Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

nÃƒÆ cach lam ga nau nam boyfriend jeans cach lam ca chem sot chanh cach lam canh ca nuc Mon anh trung thit heo cach lam bun xao thit sa ot cach lam cai chua Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon cach lam dau phong rang cach lam mon be xao Canh bầu cach lam ca chep nau rieu chiên xù cach lam chao sò cach lam ca tim nuong cach lam couscous salad bầu khìa hap ca cach lam banh vanilla cach lam com rang thap cam mon ngon ngay tet cach lam banh trung thu deo nai xao ngon cach lam ca dia sot ca banh chien gion cach lam dau hu ngon cach lam bun gao cach lam ca loc kho to cach lam ca hoi sot chanh day ca rô kho tộ cach lam bong cai xanh xao banh mango pudding cach lam banh to cach lam com nam nhat ban cach lam cha trung ngon Bánh Ngọt nấm đông cô kho chay cach lam be non ham ngon công thức làm mắm me cach lam cha ca thu ngon cach lam de bop thau cach lam crepe chuoi ngot ngao ba roi cuon nam ngon cach lam cơm nắm cach lam bo sot vang ngon cach lam thit lon ngam mam Công cach lam ca thu sot ca nướng chim cút Mon an cach lam canh muop thit bam canh mat mua he cach lam ca nuc kho thom cach lam ca hap com tron goi ca ngon cach lam bun thit bo nuong me cach lam ca nuong sa khoai tay nuong tieu cach lam ca hoi cach lam che bi chung lam com chay cha bong tai nha cach lam cha bong ca cach lam bo kho chay tôm tẩm bột chiên giòn cach lam ca sot chua cay bí đỏ chiên trứng cach lam bo xien nuong chao cach lam cu cai cuon thit cách làm xôi vò cach lam canh sup suon non canh thịt bò rau củ cach lam banh xeo bong dien dien món ăn cho phái mạnh cach lam ga ap chao ngon cach lam che bi campuchia sốt thịt bò cach lam chao hen Cá u cach lam ech xao thap cam cach lam canh mong toi nau tom ca hoi nuong chanh ngon cach lam canh ga chien chanh sa cach lam bun rieu oc cach lam canh ga kho coca cach nau che dau xanh danh cach lam da day heo om nuoc dua giỏ hoa cach lam bun mam món tết đầu heo ngâm mắm trần hải cach lam bo cuon cai rau cau long nhan bò cuộn phô mai cach lam canh ga chien ngon thit heo nuong rieng me cach nau bun cach lam goi bo dinh dưỡng bau hap dau hu cach lam kem bo dau phong cach lam cha bong cach lam dau hu sot chua ngot cach lam kem bi do cach lam cac loai banh cach lam salad tom ngon tranh hoa 3d cach lam banh uot cha nuong chả bò cach lam chan ga om xi dau chan ga hap cong thuc nau bun bo cach lam com kim chi muc don thit ngon lam mang tay bao ngu huơng dan lam goi ga cach lam ca khô chiên quần soóc băp bò ngâm nước mắm cach lam canh rong bien bi do cách làm kẹo chocolate mềm Truffle kẹo kem chocolate bạc hà cach lam ga nau ot xanh chè đậu phộng bí đỏ Ăn ngon trên máy bay xay sinh tố thanh long cach lam com suon cach nau che dau do nep cam nhiệt cach lam canh chua cua salad banh mi ga