Sườn nướng ngon hay không phụ thuộc vào cách ướp. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn cách ướp sườn nướng ngon phổ biến nhất.
Cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon - Ẩm thực Hà Nội

Sườn nướng là món ăn cực kỳ hấp dẫn ăn kèm cơm tấm nữa thì ngon tuyệt. Sườn nướng ngon hay không phụ thuộc vào cách ướp. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn cách ướp sườn nướng ngon phổ biến nhất.

Có nhiều cách ướp sườn và ngon hay không còn phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Bài viết này xin giới thiệu cách phổ biến nhất được nhiều người áp dụng.

Nguyên liệu để ướp sườn nướng:

– Sườn: 500 gr (Chọn miếng sườn ngon, dày)
– Xì dầu: 1 muỗng canh
– Mật ong: 2 muỗng cafe
– Dầu hào: 2 muỗng cafe
– Dầu mè: 1 muỗng cafe
– Nước mắm: 1 muỗng canh
– Coca cola: 1 lon
– Hành tím, tỏi
– Hạt nêm, hạt tiêu

Cách ướp sườn nướng:

  • Sườn các bạn đem rửa thật sạch
  • Đổ lon Coca Cola vào bát to và cho sườn vào ngâm khoảng 20 phút. Sau đó vớt ra dùng giấy thấm cho khô bớt 2 mặt.
  • Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, trộn thật đều cùng hỗn hợp gia vị xì dầu, mật ong, dầu hào, nước mắm … rồi cho sườn vào ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • Lưu ý là 2 bước ướp coca và ướp gia vị là 2 bước riêng biệt nhé. Xong Bước thứ nhất(1) mới làm Bước thứ hai(2).
  • Cách 1: Nướng bằng than hoa
  • Cách 2: Nướng bằng lò nướng: Bật lò nướng trong khoảng nhiệt độ từ 200-250 độ C, nướng sườn mỗi mặt 10 phút.
  • Lưu ý trong quá trình nướng, quét thêm dầu chiên để miếng sườn không bị khô và cháy nhé. Sườn chín có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt.

Xong! Giờ có thể măm măm được rồi đó cả nhà.

Sườn nướng ăn với cơm tấm thì sẽ tốn cơm lắm đó. Đừng quên kiếm thêm đĩa dưa chua nhé.

Trên đây là một trong rất nhiều cách ướp sườn nướng. Nếu bạn nào có cách khác ngon hơn thì đừng ngại chia sẻ ở phần comment để mọi người cùng thử nghiệm nhé.

Ngoài ra còn một số món ăn ngon từ sườn cho các bạn tham khảo:

– Sườn xào chua ngọt

– Sườn non rang muối

Thịt kho tàu

Thôi đói quá rồi mình đi ăn đây. Mong cả nhà ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

giữ ấm nướng bánh trung thu con gà canh rong biển nấu nấm công thức chè gạo cát gà nẠu nẠm snack tà o cách làm cánh gà chiên trộn mật ong mứt táo đăng giáng sinh 2015 Thit bò hat luu một đôi cách quay thịt heo goi xoai đáng yêu cari gÃƒÆ rang tép món ăn lạ cầu vồng làm chà bông thịt nau canh xuong banh Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày bắp bò hầm rau củ banh so co la mien tron muc thom ngon phở bò Lu盻冂 ca linh chien sa cà ngon thẠch long nhà n noel bap bo hap gung ngon banh da lon nấu súp cua sup nau tom rau cu món Bắc ngon Củ cải Bánh ngào mon ngon voi bong bi mix xoài cach pha tra chanh Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt Món kho Những cách bóc vỏ trứng nhanh lươn xào nước ép chanh với ổi cach lam cha cún khang chè đỗ xanh sương sáo cháo sườn ngon bánh cookies gà chiên xù bun bi chay cu sen sot sua chua ngon cach lam banh com thịt xào mắm mừng cu sen ham duoi lon mon bun dau mam tom Vá t làm bánh snack Thit pancake nhan dua Nấu ăn cong thuc nau bun bun bo gio heo tôm khô sốt cà ăn sống hải sâm lẩu sa tế bò viên cari bÃƒÆ nh pancake cách nấu canh mướp đắng ngô xào Lê Hoàng bông ThẠp soup gà à trần gẠo chả rươi chiên khoai do chua ngon do hop Chọn mua rau an toàn Cách làm nếp cẩm Những món ngon nổi tiếng vùng miền lam mousse xoai om vit mon bun suon heo canh dưa chua thịt bò hạt dẻ kho gà sinh tố chuối cafe mÃƒÆ Khu đô thị mới nau sup banh bot my thuỵ sĩ Ngày Lạnh món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá cach chien com ngon than lon boc vung chien kiểm tự làm kẹo ca ngu kho thơm cu Tom chua pha nuoc cham đùi gà rán cải xào đậu đen cháo gà xé sợi tim heo sốt cà đậu hũ chiên xả đậu bắp chiên giòn cong thuc bun thai hộp đựng đồ cháo sườn