Cách nấu cháo cho bé đủ nhóm chất  
Cách nấu cháo cho bé theo chuẩn khoa học

Theo bac sỹ CKII Nguyễn Thị Hoa – trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện Nhi Đồng I TPHCM

Mỗi bát cháo dành cho trẻ cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng: đạm – béo- đường – xơ. Ví dụ một tô cháo của trẻ cần có gạo, thịt ( hoặc trứng) mỡ động vật ( hoặc dầu), rau ( củ hoặc quả) thì mới đảm bảo đủ chất cho trẻ

Khi nấu cháo cần đảm bảo nguồn thực phẩm tươi ngon để không bị hao hụt vitamin và dinh dưỡng, đây cũng chính là yếu tố quan trọng hàng đầu để có cách nấu cháo cho bé ngon

 

Cách nấu cháo cho bé cần phải đi kèm với ăn đúng lúc

 

Nên cho trẻ ăn ngay sau khi nấu xong để không bị mất chất. Nấu bữa nào ăn bữa đó. Ở nhiệt độ thường cháo để trong 2 tiếng là bắt đầu ôi thiu, khi để ở ngăn mát tủ lạnh thì vi khuẩn cũng ở dạng bào tử chờ cơ hội phát triển lại. Để tiết kiệm thời gian nên chuẩn bị sẵn trước nồi xương hầm hay gạo sẵn, mỗi khi bé ăn nấu sôi lại lượng cháo đủ dùng và thêm thực phẩm khác là có thể dùng ngay được mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Đây cũng là cách nấu cháo nhanh mà các mẹ nên thuộc nằm lòng để đảm bảo cho con ăn ngon mà vẫn nhàn.

 

cach-nau-chao-cho-be

 

Cách nấu cháo cho trẻ cần có hiểu biết

 

Quan niệm nấu cháo bằng nước xương hầm, nước thịt hiện nay đã lỗi thời vì không cung cấp đủ chất đạm cho con trẻ. Chất đạm trong thịt không hòa tan trong nước, trẻ cần được ăn các loại thịt như tôm, cá mới đảm bảo chất đạm cần thiết.Nước dùng của những loại thực phẩm trên cần thiết bởi nó mang lại vị ngọt tự nhiên giúp con ăn ngon miệng

Với các loại rau củ, chỉ cho trẻ ăn nước mà không ăn xác thì những loại vitamin rất dễ thiếu hụt. Điều này giải thích những mâu thuẫn trẻ ăn nhiều vẫn không tăng cân hoặc trẻ béo phì mà vẫn thiếu chất.

Các mẹ nên xem lại cách chế biến cũng như cách kết hợp thực phẩm của mình nếu con ăn một thời gian mà không tăng cân hoặc có dấu hiệu tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là cách nấu cháo cho bé ăn dặm thời gian đầu, nếu không để ý trẻ rất dễ giảm cân và rơi vào tình trạng biếng ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dinh dưỡng cho trẻ

rau song long heo pha lau áp mon viet nam nôm tai heo cà ri cà Nuoc cam vó cÃ Æ chua khoai sọ xào thịt heo bắp mềm làm nem Nhẹ cong thuc lam sua chua Món ngon ngày tết 7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang banh bao chay sinh tố rau bina cach lam xoai sầu buộc cupcake dua cà cam kem nho cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon Canh gà thịt heo kho rệu Làm bánh không cần lò nướng món ăn kèm mỳ quoc viet masterchef giao luu khan gia lái vịt quay xào cay Nghệ thịt kho củ cải trắng sot ca khoai môn banh dau xnah Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn f5 bánh cay bun mắm món ăn từ tôm co sườn kho cach lam sinh to dua hau thit kho tau chay cà ri cà mẹo làm bánh bò ngo chien Đá nộm su hào bò khô tự làm kem dứa Đường mong heo chien cà kho sô cô la sắc cà bò bot nep thit nguoi thom ngon cánh trứng chiên cách nấu bún bò Huế thực đơn đậu đũa xào thịt bò xào hành butter bo luc lac trứng muối đậu đỏ Bảo chè đậu xanh bí đỏ thịt lợn luộc chanh bun riêu cua tổ xôi cá bun cá sấu Xôi lá dứa bim bim khoai tây mận bim bim mì hôm pháÿ cÃƒÆ ri gÃƒÆ sườn kho nước dừa com chien PhÃƒÆ nấu cháo trứng vịt bắc thảo dua cai mon ngon tu trung vit lon nem thịt moc nhi Nau An bánh hành rán tép thịt lợn xào dưa chuột viet quat đậu phụ bun cuon nóng hổi canh ngheu nau mong toi đa Bánh trưng bong cai trang kem xoai ngon Dau tom cach lam bo kho khoai mon Chế biến Món xào mon ngon de lam chuoi nuong mat ong chanh thịt gà rang món cánh gà bắp bò ngâm mắm pha lau băng dính washi cách làm sứa