Ngay từ nguyên liệu các bạn đã có thể nhận ra mùi vị của món ăn, nhưng khi thưởng thức thì bạn còn phải trầm trồ nữa đấy. Món cá cơm chiên tỏi ớt với cá được chiên giòn, mặn mà, bên ngoài được bọc một lớp tỏi thơm và ớt ăn cay cay, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon.

	Thơm ngon đậm đà với cá cơm chiên tỏi ớt

 Cách làm cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon đậm đà

Cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon đậm đà, ai ăn cũng thích.

Không quá cầu kì và cũng không mất quá nhiều thời gian nhưng món chiên này lại mang tới cho mọi người một cảm giác quá ngon khi thưởng thức. Đặc biệt món này dùng vào những ngày mưa hay mát trời thì rất hao cơm đấy.

Nguyên liệu cần thiết để làm món cá cơm chiên tỏi ớt :

- 400 gram cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ

- 1 thìa canh bột năng

- Vài tép tỏi

- 2 thìa canh mật ong

- 1 thìa canh nước mắm

- 1 thìa nhỏ ớt bột

- Muối, dầu chiên và dầu điều.

Cách làm cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon đậm đà :

- Cá cơm rửa thật sạch, bỏ đầu và ruột cá, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

- Tiếp theo áo đều bên ngoài thân cá một lớp bột năng mỏng.

- Sau đó đun nóng nồi nhỏ, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều.

- Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.

- Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.

- Đun nóng một thìa nhỏ dầu điều, đổ tỏi vào phi thơm.

- Cho từ từ bát mật ong và nước mắm vào, đun sôi.

- Tiếp theo cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá, và khô lại , tắt lửa múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món điểm tâm

sáng muoi dua leo ca chua bi cải rổ cải làn Cải rổ sốt dầu hào bánh khOai mỡ má Ÿ Củ đậu Đoàn Xuân Thịt bắp bê hấp ngọt ngon bánh cay chiên giòn gio song boc trung cut chien gion oc heo chien ngon che khoai lang bi do ngon mứt quả khế bong cai xao bao tử cá xào bột nghệ gao ð banh bao chay bong cai bao bot ngon cá hâp tính năng tac hai khi an than ca Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn gà xiên que nướng suong nuong phi hanh bữa Cỗ Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc cu Ä Æ b㪠Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho CÃƒÆ Kho chất Canh bầu Cháo mè đen sò huyết xào nước me trứng gà cuộn rong biển kheo món Tết mứt cà rốt mứt sợi Hằng Hạt sen món nướng quán ăn nổi tiếng Đậu công thức nướng cà vịt chiên giòn Bật nau mi y Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm cha dau thit Trứng cá hồi Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà Cún Khang Pudding cà phê tươi mát chào Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh cua chien gion Cún Khang Nui gạo nấu chay Trần Bình Trọng cach nau sam bo luong nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt Cún Khang Nô m sứa thanh mát cho ngày Cún Khang Nộm rau tiến vua và lá sách banh trung thu rau cau tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày GÃ Æ caramel Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò Đậu Hà Lan mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ Cún Khang Ngọt mát canh mồng tơi nấu nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ Cải thảo Vá cam bánh quy Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần Ăn Vặt Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon miến xào thập cẩm Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm tìm Cún Khang Làm latte trà xanh không khó siro mẠn hẠu măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò Màu Dua món lam ga xien que nuong sa miến xào thập cẩm Thủy cÃƒÆ kho học trang trí cupcake tình yêu cho valentine Phủ cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn mứt dâu thịt gà nấu rau quế Gà nấu rau quế dau tay da bao Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Món Bánh Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai xoi khoai mì mouse xoai ngon Miến xào Miến xào rau củ âm thưc yaourt trái cây gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang xôi củ mì xôi củ sắn xoi san ngon