Dê nướng sa tế thơm ngon, cay cay sẽ là món ăn rất hấp dẫn mà các chị em có thể thực hiện để chiêu đãi cả nhà cuối tuần này đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món dê nướng sa tế hấp dẫn thơm ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé các bạn!
Cách làm món dê nướng sa tế hấp dẫn thơm ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức

Món thịt dê nướng sa tế nóng hổi, thơm ngon và cay nồng sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn của cả gia đình vào cuối tuần. Chỉ thêm một chút cầu kì, bạn sẽ tự làm được món dê nướng sa tế ngon như ngoài hàng.

Cách làm món dê nướng sa tế hấp dẫn thơm ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm dê nướng sa tế

  • Chọn mua 250gr thịt dê. Thịt dê ngon là loại thịt nhìn bên ngoài có màu đỏ, sáng bóng, thớ thịt đều và chắc, sờ thấy mềm mịn, không dính tay và không có mùi lạ.
  • Rượu trắng, gừng tươi.
  • 10 củ sả tươi, một ít vừng sống.
  • Chao (đậu phụ đã lên men), tỏi xay, ớt tươi, đường cát trắng, bột nêm, dầu chiên.
  • Rau sống: tía tô, hung quế, dưa chuột đã rửa thật sạch.

Cách chế biến dê nướng sa tế

  • Công đoạn đầu tiên và quan trọng nhất đó là phải khử mùi hôi của thịt dê. Đầu tiên rửa qua thịt dê bằng nước lã, xắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Lấy 2 – 3 muỗng rượu trộn với gừng đã giã nhuyễn rồi để trong khoảng 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp theo để thịt dê thật ráo nước rồi ướp gia vị 15 phút cho thấm đều cả bên trong.
  • Trong ướp thịt dê thì tiến hành pha nước chấm. Băm tỏi, ớt thật nhỏ rồi pha chung với chao. Cho thêm đường và bột ngọt vừa với khẩu vị của gia đình.

Cách làm món dê nướng sa tế hấp dẫn thơm ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Làm sa tế: lấy một lượng sả và ớt tươi tương đương nhau rồi xay nhuyễn riêng từng loại. Sau đó nấu nóng chảo mỡ rồi cho xả vảo đảo đều đến khi sả chuyển sang màu hơi vàng thì cho ớt vào đảo cùng. Được một lúc thì cho vào 1 ít muối, 1 ít bột ngọt, 1 ít đường. Đến khi gia vị trộn thật đều với nhau thành đậm đặc thì tắt lửa.

Cách làm món dê nướng sa tế hấp dẫn thơm ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Lấy thịt dê đã ướp để ráo nước rồi trộn với vừng. Cho thêm một ít dầu chiên vào rồi đem nướng.

Cách làm món dê nướng sa tế hấp dẫn thơm ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Khi ăn lấy sa tế trộn chung với nước chấm và ăn kèm với rau sống. Món thịt dê nướng sa tế sẽ nóng hổi và thơm ngon hơn nếu cả gia đình vừa nướng thịt dê vừa ăn luôn.

Cách làm món dê nướng sa tế hấp dẫn thơm ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức phần 5

Trên đây là chi tiết cách làm món dê nướng sa tế hấp dẫn thơm ngon như nhà hàng cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa trình bày! Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thit heo mieng cay bánh đậu xanh tẩm mè 1 tôm chiên côm xay dâu tằm bánh cupcake chuối nướng trung cut bao thit hoa giẠbánh cam man bánh nhân trứng muối thiệp noel bánh người tuyết Món Hấp bánh mì cuộn tôm chiên xù Đã lợn Món Ý ngọn bí nấu hến Món Âu cach lam mon tom rang muoi Nấu Ăn lòng lợn luộc kho vịt với sả quẠt gà chiên khoai tây nướng trứng chả ngũ sắc Nhà khoai trộn dừa nạo Món tây bò xào kim chi cải thảo Giúp Muối Chua bò kobe bò mỹ bít tết địa cá hồi hấp trứngf="/index.php?q= dưa cải muối"> dưa cải muối yen mach giò gà viên xao thịt ba chi om ca ngon#866C95" href="/index.php?q=ghẹ rang me">ghẹ rang me tôm tươi xào măng tây Tráng miệng lẩu chả cá toi viet nam voi toi trung quoc thit heo ngâm nước mắm goi rau tron tom kho ngay tet tôm lột nướng xiên Nấu chè Cẩn tự làm dầu gấc XuÃƒÆ Bánh Kem cách làm thạch dừa non mực hấp Hải Anh BÃÆo cách làm kem trộn dâu tây Măng muối chua che nep cacao món trộn BAN NAM xa lach tao cách làm bánh quy chanh dừa sũa chua món cuốn бєm xôi cach nau bún riêu cua món xốt cà chua sốt sườn heo bua an sang бє muc nuong sa te thom chÃÆy cá trứng sốt gừng Cam muc chien nuoc mam Món Chay cá hồi hấp trứng chạo cá lam mut bi miến bò cá kho mơ ngâm đường banh mẠn my tom xao thit bo lẩu lươn nấu cay muối mè công thức muối tiêu chanh canh ga ram me ngon công thức cà phê trứng Cà chiên canh bí ngòi cách làm gà xào xả ớt công thức nấu ắn canh bát tiên banh chuoi công thức nấu ăn canh chua nghêu công thức mận dầm cách làm bún cổ cach lam tom sot cam công thức cháo tiết heo sinh to xanh túi cach lam tom xao bo Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ hải sản chiên muối bánh quy nhồi thịt cach lam banh tart ngon ram sườn heo chua ngọt cach lam banh cake nho ngăn rau mồng tơi nấu canh cach lam mi xao gion ech xe phay thom ngon rau củ nướng phô mai muoi ca phao cach lam bun mong gio cach lam cu sen rau câu vị dưa hấu