Canh cá nấu chua với mẻ dọc mùng, giúp bữa ăn gia đình bạn ngon miệng hơn trong mùa hè với vị chua thanh của mẻ, cay cay của ớt, ngọt ngọt của thịt cá điêu hồng
Canh cá nấu chua mẻ dọc mùng cho bữa tối ngon miệng

Canh cá nấu chua mẻ dọc mùng  là món ăn dân dã thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh cá nấu mẻ dọc mùng với vị chua chua của mẻ, cay cay của ớt, ngọt ngọt của thịt cá sẽ làm bữa ăn ngày hè của gia đình ngon hơn

college essay writing

Nguyên liệu nấu canh cá nấu chua

  • – 200gr philê cá điêu hồng (hoặc rô phi, cá quả)
  • – 100gr cà chua, hành lá, thì là, ớt
  • – 100gr dọc mùng
  • – 50gr cơm mẻ, 1 lít nước, rau xà lách
  • – nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu chiên

 

 

 

Canh cá nấu chua mẻ dọc mùng:

  •  – Cá điêu hồng để nguyên miếng philê, chiên vàng. Dọc mùng tước sợi, rửa thật sạch, thái khúc nhỏ, bóp muối 30 phút cho dọc mùng mềm ra, rửa thật sạch, bóp cho dọc mùng ép ra nước. Cà chua cắt múi cam, hành lá, thì là, ớt cắt nhỏ. Lọc cơm mẻ với nước một bát nhỏ
  • – Xào cà chua thêm chút gia vị cho cà chua mềm, cho nước vào nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn (nước mắm, muối, đường, hạt nêm). Cho cá đã rán vào kèm dọc mùng.
  • – Cuối cùng cho nước cơm mẻ, nấu nước sôi lại là được, cho hành lá, thì là, ớt. Múc ra bát, dùng nóng với cơm hay bún, có thể dọn kèm rau xà lách và rau húng cây xắt nhỏ

Mách nhỏ

Lọc cơm mẻ cần Lưu ý lượng nước dùng và nước lọc cơm mẻ, tránh chua quá hoặc nấu quá nhiều làm món canh mất ngon. Dọc mùng bóp kỹ với muối, tránh ăn bị ngứa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

cach nau ga quay 水煮鱼的做法ua Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang cach lam lau sa te Dau nanh cua k kẹot dừa">mứt dừa cơm hải sản đút lò ngon món ngon với bì Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột nem gà nướng bầu xào thịt móc nau sukiyaki ngon món chay ngon Món ăn ngon món ăn tốt cho tiêu hóa cách làm bánh dẻo truyền thống khỏe Chè ngonnd-color: #C20318" href="/index.php?q=thạch vải">thạch vải Chao long bò xào mì tôm cơm hạt sen Chè khoai dẻof="/index.php?q=cach lam ca bong kho to">cach lam ca bong kho to món ngon mùa lạnh che cu sen ham nuoc mia #6FCCA5" href="/index.php?q=8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn">8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn Chan gà Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu list cháo Che hat sen cà tím xào ếch cơm ga lam thach rau cau cot Chao óc heo luon banh tart xoai 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa giặt Cocktail Margarita riêu nấu cá chép cơm gà xé Chanh muoi tri ho Sinh cach lam salad kim cham ngon Cha tom thit khăn len hoanh nau thit bo Chan ga muối cách làm vịt om sấu dạy nâu ăn hầm kem vị quả vải Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành bơ trộn sữa Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Chan ga hap hanh hoàn kiếm cơm chiên cà rốt đậu que cách làm váng đậu cuộn xúc xích Chả chay tàu hủ ky cơm han Chù gÃƒÆ rang Chè ngon

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.