Không khí tết đang bắt đầu tràn ngập khắp nơi. Hôm nay Amthuchanoi xin giới thiệu đến bạn đọc cách làm mứt dừa sữa tươi ngon tại nhà.
Cách làm mứt dừa sữa tươi ngon tuyệt chào đón tết

Không khí tết đang bắt đầu tràn ngập khắp nơi. Trên facbook rất nhiều chị em đang hô hào nhau làm mứt chuẩn bị sẵn đón tết. Hôm nay Amthuchanoi xin giới thiệu đến bạn đọc cách làm mứt dừa sữa tươi ngon tại nhà. 

Ngoài ra mời các bạn tham khảo thêm những cách làm các loại mứt khác tại đây: Mứt tết

Có rất nhiều loại mứt dừa như: Mứt dừa non, mứt dừa ngũ sắc, mứt dừa khô… Tuy nhiên trong các món mứt đừa tôi ấn tượng nhất là mứt đừa sữa tươi ngon tuyệt. Về cơ bản cách làm cũng như món mứt dừa truyền thống, tuy nhiên ta có thể biến tấu thành 1 loại mứt với vị bùi bùi của dừa, beo béo của sữa tươi, để dành đãi khách trong dịp Tết.

Nguyên liệu làm món mứt dừa sữa tươi:

2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non
500 gram đường cát trắng
250ml sữa tươi không đường
1 ống vani thơm.

Cách làm món mứt dừa sữa tươi tại nhà:

Bước thứ nhất(1): Bổ dừa và lấy phần cùi dừa và rửa thật sạch
Bước thứ hai(2): Dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài. Lấy 1 kilogram thành phẩm dừa đã nạo sợi để làm mứt.

                                                                            Cách làm mứt dừa sữa tươi 
Bước thứ ba(3): Ngâm dừa vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 7-8 tiếng, xả lại nước lạnh cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Bước thứ tư(4): Cho dừa ra âu lớn thêm đường vào dùng đũa trộn thật đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết.
Bước thứ năm(5): Dừa sau khi đã thấm đường, bạn cho dừa vào nồi lớn hay chảo rộng, đáy dày để và thêm sữa tươi vào. Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, cứ khoảng 15-20 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.


Bước thứ sáu(6): Đun lửa thật nhỏ khoảng từ 45 phút đến 1 tiếng cho dừa khô lại và cạn sữa tươi, dừa có những hạt đường khô li ti bám đều quanh bên ngoài miếng dừa thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt lửa. Ở công đoạn này dừa sẽ nhìn hơi có màu ngà ngà, nhưng khi phơi thì dừa sẽ trắng.
Bước thứ bảy(7):  Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần.

Vậy là với 7 bước trên bạn đã hoàn thành cách làm mứt dừa sữa tươi rồi đó. Mong cả nhà thành công với cách làm mứt ở trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

sấu ngâm đường BANH BONG LAN 9 Xoai lac phụ nữ bông bí làm mứt tết Ẫmthực lúc pha chế mực chiên Cách làm bánh kem Từ Rau củ ớt chuông xào vỏ dưa Nguyễn Du cách hãm tiết canh vịt ngon Từ Thịt heo kẹo vỏ cam giảm cân chao ga thom ngon mang nau suon sinh tố cÃƒÆ kho chẠt ngu salad đậu hà lan bánh trôi tàu thái lan Thịt lon xao cà loc hap bau đậu que xào Bo kho cá thu qua chuoi bánh bò nướng bắp rang caramen Căn phòng sứa nuoc ngoai LẠlam trai cay thap cam Michelle Phan ăn món ăn việt nam Nấu cháo sinh to dau cá nục thịt viên chiên sốt chua ngọt Hạt sen banh bao trung cut chien cơm chay tình yêu Chả Cốm Lạ miệng măng trộn mè Cach nau pho bo Sup khoai tay thịt bo Miến xào tôm bí quyết bảo quản các loại rau tươi LẨU LONG che trôi nuớc trang trí món ăn ca sot ca món canh dân dã bánh kem dâu tươi thịt bò xào trái cây toi củ sen nấu rau củ phở xào món ăn ngày Tết nhà đẹp cách làm bún dòng cocktail dưa Rau mùi Banh deo lam pizza cupcake đảm cach lam banh mousse bánh đúc mặn súp gà Nước cam thit kho kho đi cơn sổi mon an ngon miến Cây thông bánh mỳ món gà tiềm ớt hiểm lắc dò cach nau canh ca ngon món ăn ngon Hot vit những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh chua xoi gac tron dua soi ngon Cách làm bắp thắp mỳ xào chân gà ngâm giấm cơm cuộn nêm gia vị xao rau cach muoi dua leo Bắc bánh nghệ hấp ca hoi dầm dâu cach nau che khoai so bua com hang ngay giòn tan Vịt quay lá móc mật khế Banh mi kep Thực đơn cho bé đào trộn chua ngọt bi ngo nau dau do hat sen quả nho