Thịt gà kho gừng là món ăn bình dân được rất nhiều người yêu thích. Món thịt gà kho gừng ăn với cơm thì còn gì bằng.
Hướng dẫn cách làm thịt gà kho gừng thơm ngon

Thịt gà kho gừng là món ăn bình dân được rất nhiều người yêu thích. Trong thịt gà có nhiều các loại vitamin bổ dưỡng cho cơ thể. Món thịt gà kho gừng ăn với cơm thì còn gì bằng.

Nguyên liệu làm thịt gà kho gừng: (lượng nguyên liệu cho 4 người)

– 800 gram thịt đùi gà

– 1 củ gừng

– 50ml nước mắm

– 30ml nước kho (nước hàng)

– Gia vị: 20 gram bột nêm; 40 gram đường; 5 gram tiêu; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; dầu chiên.

Cách làm thịt gà kho gừng:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái sợi gừng. Chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rửa thật sạch, ướp cùng ½ (một phần hai) lượng gừng, 50ml nước mắm, 30ml nước kho, 20 gram bột nêm, 40 gram đường, 5 gram tiêu.

Bước thứ hai(2): Đập dập, bóc vỏ 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nổi lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, thả hành tỏi băm cùng ½ (một phần hai) lượng gừng còn lại vào phi thơm. Sau đó, tiếp tục thả thịt gà vào chiên sơ.

Bước thứ ba(3): Khi thịt gà săn lại, cho nước sạch vào xâm xấp mặt thịt, giảm lửa vừa, kho khoảng 30 phút rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Dọn gà vào dĩa/ tô, ăn kèm với cơm. Có thể cho thêm một ít ớt sừng lên trên để tăng mùi hương cho món ăn.

Lưu ý: Trong quá trình kho gà, lưu ý đảo gà để thịt được chín đều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

thịt trâu nướng muop dang cha bong trái cây tính kiềm máu 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên bánh kem 7 màu làm mứt củ sen tại nhà Làm cá sạch giảm cân thon thả thực phẩm cháo vịt lộn bong cai boc hai san ran Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền luoi vit chien Ga ro ti cach lam mon ga nau mang tận dụng bánh mì cũ nuoc man cacao pudding quay nong ngon Hu tieu xao cá chép riêu cá chép rau thì là cach lam sinh to kiwi sinh to va pho mai lam cha ram ngon an toàn trong bếp cách nấu dê xào lăn ngon cách làm bánh mỳ nướng tỏi ớt ruốc súp rau củ thịt viên cánh chua ladyfinger cookies làm bánh gối Tuyết Nguyễn Giải khát với nước sen salad rong nho ngon mam co giao thua muc don thit sa te nước sốt trai bi chả nấm gởi gà trộn bắp cải thịt lợn ngâm nước mắm sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho canh thịt bò nấu cà rốt bot nghe phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông lá giang bánh giọt nước hà Bánh trung thu dẻo huong dẫn nấu ăn Thực đơn mon ngon tu la hẹ chao ca rau cu hai bà trưng khoai tây trộn salad pha nước chanh gừng gà ta quay xien phải cơm hàn quốc cá hồi ngon mà đậu phụ chiên mè món nướng uống Cún Khang Ốc bươu kho gừng gà om cà chua tào Cách bảo quản bánh trung thu do tuong ngon ThuÃt ớt kiểu hàn"> thịt gà sốt ớt kiểu hànhu tiu ca món ăn với bia ca hoi xao rau bo xoi thom ngon sen hầm đậu đồ trà hoa xả stress thạch nha đam gà nướng xá xíu làm gỏi cuốn nước ép kiwi cá hồi ngon mà rau câu sốt mì Ý sốt thịt gà chua ngọt làm chè mít loà i sup bi do thit vien Thuà cách nấu canh cá trung cut chua ngot chao tom bong cai lưu trữ gọn gàng gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào sốt chấm bbq 4 lưu ý cho phong thủy nhà bếp phỏ vịt cocktail Bikini Martini thức uống canh kim chi nấu bạch tuộc ngao sò thực đơn món ngon bento gau thom trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc che khoai nep thom ngon cach làm mứt cóc khô công thức kem thit heo mam tom nha đam đường phèn Nga Nguyễn tờ giấy cà tím xào thịt ga nhoi xoi các món thịt kho ngon Về Cửa Lò thưởng thức món mực cua sốt ớt Xuýt xoa cua sốt ớt kiểu cha dau thit công thức nấm kim châm hấp nước hoành thánh nhân thịt heo rán Banh trang cach nau lau thai ngon gà nấu pate nộm lườn vịt