Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

công thức pudding xoài đơn giản cach lam banh mi gion ngon cách làm bánh tằm Sot vang cari lọ hoa sup bi do thit ga cách nấu chè ngon món quà đáng yêu dự thi banh cannelloni thom ngon công thức bánh trung thu nhân dừa tom sot thai ngon cach lam sua chua nep cam sốt Teriyaki cam bún thang đầu năm món Bắc cách làm chè bưởi cach che bien ca dieu hong cá bờn Du mochi xoai Mẹo rửa mọi loại rau sạch và đúng kem xoài đu đủ đậu hũ sốt cay ca ngan hap Phủ sườn sốt cà cach nau long ga cach lam banh tao hanh nhan tự làm kem chuối tự làm kem brulee nhìn là thèm xoi man doraemon cach la tom chay xao rau cu canh cáy nấu rau đay sinh tố quả bơ khoai tây rán bơ nước ép dưa hấu chua ngọt cách làm tôm chiên xù cach lam chanh deo mat ong tri ho thịt vịt chiên sốt mận dạ cá kho khóm la hán qua thã¹ng lươn nâu sup bún mọc chả Cheesecake xoài công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn rau củ xào mực cà tím chiên Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội salad khoai tây nóng khoai mi chien gion ngon lẫu ếch bo bam kho ruoc banh cam Xôi lạc công thức chân gà chiên giòn banh hot dog ngon mì thịt bò trứng banh canh ngon Chọn hàng bún chả Bắc hợp khẩu vị chè khúc bạch vị vani mì rau củ thit heo xao ot chuong công thức thạch sữa đậu nành canh mồng tơi nấu tôm tươi mut me chua chua ngot ngot cach lam hot ga nuong giải khát giảm cân Thit xao nam mứt dâu ta ga tiem re cam ngon tự làm rau câu tại nhà xôi vò canh rau cu thap cam cách làm cơm cuộn rong biển cá quả bông kho tộ bánh trung thu ngon mực xào củ cải món ngon nhà quê cơm viên chả cá bọc lá chuối quần áo cũ món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng trã chanh lam banh canh hầm cách làm mì xào nghêu cach uop chan ga nuong banh mi cuon xuc xich bò xiên rán đế pizza thịt heo cuộn thơm vịt sốt cam ca hoi nuong la thyme thịt viên bọc khoai rán giòn huong dan lam muc chien xu bánh nếp sầu riêng lam banh kep ngon CUA cách nấu chè con ong rau câu bánh plan lẩu kim chi hàn quốc my ca kho ot nuggets bun suon nau chua cach nau che do xanh Món gì nuôi dưỡng tinh binh flan trà xanh Canh trứng nấu thì là ca mu hap xi dau Thạch Rau câu Mát banh uot bảo quản thực phẩm đúng cách bánh mì ăn sáng Bánh canh Bến Có hút khách Sài Gòn List Cháo mũ len xoi khuc man ngon cách nấu canh chua cá miền nam mon ba roi cuon rau cu cua sốt kiểu sing