Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn trai nhau long ga xao Bánh trôi công thức tôm chiên trứng sữa banh nan Cá Ngừ kho thơm mien xao bánh mousse nhiều màu lẩu oc am thuc phan thiet cach lam banh choux trà chanh o Gà nhồi Lam mam Cách làm cá viên tủ lạnh chả cá hải sản Chả cá hải sản các món mì ngon mon ngon tu ngo bánh cà phê kim chi cu cai lau hot vit lon Tuong ngọt ot chuong nhoi thit cơm gà sa tế c º bắp cải cuộn thực phẩm tươi ngon Lớp cá kèo chiên vừng bánh mì sandwich cà chua xúc xích gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa món xao mứt so co la bánh xèo thịt heo cá ngần pho chay mì trộn cua Lassi canh cà khoai sốt me Cua sốt me vị ngon trên từng chà cach lam canh ga nuong lam ga cuon cuon rau cu bé trai Trứng tráng pho mát cach lam banh te mon an mua nong cơm gà trộn mon tom kho ngao duong goi mit bánh khúc cây cho giáng sinh Cá Kho củ cải trộn làm bánh Tam cach lam nem băp cải cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An dùng đẹp da Tết cach nau mon chao ech ngon suon cach lam muc sot me gió cá thu rim mắm tỏi kem trứng giăm bông cho si rô chanh Bánh chuối chiên mùa noel cách làm chè vit kho gung Vừa cà khoai thien ly xao gà chien mực nướng bà nh canh chẠcà làm sinh tố Lò sinh tố bom vị quế nước mắm tỉa củ cải mang tay dut lo ngon MÃÆm cÃƒÆ chua ngá Chả phượng hướng dẫn làm pizza quần áo tự làm Tất cả đều ở đây chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối thit hun khoi kho tau thịt om Bánh bò Ảnh gà chọi đẹp cầy soup gà che dau trang nha đam salad rau mầm Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng Hạn luon nau canh banh socola ca nau mang chua bánh kem kẹo valentine Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ Xà o nếp tú lệ tuyệt chiêu vào bếp canh ngao đậu phụ cÃƒÆ basa kho banh waffeln dau tay qua ki niem 膼岷璵 banh bot loc hue xoi chien