Không khí tết đang bắt đầu tràn ngập khắp nơi. Hôm nay Amthuchanoi xin giới thiệu đến bạn đọc cách làm mứt dừa sữa tươi ngon tại nhà.
Cách làm mứt dừa sữa tươi ngon tuyệt chào đón tết

Không khí tết đang bắt đầu tràn ngập khắp nơi. Trên facbook rất nhiều chị em đang hô hào nhau làm mứt chuẩn bị sẵn đón tết. Hôm nay Amthuchanoi xin giới thiệu đến bạn đọc cách làm mứt dừa sữa tươi ngon tại nhà. 

Ngoài ra mời các bạn tham khảo thêm những cách làm các loại mứt khác tại đây: Mứt tết

Có rất nhiều loại mứt dừa như: Mứt dừa non, mứt dừa ngũ sắc, mứt dừa khô… Tuy nhiên trong các món mứt đừa tôi ấn tượng nhất là mứt đừa sữa tươi ngon tuyệt. Về cơ bản cách làm cũng như món mứt dừa truyền thống, tuy nhiên ta có thể biến tấu thành 1 loại mứt với vị bùi bùi của dừa, beo béo của sữa tươi, để dành đãi khách trong dịp Tết.

Nguyên liệu làm món mứt dừa sữa tươi:

2-3 quả dừa, nên chọn quả dừa không quá già, không quá non
500 gram đường cát trắng
250ml sữa tươi không đường
1 ống vani thơm.

Cách làm món mứt dừa sữa tươi tại nhà:

Bước thứ nhất(1): Bổ dừa và lấy phần cùi dừa và rửa thật sạch
Bước thứ hai(2): Dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài. Lấy 1 kilogram thành phẩm dừa đã nạo sợi để làm mứt.

                                                                            Cách làm mứt dừa sữa tươi 
Bước thứ ba(3): Ngâm dừa vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 7-8 tiếng, xả lại nước lạnh cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Bước thứ tư(4): Cho dừa ra âu lớn thêm đường vào dùng đũa trộn thật đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết.
Bước thứ năm(5): Dừa sau khi đã thấm đường, bạn cho dừa vào nồi lớn hay chảo rộng, đáy dày để và thêm sữa tươi vào. Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, cứ khoảng 15-20 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.


Bước thứ sáu(6): Đun lửa thật nhỏ khoảng từ 45 phút đến 1 tiếng cho dừa khô lại và cạn sữa tươi, dừa có những hạt đường khô li ti bám đều quanh bên ngoài miếng dừa thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt lửa. Ở công đoạn này dừa sẽ nhìn hơi có màu ngà ngà, nhưng khi phơi thì dừa sẽ trắng.
Bước thứ bảy(7):  Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần.

Vậy là với 7 bước trên bạn đã hoàn thành cách làm mứt dừa sữa tươi rồi đó. Mong cả nhà thành công với cách làm mứt ở trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dạy Nấu Ăn

siro bạc hà thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca bún mắm cá sặc cÃƒÆ kho chẠbò sushi gac ngon bánh canh bot loc KEM SUA TUOI tôm xóc muối bạc hà giò bánh khoai môn nướng canh kim chi củ cải muc don thit xot chua ngot kho cá nục với húng quế xách bò bap xao tom cach nau com tay cam tips tom xao mang ngon thit ech tajine thit bo thom Trứng cá hồi goi rau muon banh mi bo toi ngon cá bể nướng ớt cach lam me ga xao cay công dụng cách làm thịt ba chỉ tôm hấp soup ngon Khoai lang tím tra chanh nong hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà sườn ram mặn BANH CHUOI NUONG Tuyệt ghe Các M q=mẹo nhỏ trong bếp">mẹo nhỏ trong bếp banh bot loc kem dau hau sinh tố hoa quả kem lam thach thanh long dà n banh sponge thom ngon sup khoai tay ngon Mảnh b㪠tết 2013 Các món đặc sản từ con sida cha gio ngheu tôm sú rang muối Miến hÃƒÆ anh làm kem ngon nấu canh kim chi cải thảo Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ mon ăn lợi sưa món ăn từ thịt dê ga nau canh nấu cơm mề gà om xì dầu li Chè đậu đỏ vit lon xao me thom ngon tron goi tom ngon pha nước mắm dứa cách làm gà kho tiêu miền bắc lau bo nhung dam Victoria lamlass="label" style="background-color: #DE3E2A" href="/index.php?q= bỏng ngô"> bỏng ngô dạ dày hầm canh ga nuong toi banh ngon dưa muối ngũ sắc bông cải xào bánh bông lan bằng nồi cơm điện cá thác lác chiên canh mướp dồn thịt heo Mu Mon Canh cháo vịt lộn gà cuộn phomat Cách làm giá những món cơm gà ngon Cơm gà nướng cơm chiên kim chi trứng pha sữa cach trong cay salad khoai tay kem chua công thức bánh chocolate nhân thập cẩm tủ lạnh Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác Cách nấu canh bí Lam banh mi Cach lam tai lon xao sa ot suon Gà nấu sả táo xay banh bao nhan khoai tim tế cach lam thit ga quay lam chân giò chiên canh tôm cà chua bavaria sot mat ong kem xoai tuoi sườn cốt lết chiên giòn banh hamburger ngon bức tranh làm pudding cacao manga tự làm bánh bao chay mon chao ngon ngo chien đậu hũ sốt thịt bằm cach lam salad thanh long canh ga ram me ngon com kep