Món cà ri gà kiểu Nhật hấp dẫn người thưởng thức bởi hương thơm của cà ri, thịt gà mềm, đậm vị cùng cà rốt, khoai tây bở tơi, chút hăng của hành tây với đậu hà lan ngon tuyệt
Cách nấu cà ri gà kiểu Nhật thơm ngon vừa miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà - 1-2 cái
  • Hành tây - 1 củ
  • Cà rốt - 1 củ
  • Khoai tây - 2 củ
  • Đậu Hà lan - 100 gr
  • Tỏi - ½ (một phần hai) củ băm nhuyễn
  • 45 gram bơ lạt, 60 gram bột mì, 15 gram gia vị garam masala, 15 gram bột cà ri, 5 gram ớt bột - cà ri nhật

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: hành tây các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch sau đó các bạn thái hạt lựu vừa ăn. Khoai tây và cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thịt gà các bạn rửa thật sạch rồi lọc lấy thịt, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

cách làm cà ri gà kiểu nhật 1

Bước thứ hai(2):

- Nếu muốn tự làm gia vị cà ri thì các bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20' cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm 1 muỗng ớt bột, 3 muỗng bột cà ri và 3 muỗng canh garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1' rồi tắt lửa. Nếu khi đun hỗn hợp bột và bơ bạn thấy đặc quá thì các bạn có thể cho thêm một chút nước

Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái.
Do đó đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải thử cà ri Ấn đúng điệu rồi.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  2

Bước thứ ba(3):

- Các bạn đặt một chiếc chảo lên bếp rồi đun dầu nóng, bạn cho tỏi, hành tây vào đảo đều cho đến khi miếng hành hơi trong lại.

cách làm cà ri 3 gà kiểu nhật

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo các bạn cho thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều trong khoảng 30s cho khoai tây và cà rốt thấm chút gia vị thì các bạn đổ một tô nước vào, cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun ở lửa nhỏ.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  4

Bước thứ năm(5):

- Khi khoai và cà rốt đã mềm (bạn dùng dĩa để xiên thử) thì các bạn cho 2 muỗng gia vị cà ri và thịt gà vào nồi.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  5

Bước thứ sáu(6):

- Các bạn khuấy đều cho viên gia vị tan hẳn. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 5-10’ để nước cạn bớt và sánh lại. Cứ thỉnh thoảng bạn lại mở nắp đảo đều để hỗn hợp đun không bị cháy và các nguyên liệu được thấm đều gia vị nhé!

cách làm cà ri gà kiểu nhật  6

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng các bạn thêm đậu Hà Lan để món cà ri thêm bắt mắt, sau đó đun thêm trong khoảng 1phút nữa cho đậu hà lan chín là được. Các bạn tắt lửa, múc cà ri ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  7

cách làm cà ri gà kiểu nhật  8

Món cà ri gà kiểu Nhật là một món ngon khá dễ ăn dành cho những người mới tập ăn cà ri bởi sốt cà ri của Nhật không quá nồng như cà ri của Ấn Độ nhưng cũng không quá cay như cà ri của Thái. Cà ri Nhật có độ cay vừa phải, hương thơm dịu nhẹ mà vẫn mang hương vị của cà ri. Món cà ri gà kiểu Nhật khi hoàn thành sẽ mang đầy hương vị và hấp dẫn người thưởng thức bởi hương thơm nồng nàn của cà ri, thịt gà mềm mịn, đậm vị cùng chút đỏ cam của cà rốt được ninh nhừ, khoai tây vàng bở tơi, chút hăng hăng của hành tây cùng đậu Hà lan ngon tuyệt. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong nước sốt cà ri tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đừng bỏ qua món ngon này trong sổ tay nấu ăn của bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

làm bánh mì banh mi nhan kem PHA NUOC MAM cách làm xá xíu cach nau che long nhan ngon đùi gà rán ớt củ quả canh chua gÃƒÆ Muốn sống thọ nên học ăn quán bánh mì Việt ở Mỹ thị heo cuộn sẠmasterchef vietnam trộn cà chua dưa leo thực đơn ăn kiêng bánh tôm chiên nau xoi thit mien xao cua ngon cách làm cánh gà chiên xù GÃ Æ bánh mít banh bot loc nom xu hao thịt đông truyền thống giá đỗ làm nộm tau hu trung bac thao xe sung muoi cho nam moi cach lam banh bao cade dau phu bà nh canh chẠcà sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn chè đậu đỏ nấu thạch trà xanh đặc sản hành tăm cãƒæ Bánh Bá Trạng Mùng 5 Tháng 5 heo hẠm che hat de nau gung mật ong sốt thịt ba rọi sườn nấu sấu tự làm siro lựu salad bap Cupcake CA Làm sương sáo luoc trung Khoái pudding chuoi tro trung goi xa xiu ngon Xoài cắm hoa 水煮鱼的做法 quần áo tự làm Tất cả đều ở đây chân gà luộc thuốc bắc hầm hà ly dưa công thức bánh muffin chocolate nướng bánh chuối trong cốc giấy gio lon Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt xào trứng với dưa chuột mộc nhĩ cách làm bánh gạo viên hàn quốc Canh khế nấu thịt bò béo phì vỏ táo táo a xít ursolic cach lam banh khoai mướp xào bánh trung thu ngon ca chim kho riềng nguy hại uống nước quá nhiều sức cach lam panna cotta cách làm kem chuối trà xanh đồ chơi vải an toàn cach lam thit xa xiu khoai tay vien chien Cách làm thịt xá xíu hành tây xào mực soup củ cải đỏ cách làm bánh khoai món ăn cháo trắng cách làm hoành thánh mứt đu đủ xanh Nóng quá Thanh nhiệt Cách chiên cá thơm giòn không bị dính đạu rồng li cach dan len Nấu canh Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee Hà mứt gừng chocolate Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc mochi nhân đậu cá cơm kho chua rau câu đậu nành Xテエi sữa tươi rán giòn dự salad xoài trộn dưa mẹo rán không dính chảo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai bo nau nạm cach che bien mon tep cach lam dau hu nhoi nhan món ngon nấu bằng nồi cơm điện muối ớt sừng cÃ Æ chua so nuoc ca dieu hong snack thịt bò đậu hủ sốt cach may giay vai tay trang cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An nhe trẻ suon heo kho mandu việt nam cach lam muffin ngon Uop thit