Đậu phụ có chứa hàm lượng protein cao, Món đậu phụ thường được thay cho các món thịt trong những ngày ăn chay. Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Đậu phụ chua ngọt
Nguyên liệu
- – 200 gram đậu phụ
- – 50 gram thịt lợn băm
- – 30 gram hành tím
- – 2 muỗng bột ngô
- – ½ (một phần hai) muỗng cà phê xì dầu
- – Gia vị: 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup); 1 muỗng cà phê sốt mận; 1 muỗng cà phê đường; 50ml nước; Một chút muối.
Cách làm Đậu phụ chua ngọt:
- – Ướp thịt băm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê xì dầu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp trong khoảng nửa tiếng.
- – Đậu phụ rửa thật sạch nhẹ nhàng, dùng giấy thấm thấm khô. Sau đó cắt thành hình chữ nhật.
- – Đổ dầu vào chảo nấu nóng, rán vàng đậu phụ, rồi cho ra đĩa.
- – Tiếp tục đổ thêm dầu vào chảo, phi thơm hành, bỏ thịt vào đảo đều.
- – trộn thật đều tất cả gia vị và đậu phụ với nhau. Đổ tất cả vào thịt, đậy nắp, đun nhỏ lửa. Khuấy đều và nấu cho tới khi nước xốt đậm đặc.
Vậy là các bạn đã có món đậu phụ chua ngọt thật là hấp dẫn rồi. Còn chờ gì nữa mà không nếm thử thôi
Bật mí: Món đậu phụ chua ngọt là món ăn có giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho trẻ trong giai đoạn đang phát triển.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
