Những món trong bữa ăn hôm nay sẽ không quá đậm vị, thích hợp cho những ngày nóng bức chán ăn.
Đầu tuần ăn bữa ăn thanh nhẹ “giải thoát” ngày nóng bức

MÓN THỊT:
Bí quyết để làm món tôm xào bí đẹp mắt là luộc sơ tôm và áo một lớp bột mì trước khi xào. Món tôm trông sẽ rất đẹp mắt do kết hợp cả màu đỏ của tôm và màu xanh của bí, ăn rất thanh nhẹ mà vẫn ngon.


Cách làm món tôm xào bí:
- rửa thật sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại phần đuôi. Xẻ 1 đường giữa lưng tôm, lấy bỏ chỉ lưng.
- Đổ bột ngô ra đĩa, sau đó cho tôm vào áo qua 1 lớp bột.
- Luộc sơ tôm trong nước cho đến khi tôm chuyển màu hồng thì vớt ra, để riêng cho ráo nước.
- Ngâm rửa thật sạch bí rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, có thể dùng đồ cắt rau củ để miếng bí trông đẹp mắt hơn. Luộc sơ bí cho mềm bớt.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi băm vào phi thơm lên, sau đó cho tôm, sau đó đến bí. Đảo đều cho đến khi bí mềm và tôm chín hẳn thì nếm nêm gia vị, rắc thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.


MÓN RAU:
Để món rau vẫn bắt mắt mà không phải dùng nhiều gia vị, bạn có thể xào rau với dầu hào và tỏi. Vừa giản đơn mà vẫn đảm bảo ngon và đủ chất đấy!


Cách làm món cải xào sốt dầu hào:
- Ngâm rửa thật sạch rau, sau đó luộc sơ rồi để riêng. Lưu ý ngâm rau vào nước lạnh sau khi luộc để giữ màu đẹp cho rau.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho dầu hào và nước bột ngô vào. Đun đến khi nước sánh lại thì cho rau vào, trộn thật đều cho thấm sốt là xong.

MÓN CANH:

Canh đậu nấu trứng cũng là một món canh thanh nhẹ dễ ăn, lại có màu sắc đẹp mắt nhờ cà chua. Để món canh có thêm chất, bạn có thể viên thịt thả vào, vẫn nhanh gọn mà ngon hơn nhiều đấy!


Cách làm món canh đậu nấu trứng:
- xắt nhỏ cà chua rồi xào cho mềm. Sau đó, đổ nước vào và nếm nêm gia vị cho vừa.
- Khi nước sôi, bạn đánh tan trứng, đổ vào nồi rồi khuấy nhẹ nhàng một chút.
- Thả đậu đã thái miếng vuông vào nồi rồi đun cho canh sôi trở lại. Trước khi tắt lửa, bạn cho một ít hành lá vào nữa nhé!
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram tôm tươi
- 1 quả trứng

Rau củ:
- ½ (một phần hai) cây cải thảo
- 2 quả cà chua
- 1 quả bí ngòi
- Hành lá, tỏi

Khác:
- 1 hộp đậu non
- Bột ngô


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn tôm các món từ tôm đậu phụ diy Cải thảo

tết lã²ng Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn gà hầm thuốc bắc lã³c bánh mỳ bigc lòng gà xào cá cơm món kho Hằng MT lúc lạc rang húng lìu lúng gan trộn chua ngọt salad ăn kiêng cach lam mut ca rot lăng Thit bo kho An chay sinh tố chocolate trái cây trưng cà tà Vị bằng thịt bò cuốn nấm mon cha gio tom thit lươn xao lan cách làm bánh quy bơ nộm ổi lườn gà com luon nau nieu lạ mắt Canh ga chiến nước mam cham trân lạ miệng cầm suon chien chua ngot mỹ au nấu cháo lạnh giá Goi rong sun ngon NHAU làm bánh tầm khoai mì Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới lạp sandwich salad trung cá chim sốt mứt đu đủ bào sợi công thức thịt bò sốt dầu hào lạp xưởng cách làm thịt băm rang nấm cá hồi nướng nấm kim châm lẩu canh chua Sương sáo lẩu chua cay Canh la lot Cẩn chả ca mì ống mì spaghetti mì Ý thịt viên sinh to va pho mai lẩu cua biển cach lam banh tiramisu ngon cua bể món ăn vặt ngày lạnh bò xào rau trang tri mon an Đặc Canh chua rau nhut flan gato ngon rau thơm súp shakshouka banh cu cai bac lieu làm đẹp lẩu cua cà mau ở sài gòn bánh cá rau cu sot ngon lẩu cua sài gòn thịt heo nấu cay bày lam ga ta nuong lẩu mắm Món xao bánh mì lát lẩu riêu cua bắp bò tôm nướng lá chuối lẩu thái bo sốt vang lọ hoa Thơm mềm thịt lợn đen nướng Nghệ An cua hấp bia già lớp phấn trứng chiên bí ngòi ớt chuông phồng Da Xào thịt vây snack khoai tây chiên mang vit lục bình ngó lục bình bông lục bình nấu súp cà chua công thức canh củ cải trắng thịt heo sup bap da dieu sot ruou vang lựa chọn lựu quả lựu giảm cân ca thu Ga rang Món bùn ngon la chuoi yaourt bich Dua Cai muoi sườn dê nướng món cà thu lam Mille feuille mì căn xào với cà ri gỏi đu đủ mực