Sườn nướng ngon hay không phụ thuộc vào cách ướp. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn cách ướp sườn nướng ngon phổ biến nhất.
Cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon - Ẩm thực Hà Nội

Sườn nướng là món ăn cực kỳ hấp dẫn ăn kèm cơm tấm nữa thì ngon tuyệt. Sườn nướng ngon hay không phụ thuộc vào cách ướp. Sau đây xin giới thiệu đến các bạn cách ướp sườn nướng ngon phổ biến nhất.

Có nhiều cách ướp sườn và ngon hay không còn phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Bài viết này xin giới thiệu cách phổ biến nhất được nhiều người áp dụng.

Nguyên liệu để ướp sườn nướng:

– Sườn: 500 gr (Chọn miếng sườn ngon, dày)
– Xì dầu: 1 muỗng canh
– Mật ong: 2 muỗng cafe
– Dầu hào: 2 muỗng cafe
– Dầu mè: 1 muỗng cafe
– Nước mắm: 1 muỗng canh
– Coca cola: 1 lon
– Hành tím, tỏi
– Hạt nêm, hạt tiêu

Cách ướp sườn nướng:

  • Sườn các bạn đem rửa thật sạch
  • Đổ lon Coca Cola vào bát to và cho sườn vào ngâm khoảng 20 phút. Sau đó vớt ra dùng giấy thấm cho khô bớt 2 mặt.
  • Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, trộn thật đều cùng hỗn hợp gia vị xì dầu, mật ong, dầu hào, nước mắm … rồi cho sườn vào ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • Lưu ý là 2 bước ướp coca và ướp gia vị là 2 bước riêng biệt nhé. Xong Bước thứ nhất(1) mới làm Bước thứ hai(2).
  • Cách 1: Nướng bằng than hoa
  • Cách 2: Nướng bằng lò nướng: Bật lò nướng trong khoảng nhiệt độ từ 200-250 độ C, nướng sườn mỗi mặt 10 phút.
  • Lưu ý trong quá trình nướng, quét thêm dầu chiên để miếng sườn không bị khô và cháy nhé. Sườn chín có màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt.

Xong! Giờ có thể măm măm được rồi đó cả nhà.

Sườn nướng ăn với cơm tấm thì sẽ tốn cơm lắm đó. Đừng quên kiếm thêm đĩa dưa chua nhé.

Trên đây là một trong rất nhiều cách ướp sườn nướng. Nếu bạn nào có cách khác ngon hơn thì đừng ngại chia sẻ ở phần comment để mọi người cùng thử nghiệm nhé.

Ngoài ra còn một số món ăn ngon từ sườn cho các bạn tham khảo:

– Sườn xào chua ngọt

– Sườn non rang muối

Thịt kho tàu

Thôi đói quá rồi mình đi ăn đây. Mong cả nhà ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

gà rán cay mang tuoi cây gà rán giòn hương cà ri hạn ca cao Heo Canh rong biển gà rán giòn với bia cá hâp Đặc cọ Thuat bề gà rán kẹp bánh mì âm thưc Soup gà rán kiểu nhật miến trộn hàn quốc Rau muong luoc Thủy tinh các loại bánh mỳ độc đáo làm bánh cupcake hộp cơm bánh cupcake gà rán mè vị cà ri tet con trai gà rán sữa giòn banh mi cha bong cay làm ống đựng bút mề gà rán vừng moc nhi gà rim mật ong ọm gà rút xương nhồi thịt kho xơ mít Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà gà ram gừng Suon bo nuong cach lam mousse cắt tỉa cách may áo phông gà ram muối cach lam dau hu nhoi thit mẹo làm chả mực ngon Trứng làm nộm gà rang muối và đậu xanh thịt bò nấu canh dưa gà rim gừng cá cá chình rượu sake cá nướng món ngày canh cà gà rim giấm đỏ banh chocolate Cách làm bánh quy cach pha mat ong chanh ngon canh thịt gà nấu cá trắm pha lau thom ngon Mực xào rạm làm bánh muffin gà rim tiêu com ca hap nam gà rim trứng トOTrニーa canh sup gà sốt cà kem ngô dạ dày gà sốt cà chua gà sốt coca lÃƒÆ o chính bánh khoai Bí Quyết thịt bò kho mật mía canh bí đỏ gà sốt dứa gạo nếp Caramen gà sốt gia vị ly món chè hoa cau Những thực phẩm không được sử dụng gà sốt khoai tây bò cuộn nấm bánh ngô tôm gà sốt mơ gừng món ăn dễ làm cach nau sup kho dứa gà sốt mật ong ca chem nau khoai mon gà sốt me chua thịt gà Cún Khang Canh rau khoai lang nâ u tôm va Làm Bánh mỳ rượu cupcake chocolate cach lam trà sữa nóng gà sốt nước tương banh tao ngon tự chế khăn trải bàn tàu hũ cach lam gio lua Phạm Liên Sinh tố cam chuối cho làn da gà sốt nấm gà sốt nhật kiểu nhật bản Hấp cá ngu kho thom gà sốt rượu vang bap cai xao mien gà sốt sa tế hấp non Ä am gà sốt tương cà