Các bạn cũng biết đỗ tương có rất nhiều công dụng, món đỗ tương rang là món ăn chơi nhưng lại có sự hấp dẫn kì diệu từ mùi thơm không lẫn vào đâu được đến vị giòn bùi khó tả
Đậu tương rang

Nguyên liệu cần có:

  • Đậu tương tùy ý
Hướng dẫn cách làm:
  • Đỗ tương mua về rửa qua nước lạnh 2 lần, vo kĩ vì đậu tương thường có bám đất khi phơi.
  • Sau đó ngâm nước âm ấm khoảng 20 – 30 phút , bao giờ đậu tương nở hết.
  • Các bạn đừng lầm tưởng, đậu tương khi ngâm nước rang sẽ lâu khô và không được giòn.
  • Nhưng không phải đâu nếu các bạn rang khô đậu tương sẽ không được chín thậm chí còn cháy và khi ăn sẽ rất cứng, không còn độ giòn xốp của hạt đậu tương nữa.
  • Vớt ra để ráo, khoảng 15 phút.
  • Và rang vào nồi nhôm sẽ nhanh hơn và dễ đảo, khi nồi nóng cho đậu tương vào, 3 phút đầu để lửa to.
  • Khi thấy đậu đã khô se bên ngoài thì hạ lửa vừa.
  • Đảo thật đều tay không đậu tương sẽ chín không đều, và đậu tương sẽ nổ lách tách bung vỏ ra.
  • Khi thấy đỗ đã khô se bên ngoài thì hạ lửa vừa, đảo thật đều tay không đậu tương sẽ chín không đều.
  • Và đậu tương sẽ nổ lách tách bung vỏ ra, khi thấy hạt đỗ bung đều thì các bạn để lửa nhỏ.
  • Đảo đến khi đậu tương dậy mùi thơm, cắn hạt đậu tương thấy mềm bở là được
  • Khi đậu tương đã chín, ta đổ ra cái giá có lót 1 lớp giấy trắng ( giấy A4), ủ vào, đến khi sờ tay đỗ còn hơi âm ấm là hoàn thành.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu tương rang này nhé.

Đậu tương rang

Đậu tương rang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

do tuong ngon do tuong rang do tuong rang ngon

cừu nướng coca canh ngô nấu sườn hy lạp Ham ga sup lo hinh bánh kem bi quyet nau xoi ngon tips cach nau com tay cam canh cua bông thiên lý goi rau muon pha cốc tai bụp giấm dau hu nuong giay bac thát cach lam me ga xao cay Thịt Heo pizza hải sản lẩu nấm chè bí ngô đậu xanh 膼岷璵 mứt làm từ khế sổ tay muối giá xỏi cuộn trứng với rau Panna Cotta xoi ca ro dong tự làm xúc xích Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo lam banh day the nao làm bánh gato Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài Ảo Bí quyết luộc các loại thịt ngon Äრthịt gà xào sả ớt banh mouse Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ côm ruơu đào rối liệu tết 2013 Cách làm khoai tây viên chiên xù ya ua dẻo kem chuối đá pho cuon 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời thit vien nam trÃƒÆ trứng chiên củ hành tây banh potatoes Đối làm chả tôm cà sốt tỏi gỏi gà trộn xoài canh ga ram me ngon chao so huyet canh bí ngô nấu xương heo lá lốt rang gà nhanh chè trứng chim quay nuoc dua cách làm muối mè Nhật cách nấu cháo hến món gà trị bệnh bài thuốc salad cà Cá chiên trộn thịt bánh mì kẹp kem chiên Bột sắn Đậu rồng cua ghe Thịt bo xao mẹo chọn thịt bò Kiên thịt luộc chấm mắm ruốc bánh papparoti bot nang tui xach hoanh thanh ngon cách bảo quản chuối quán bún đậu mắm tôm hàng khay mon chinh SÃƒÆ Món Hàn Quốc cách làm bánh flan trà xanh Ä an ga ac ham công thức bánh sô cô la phủ hạt điều cách làm bánh trứng cach nau bun rieu suon Mầm kho suon xao chua ngot mì quảng bánh kẹp canh kim chi đậu kiểm cach lam trung cuon Tôm hấp cocktail bellini đào nướng salsa ngon canh suon cui sau rieng plan trÃƒÆ xanh ngông xào cà ch nẠu soup Cac mon xoi mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly goi ca thịt bò nuong Thịt De salad gà nướng bánh dừa mut gung kho ngon rau chua cay Nộm thịt bò chua cay cách làm sương sa ga xao cai xoan cán 2 nui nấu ngũ quả snack khoai tây nướng