Cá viên chiên tẩm bột chiên giòn, béo ngậy thơm ngon, nay lại bọc thêm trứng cút bùi bùi thì cảm giác khi ăn sẽ như thế nào nhỉ?
Mới nghĩ tới thôi đã thèm rồi đấy ^^, cả nhà cùng học Cá viên chiên trứng cút từ Ẩm thực Hà Nội để làm phong phú danh sách món ngon mỗi ngày nhé
Nguyên liệu cá viên chiên trứng cút:
- – 200gr cá ngừ đóng hộp
- – 12 quả trứng cút
- – 3 lòng đỏ trứng gà
- – 200gr bột mì
- – 100gr bột chiên xù
- – Gia vị, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1):
– Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.
Bước thứ hai(2):
– trộn thật đều cá ngừ với tiêu và gia vị.
Bước thứ ba(3):
- – Lăn trứng cút qua bột mì.
Bước thứ tư(4):
- – Bọc cá ngừ ngoài trứng cút và viên thành từng viên nhỏ.
Bước thứ năm(5):
- – Ta lần lượt lăn viên cá qua bột mì, lòng đỏ đã đánh tan rồi tới bột chiên xù.
Bước thứ sáu(6):
- – Chờ dầu sôi, cho viên cá vào chiên vàng đều.
Bước thứ bảy(7):
- – Vớt viên cá ra, để ráo dầu.
Và đây là sản phẩm ^^ khi ăn có thể chấm kèm tương ớt nhé
Cá viên chiên trứng cút
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
