Hãy chia sẻ lên Facebook

Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

Lớp vỏ trong mờ lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ! Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 gói bột Há cảo Vĩnh Thuận - 1 bát tôm - 1 bát thịt heo - 1 muỗng súp dầu hào - 1 muỗng súp xì dầu lạt - 1 muỗng cà phê đường - 1 nắm hành lá, xắt nhỏ - 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, xắt nhỏ - 1 bát nước nóng già (khoảng 450- 500 ml).
  Bước thứ nhất(1):   Xay nhỏ thịt heo và tôm. Trộn thịt heo và tôm với hành lá, hành củ, tỏi, dầu hào, xì dầu, đường. trộn thật đều, ướp ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
  Bước thứ hai(2):   Cho bột vào thố (bạn nhớ để ra vài thìa bột để làm bột áo nhé). Từ từ chế nước nóng từng ít một vào, nhào với bột để tạo thành một cục bột dẻo mà không nhão.
  Cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào bột, nhồi lại cho đều.   Bạn cũng có thể trộn bột với nước rồi bắc lên bếp khuấy cho đến khi nặng tay thì bắc xuống. Mình ít khi làm kiểu này vì khi bột hơi chín (có màu trong) thì lại dính và đàn hồi, rất khó nặn bánh.
  Bước thứ ba(3):   Thường thì há cảo hay được nặn kiểu hình sò nhưng lần này mình thử nặn kiểu hình sao 6 cánh. Lấy một viên bột bằng qủa trứng cút cán hoặc dàn bột cho phẳng, sau đó cho nhân vào giữa miếng bột rồi tạo hình sao 6 cánh với nhụy là nhân tôm thịt.
  Bước thứ tư(4):   Làm lần lượt tới khi hết vỏ bánh thì cho há cảo vào xửng, hấp chín.
  Bước thứ năm(5):   Há cảo chín bạn dọn ra đĩa, ăn nóng chấm với xì dầu và ớt quá ngon!
Món ăn mình yêu thích nhất khi đến các nhà hàng Tàu chính là há cảo, trong đó há cảo tôm thịt là món phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất. Lớp vỏ trong trong mờ mờ, lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tàu món khai vị món hấp món chế biến từ tôm món ăn từ thịt heo món ngon cuối tuần

chiên khoai tây bọc phô mai 8 canh chuối tôm tẩm nước cốt dừa kem sô cô la Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải bo sôt vang rau xao thực phẩm mới ốm dậy nau an mướp xào cá basa tẩm sa tế chiên pha chế cocktail banh su ket thom ngon Mẹo Văt cà ri món với bún nau bun nuoc MÃƒÆ t Cach lam Banh chuoi hap mon thit kho cơm niêu trộn trứng muối Miến trộn Hàn Quốc ª mon ngon cho be khế cá ngừ cà phê khế thanh lọc gan thực phẩm chuyên nghiệp chả tôm gà om ga chiên măm món đặc sản món ăn hè Mỳ tom xao thap cam thịt bò nấu khế ruoc ga chè nhãn tươi Món Kho Cach lam banh nau an voi tom đồ uống cach lam mam thai chay dưỡng Canh chua là giang cơm Ý gạo Ý Arborio Safron Zio Bello Hủ tiếu bò viên Rau chuôi sakê chiên bánh đông nam á cach lam mon thit kho cach lam bo nuong kieu Nhat cơm cháy ninh bình Thịt bò khô cơm cuộn rau củ mi xao ca ngu nau ca kho rieng ngon cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết cach nau che nha dam long nhan May vá rau thap cam luoc vịt nấu chao gỏi rau càng cua cach lam che ba mau nem gà cua muc xao cay thom ngon đào ngâm trà đào Nga Nguyễn Kiểm pick me up xoi sau rieng ngon luon xao Banh tom cha luon quan la lot món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn ba ba nấu chuối chuối đánh xéo bi ngo trà sữa cherry bắp bò nhúng BÃƒÆ nh gà ram bánh tart đào Trâm Phạm cà rà Hết bệnh nhờ thực phẩm cách làm bún đậu mắm tôm ga nuong khoai tay ngon huong dan nau canh bi dao chất liệu dá bệnh cơm trộn bánh quy hình lá rụng cach lam mam ca thu chung ba chỉ om mặn Sức sot teriyaki cach lam hoanh thanh chien gion bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Tom nuong cach nau chao Món an chay mùi tanh mứt vỏ cach lam banh bong lan cuon Ð rau câu lá dứa bánh sữa tẩm dừa mon sua chua deo GA HAM cach lam bo luc lac lam ga xien que nuong sa món ăn may mắn cach nau sup hoanh thanh mì ăn liền sup cua oc heo thịt vịt dé Giáng Sinh quá liều thực phẩm bổ dưỡng Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh mon banh u ba trang