"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN MẶN:
Thử thêm chút hương vị cay nồng của ớt tươi vào cho món tôm chiên thường ngày để làm bữa ăn thêm ngon nhé! Bạn nên chọn mua tôm tươi, vừa bóc vỏ để món ăn thêm hấp dẫn; biến tấu một chút với tôm rang bơ tỏi thơm nức hay chả đậu đũa bọc tôm cũng rất thú vị đấy!
MÓN RAU:
Bông bí xào tỏi cũng là một món ăn vừa ngon lại rất dễ làm. Bạn Lưu ý chọn bông bí có phần cánh nguyên vẹn và xào nhẹ tay để bông bí không bị nát nhé!
Cách làm bông bí xào tỏi:
- Sơ chế bông bí: tước bỏ phần xơ già ở cuống, rửa thật sạch. Cho hoa vào trụng sơ trong nước nóng, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu sắc rồi đổ ra rổ cho ráo. Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn.
- Trong chảo dầu thật nóng, cho tỏi vào phi thơm lên, vặn lửa to rồi cho bông bí vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa miệng thì tắt lửa.
MÓN CANH:
Canh sườn nấu chua là món rất dễ ăn và đưa cơm. Bạn có thể dùng sấu, me, dứa, xoài xanh hoặc quả dọc để tạo độ chua cho canh.
Cách nấu canh sườn chua:
- rửa thật sạch sườn, cho vào nồi luộc qua với một chút muối rồi vớt ra rửa lại một lần nữa. Sau đó, cho sườn vào nồi và đun lấy nước ngọt.
- Khi sườn đã chín mềm, bạn thêm cà chua thái miếng, sấu hoặc me, nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi nấu sôi là có thể ăn được rồi.
- Lưu ý là thêm một ít hành hoặc rau mùi vào canh cho dậy mùi nhé!
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)
Thịt:
- 400 gram tôm
- 200 gram sườn non
Rau củ:
- 200 gram bông bí
- 2 quả cà chua
- Tỏi, ớt tươi, sấu (hoặc me)
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Menu nhanh gọn dễ làm cho bạn ít vào bếp
Phá cách cho các món quen thành cơm tối sum họp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
