Gà, vịt quay ngon hay không khi nhìn lớp da bóng láng, chưa ăn đã thấy hấp dẫn. Để da gà, vịt quay bóng láng
Để da gà

Để làm lớp da gà, vịt quay bóng láng. Sau khi ướp gà, vịt xong, trước khi quay, dùng nước sôi dội lên lớp da một lượt cho sạch, để ráo.   Sau đó dùng hỗn hợp mạch nha pha với nước hơi ngọt nhẹ, vắt vào hỗn hợp một chút nước cốt chanh cho hơi thoảng vị chua. Dùng hổn hợp này dội lên da gà, vịt một lượt. Sau đó để gà, vịt nơi mát cho ráo rồi cho vào lò quay.   Nhờ lớp hỗn hợp mạh nha, chanh và nước sẽ làm da gà, vịt quay bóng láng hẳn lên.   Bếp trưởng La Xương, nhà hàng thuỷ tạ Đầm Sen Theo Sài Gòn tiếp thị
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

xoài trộn bò khô ca nuong sa cha gio mang cau xiem xoi thit hon bánh rán chiên xù Đón là hoa món ăn hong kong công thức sinh tố cam BĂP Cach lam xỉu Mai bắp xào hành tép ngõ ẩm thực bữa tối cách cắt may quần công thức chân giò heo xào lăn cà kho cach lam canh ga ham tươi thịt ram mè mật ong ức gà chiên sườn kho tỏi Món Pháp cong thuc lam cha ca Chả ca quốc Pa tê thịt nguội nước cốt dừa Đùi gà chiên nước mắm gừng hàng nguoi ngu vi ngon che dau xanh Mắm bò hóc mực khô nấu cháo cach lam mi xao tom thit bao tử cá ba sa xào chao suon hai ba trung Ca ri An Do nước nho nguyên chất cơm gà hội an mi xoa thit bo ngon Mê Cách lựa chọn loại trứng phù hợp bún ngon món quay bánh mì nho khô pate gan gÃƒÆ tim ga kho rau ram ngon chia bun nuoc leo soc trang tỉa cà chua cá điêu hồng mì trứng hình ốp la ba ba om chuoi nộm xoài xanh và su hào shin muc xao sa ot thit be xao ngon nau thit vit sườn hầm đậu cach nau chao hau sua oc cho cach lam banh mit Bánh lọt sinh tố vải thiều ha cao tom thit hap combo món ngon lễ hàn thực trang trí cupcake chất sơ cac mon an tu cua be bau khia Nhà Bí quyết giúp ăn ngon miệng banh tart xoai pho trai cay là sen Canh rau den tom thit bánh mì trứng quết bơ tỉa củ cải cha qua quyt ngon sò nướng c cá rô chiên sả rau cai xao nam tre nho khoai tây chiên pho mát lam banh xu xe củ đậu xào thịt soda chanh dây đậu hũ rang mặn ruốc bông mặn ruốc tôm cho bé am thuc mien bac bánh mặn cách làm bánh mì kẹp banh sua chua chanh day mùa nóng salad xoai ngon luon xao lan nem chuối đậu om lươn ga hap rau cu thit kho nuoc cot dua bÃo sườn rim 2 chè nhãn nấu nếp sup bi Canh chột nưa xứ Huế tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò chép banh trang nuong nấm nấu lẩu banh cach ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào Tuyết ca con mùa nào cũng sẵn cach lam soda