Các bạn cũng biết đỗ tương có rất nhiều công dụng, món đỗ tương rang là món ăn chơi nhưng lại có sự hấp dẫn kì diệu từ mùi thơm không lẫn vào đâu được đến vị giòn bùi khó tả
Đậu tương rang

Nguyên liệu cần có:

  • Đậu tương tùy ý
Hướng dẫn cách làm:
  • Đỗ tương mua về rửa qua nước lạnh 2 lần, vo kĩ vì đậu tương thường có bám đất khi phơi.
  • Sau đó ngâm nước âm ấm khoảng 20 – 30 phút , bao giờ đậu tương nở hết.
  • Các bạn đừng lầm tưởng, đậu tương khi ngâm nước rang sẽ lâu khô và không được giòn.
  • Nhưng không phải đâu nếu các bạn rang khô đậu tương sẽ không được chín thậm chí còn cháy và khi ăn sẽ rất cứng, không còn độ giòn xốp của hạt đậu tương nữa.
  • Vớt ra để ráo, khoảng 15 phút.
  • Và rang vào nồi nhôm sẽ nhanh hơn và dễ đảo, khi nồi nóng cho đậu tương vào, 3 phút đầu để lửa to.
  • Khi thấy đậu đã khô se bên ngoài thì hạ lửa vừa.
  • Đảo thật đều tay không đậu tương sẽ chín không đều, và đậu tương sẽ nổ lách tách bung vỏ ra.
  • Khi thấy đỗ đã khô se bên ngoài thì hạ lửa vừa, đảo thật đều tay không đậu tương sẽ chín không đều.
  • Và đậu tương sẽ nổ lách tách bung vỏ ra, khi thấy hạt đỗ bung đều thì các bạn để lửa nhỏ.
  • Đảo đến khi đậu tương dậy mùi thơm, cắn hạt đậu tương thấy mềm bở là được
  • Khi đậu tương đã chín, ta đổ ra cái giá có lót 1 lớp giấy trắng ( giấy A4), ủ vào, đến khi sờ tay đỗ còn hơi âm ấm là hoàn thành.

Mong các bạn ngon miệng với món đậu tương rang này nhé.

Đậu tương rang

Đậu tương rang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

do tuong ngon do tuong rang do tuong rang ngon

sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay đưa công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam