịt khô heo Thịt ếch cach nau chao chim bo cau nhung mon rim ngon dAy nAu lam me dam cach lam bun lam goi oc Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch tôm rang 8 mẹo nhà bếp giúp các chị em nấu ăn bữa trưa trà sữa trân châu boË thêu cach lam banh pho mai nữ giới trái cây thiếu niên ung thư trứng kho sườn non xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh thuỵ sĩ trái cây thập cẩm Nộm Indonesia cach lam mi tron gà rang hải Cún Khang Cơm rang dưa bò Sinh tố bơ thú nộm bắp chuối trứng chiên ăn sáng 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng giò thủ nước ngoài Lò canh ga chien mam toi goi ca THIT XIEN NUONG thập gỏi ngon Cach lam goi ngo sen chay cách làm món thịt kho củ cải ca tram bánh quy đậu phộng muc xao cay Nước Ngoài thit kho ngon bánh bao chay Vừa Canh gà xoi dau xanh chẠgò so tay nau an Món ăn lạ Măng canh ghẹ trung den Dự bánh mì chiên mặn bánh hấp bánh cookies mèo mon sot com nam Bò canh bí đao muối ăn Thit nướng cay xÃƒÆ Các món ăn ngon ở Đà Lạt mứt dừa cach lam com rang kẹo lạc đế mon an tu trung hao CARI co tet ốc mở lam sup dua leo ga hap nuoc mam snack khoai lang chả cá Ot sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách làm đậu hủ non tẩm bột bùi Rau má Canh chua nấu tép ngọt mát ướp sườn sốt chanh lam banh donut bánh sầu riêng chiên Canh ca mì spaghetti tôm là dang cách làm ruốc heo làm kẹo đậu công thức bánh mật cánh gà chiên giòn thit tron tom ngon com duong chau cha hai san rau cu banh tao cơm chiên trứng gà gà ác nấu hạt sen bánh bao thập cẩm Nguyên cach lam banh cuon giam bong sữa bắp Cốm hũ tị lam thach rau cau banh trang chanh muoi khu mui tanh cua ca bien canh khổ qua dồn thịt mì ramen sua dau