Mùa hè là mùa mà các thực phẩm dễ bị hỏng nhanh nhất. Để kéo dài thời gian thời gian sử dụng thực phẩm, chúng ta có thói quen lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh. Nhưng không phải loại thực phẩm nào lưu trữ trong tủ lạnh cũng tốt. Có những loại thực phẩm nếu lưu trữ trong tủ lạnh sẽ càng nhanh hỏng hơn và thậm chí không tốt cho sức khỏe.
Điểm mặt 5 loại thực phẩm không nên lưu trữ trong tủ lạnh

1. Cà chua

Cà chua là loại quả thích nhiệt độ hơn là thích lạnh. Tủ lạnh không phải là nơi lý tưởng để lưu trữ cà chua bởi sẽ làm cho cà chua không được tươi lâu.

2. Húng quế

Cà chua và húng quế cũng giống nhau trong cách lưu trữ. Giống như cà chua, húng quế nếu lưu trữ trong tủ lạnh thì cũng sẽ héo sớm. Một bó rau húng quế có thể được lưu trữ trong một cốc nước (thay nước mỗi ngày một hai lần) dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Có thể cho rau vào túi nhựa để giữ ẩm nhưng phải chắc chắn để hở cho phép một số không khí trong lành để thâm nhập vào.

2. Húng quế 1

Nếu bạn mua một quả bơ xanh và cứng thì đừng nên lưu trữ nó trong tủ lạnh vì sẽ làm chậm quá trình chín.

3. Khoai tây

Khoai tây “thích” ở nơi mát mẻ, nhiệt độ không lạnh, ấm hơn khoảng 10 độ so với nhiệt độ trung bình trong tủ lạnh. Hầu hết chúng ta không có một hầm tối, mát mẻ nơi để lưu trữ các loại rau củ như khoai tây, do đó, giữ chúng trong một túi giấy ở một nơi khí hậu mát (giống như một phòng đựng thức ăn) là tốt nhất.

Tại sao lại đựng trong túi giấy? Vì nó giúp nhựa khoai tây thấm ra ngoài chứ không đọng lại làm cho khoai tây nhanh bị thối dễ dàng. Tại sao không phải là tủ lạnh? Lưu trữ khoai tây ở nhiệt độ lạnh sẽ làm cho cho tinh bột chuyển đổi thành đường một cách nhanh chóng hơn, mà có thể ảnh hưởng đến hương vị, cấu trúc và cách nấu ăn và không tốt khi sử dụng.

4. Hành

Sau khi ra khỏi mặt đất, hành cần được bảo vệ lớp lá bên bên ngoài để luôn tươi ngon. Để giữ cho lớp vỏ ngoài luôn khô thì nên lưu giữ trong một môi trường khô như một phòng đựng thức ăn chứ không phải nơi ẩm ướt như tủ lạnh. Ngoài ra, trong tủ lạnh thiếu sự lưu thông không khí sẽ làm cho hành dễ bị hỏng. Hành cũng không nên lưu trữ gần khoai tây vì khoai tây có thể làm tăng độ ẩm không khí làm làm cho hành nhanh bị hỏng hơn.

Nên lưu trữ hành ở nơi khô ráo và mát mẻ, nơi tối và thông thoáng (ánh sáng có thể làm cho hành bị cay và đắng.) Tuy nhiên, hành lá và hẹ có một hàm lượng nước cao hơn, nên dễ bị bầm dập và có “tuổi thọ” ngắn hơn, do đó, có thể lưu trữ các thực phẩm này trong tủ lạnh.

5. Quả bơ

Nếu bạn mua một quả bơ xanh và cứng thì đừng nên lưu trữ nó trong tủ lạnh vì sẽ làm chậm quá trình chín. Nhưng mặt khác, nếu bơ đã chín hoàn toàn mà bạn chưa sẵn sàng sử dụng thì nên lưu trữ trong tủ lạnh để làm chậm quá trình chín nẫu và kéo dài thời gian sử dụng chúng. Vì vậy, lưu ý cuối cùng khi lưu trữ bơ là nếu chưa muốn sử dụng ngay thì nên cất giữ trong tủ lạnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

nem mì ý rán khoai lang lắc Heo Cu cai cút chiên mật ong lãng bánh tai kem sua chua dao ngon Cá đồng kho lá gừng non bắp trái nướng cuoi mang tuoi long heo pha lấu kết cườm hoa Diệu Kim Tai heo ngâm giấm công thức thịt viên Thịt Gà nau ca ri ngô đức kế cà bung sinh to tra sua cherry vien Thịt Vien Bộ cách làm bánh crêpe tôm Món ăn Trung quốc CÃƒÆ basa goi rau dang nấu chè củ năng ngày Tết sa lát dưa leo trộn NgẠbun cha ca la vong món kho Cá nục kho nghệ Mon an sang Ruot heo xao Uống banh da lon la dua Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà nau che ngo sữa chiên thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Gỏi ngó sen tôm thịt tia dua hau dep bánh tart nhân xoài mẹo làm trứng xào ớt cach pha mam tom ngon cach lam banh mi ngon bánh chanh hoa giay banh nhan bo luc cam Nuoc uong cà ri tôm muối làm nem hải sản dut lo rau cu canh cua rau đay mồng tơi cÃƒÆ voi võ đậu hũ chiên tìm may quần bít tết thịt cừu Câu Món xốt banh cuon ngon là mà lọn nau ngon canh lá mì món ăn từ thời sâm bông cúc khô Mẹo thái ớt chuông nhanh và đẹp mắt cách làm bánh sandwich han quoc canh ga hap bi do mối chuoi ngao duong Món chiên bữa ăn công thức dưa cải thảo muối gà gà xào hạt điều món xào món Hoa mi盻 nam xÃƒÆ Nấu mì lÃƒÆ m kem brulee Đồng hồ lam goi bò cuộn măng tây món xào Hà Ly miến xào long ga snack táo tẩm quế Ngay Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng V sơn hào hải vị cat heo xao dau dua ngon Mắm món Hàn Quốc Nau an cà muối chảy nước miếng công thức cơm cuộn xúc xích cua phô mai đút lò Nguyên Trang tác chao ga ngon mon an brasil Dân cu cai do xao muc nhoi hinh nai chuoi mon suon xao chua ngot canh măng chua sốt hải sản khoai tẩm mè nướng Mẹo vệ sinh nhà bếp hay ít người biết da day om Cách muối măng chua LÃƒÆ m Kem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng Làm Mứt dừa um băp mức