Đậu xào không hề khó làm, chỉ cần khéo léo kết hợp thêm nguyên liệu là món đậu của bạn trông “rực rỡ” ngay!
Đậu xào “tả pí lù” cay xè đưa cơm siêu ngon

Để làm đậu xào giá, bạn cần:

- 2 bìa đậu phụ
- 400 gram giá đỗ
- 50 gram tôm khô
- 1 củ hành tây (cắt múi cau)
- 1 miếng chả cá kiểu Hàn Quốc (có thể thay bằng chả cá thường tuỳ thích)
- 200ml nước (chia làm 2 phần 130ml và 70ml)
- 10ml dầu chiên (2 muỗng canh)
- 10 cái lá lốt to
- Phần sốt: 30 gram tương ớt, 40 gram ớt sấy xay, 15ml xì dầu, 15ml dầu hào, 30 gram đường, ¼ (một phần tư) củ gừng (băm nhuyễn), 2 tép tỏi (băm nhuyễn), tiêu

Cách làm đậu xào giá như sau:

tutorial-1-0d736
Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để rán đậu không bị bắn, bạn cắt đậu thành miếng nhỏ rồi thấm cho ráo nước.

tutorial-2-0d736
Bước thứ hai(2):

- Rán đậu cho vàng đều các mặt. Bạn Lưu ý lấy chảo to, vừa để rán được nhiều miếng đậu cùng lúc, vừa dùng để xào giá đỗ nữa nhé!

tutorial-3-0d736
Bước thứ ba(3):

- Trộn tất cả các nguyên liệu phần sốt vào với nhau trong một bát riêng.

tutorial-4-0d736
Bước thứ tư(4):

- Cho hành tây và tôm khô vào xào cùng với đậu, sau đó thêm tương ớt lên trên.

tutorial-5-0d736
Bước thứ năm(5):

- Thêm cả chả cá cắt miếng cho ngon nữa này!

tutorial-6-0d736
Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng, bạn cho giá đỗ vào, thêm một ít tương ớt rồi đổ 130ml nước vào.

tutorial-7-0d736
Bước thứ bảy(7):

- Đậy nắp chảo lại rồi đun trong 5’ ở lửa vừa. Khi gần xong, bạn nhớ vặn nhỏ lửa lại nhé!

tutorial-8-0d736
Bước thứ tám(8):

- Mở nắp vung ra, thêm lá lốt và một ít ớt tươi tuỳ thích vào.

tutorial-9-0d736 Bước thứ chín(9):

- Cho 70ml nước vào bát sốt ở Bước thứ ba(3), thêm một ít bột ngô vào rồi khuấy đều lên. Đổ sốt vào cùng với hỗn hợp đậu và giá đỗ.

- Tiếp tục đun trong khoảng 1-2 phút nữa, vừa đun vừa đảo đều.

Món đậu xào giá đỗ cực bắt mắt của bạn đã xong rồi đấy!

tofu-bean-sprouts-3-0d736Trông cực bắt mắt luôn nhỉ!

tofu-bean-sprouts-5-0d736Nếu không thích ăn cay, bạn có thể thay tương ớt bằng tương cà cũng được nhé!

tofu-bean-sprouts-4-0d736Ăn với cơm trắng thì cực kỳ hợp luôn!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn hàn quốc hàn quốc hướng dẫn nấu ăn đậu phụ diy MÓN XÀO

món gà phô mai duoi heo ham cach lam bún mọc bạc ha dưa cải muối chua banh bot mi sũa chua gỏi mướp đắng tôm tươi kem đu đủ mon ngon moi ngay cà bà mouse hÃƒÆ Thit bo bột ngọt nhẠm rau cau cacao muối tôm Tây Ninh Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu canh khoai sườn hành tím rán giòn sốt kẹp bánh mì Miến trộn GA LẠthịt cuốn lá xương sông chỏi Cテ Kho Yến pho ga bo vien tai hẹo chua ngọt bia thừa mì Udon rau củ muối chua bánh lá làm goi măng xôi xiêm canh khoai tây nấu gà gia vị làm bánh halloween sọ người sữa xúc xích xào thập cẩm chế biến Mật công thức trứng chiên đậu phộng cach nau nuoc dashi Đậu hũ chiên sinh tố dứa chè trôi tham cách làm nước chấm nem Chiên cá món nhồi mut dau do Ga cay Tân ga chien nuoc mam canh ga ran Món ăn kèm đón năm mới trứng hấp Nhật Bản súp hành Lai rai đe cach lam cha hoa ngu sac ngon banh hoi nem nuong ngon Chả tôm cà chim trung cuon nhat ban Quán tart táo x脿o khoai lang ngon mực hấp Khoai tây nướng thịt muối ngon mềm thêm canh muop nau thit thom xách bò Thực Chua Bún Với cộng màng cá kho gừng mía giàu may váy CHẠcac mon dua Khi sữa nha đam canh chua rau muong ngon ướp sườn rửa bát canh khoai tart Mì vịt tiềm thuc pham Thịt Cừu Làm Bánh troi cải xanh thánh chậu bánh cuốn Bánh rán ĐẬu khia gỏi cà tím thịt bò món thái lan chân gà om Hùng banh man kẹo nước cach nau bun thai ngon nhấm Mỳ dế bot Món an chay