Bên cạnh sushi và sashimi, cơm thố là món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào đã chinh phục nhiều thực khách.
Đi ăn thử cơm thố Nhật Bản ngon tại Hà Nội

Tuy nhiên, nếu sushi hay sashimi có thể thấy ở bất kỳ nhà hàng Nhật nào tại Hà Nội thì thực khách lại không dễ để tìm một nơi bán cơm thố. Điểm đến lý tưởng khi bạn muốn thưởng thức món ăn này chính là nhà hàng nằm trên phố Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội. Cơm thố tại nhà hàng thu hút nhiều thực khách, thỏa mãn những người khó tính nhất bởi vẻ ngoài ngon mắt và hương vị ngon miệng. Các đầu bếp chăm chút trình bày món ăn, khoát lên cho thố cơm "bộ cánh" hài hòa nhiều màu sắc. Không chỉ bị quyến rũ bởi hình thức, vị giác của thực khách sẽ khó cưỡng lại mùi thơm và hương vị mà món ăn tỏa ra. Để có thố cơm Nhật Bản ngon đúng chuẩn, cơm phải được đốt nóng trên lửa lớn để vàng hai mặt. Cách chế biến này không lạ nhưng để miếng cơm ngon, người làm phải cân chỉnh thời gian nấu sao cho lớp vỏ cơm hơi giòn, toả mùi nhựa thơm nức mà lớp cơm bên trong vẫn mềm, dẻo. Khi chế biến xong, đầu bếp trộn thật đều cơm và củ cải vàng xắt nhỏ, hành hoa, thịt bò nướng, trứng cua, lá rong biển khô và nước xốt, tất cả tạo nên thố cơm hấp dẫn. Cơm thố Nhật có nhiều loại, bao gồm cơm lươn, cơm bò và cơm gà. Mỗi loại cơm sẽ đi với một loại nước sốt riêng để tôn lên hương vị của nguyên liệu tươi đã qua chế biến. Nếu không muốn ăn thịt, bạn hãy gọi một thố cơm tobicogohan (cơm không có thịt, chỉ có các loại rau củ và trứng cua ăn kèm). Ngoài chất lượng, cơm thố ở đây còn rất hợp túi tiền với mức giá từ 65.000 đến 90.000 đồng mỗi phần, tặng kèm một phần súp miso.

Ngoài cơm thố, bạn nên khám phá những món ngon khác, như salad Tosaka, há cảo Nhật Bản, sushi, lẩu hay thịt bò nướng bản gang... Các món ăn đều sử dụng nguyên liệu tươi ngon và trải qua quy trình chế biến kỳ công từ kỹ thuật điêu luyện của đầu bếp. Sườn bò nướng bản gang hay thịt bò Australia tươi nướng trên chảo gang càng ngon hơn khi ăn kèm nước sốt tare chế biến công phu từ 13 loại gia vị.

Salad Tosak bao gồm rong biển, rong nhỏ, trứng cua ăn kèm xốt toska. Món ăn vừa giòn, vừa mát, rất hợp để khai vị. Há cảo hấp vừa chín tới rồi chiên giòn nên không bị thấm mỡ, nhân há cảo ngon với hải sản và rau. Lẩu của sushi KOI đậm đà, thơm ngon.

Lẩu đậm đà, thơm ngon.

Các loại sushi tươi ngon và đậm đà hương vị Nhật Bản.

 

Địa chỉ: Số 7, ngõ 3, Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quận Đống Đa thưởng thức món ăn quy trình chế biến rong biển khô

bò cuộn phô mai ngọt thơm tầng Day Nau An món tôm cách làm thịt heo gÃƒÆ kho coca hoa giả Chiên chiên ga xao hanh tay món ăn từ đậu phụ Trung hap cách làm nộm dưa leo mon lẩu vịt khung ảnh tuong ot súp cua giấc mơ rau thoi trang muối ớt gà om nấm Japchae ô Nhà lam kem cherry chanh ngon cat tia hoa qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng dạ dày hầm cach lam banh troi Che troi nước hoà thịt heo quay mon cHIEN gà nướng mật ong Cháo cá kho cà cách làm bánh khot cach lam hot vit lon xao me cách làm nem vải da nau nhanh tiệm lò nướng hanh nhan Gỏi cuốn bi ngoi don thit ngon cac mon mi nhớ cach chien khoai tay gion ngon Hoa qua tron sua chua Giò heo Rau cau 3 mauabel" style="background-color: #3103AF" href="/index.php?q=lá i">lá i mâm cỗ tết chu viên cà ri cá nghê sườn kho khoai tâya> video học nấu ăn giò chả Cach lam banh plan mì thịt gà cuốn tp cà mau chần ca chua dau mứt dừa Bo Luc Lac Xao thịt ba chỉ Giả cầy vũng tàu chao gio heo du du ón Chan gà thit xao nam bún bò nau thuc khoai lang tím Nắng nóng nạo Củ sen ức gà chiên sa Hướng dẫn nấu ăn Gan gÃƒÆ Muôn Dễ Làm khung tranh dưa cách nấu phở bò phở xào chua ngọt lắc Cà kho bánh mì nướng bơ che rong bien banh lemongrass ngon sua chua dau tay kết trứng bỏ lò mẹo hay túi đựng đồ nước tương sặc cá tăng trọng làm Pho mai Cánh gà kẹo chè bà cốt ấn tượng bí quyết miến nấu lòng mề Rau chân vịt dưa gang xay sinh tố cấy biển cach lam banh kem sinh nhat n Hoà thuoc Chè hóa chất váy liền