Dứa là thứ quả thú vị, mùi thơm và vị ngọt quyến rũ, có thể ăn sống mà cũng có thể chế biến trong nhiều món ăn, đậu phụ xốt dứa chua ngọt là một ví dụ. Đậu phụ xốt dứa chua ngọt
Đậu phụ xốt dứa chua ngọt


Đậu phụ mềm ngậy thơm mùi dứa chín
  Nguyên liệu gồm có:   Đậu phụ Dứa tươi Tỏi băm Muối tiêu Cà chua tươi Xốt cà chua Bột bắp Hành xanh

Cách chế biến:

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ

Dứa gọt bỏ vỏ cắt lát mỏng

Cà chua chần nước nóng, bóc vỏ, thái múi cau.

Tỏi đập giập, băm thật nhỏ


Đậu phụ đem rắc chút muối rồi lăn qua bột bắp cho bao đều.

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chút dầu chiên rồi cho đậu vào chiên Khi đậu chín vàng thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu   Đổ dầu thừa ra khỏi chảo, chỉ để lại chút xíu. Phi thơm tỏi, cho cà chua tươi và thêm 2 muỗng xốt cà chua vào cho dậy màu. Thêm nửa bát nước, nêm muối tiêu, nấu sôi.     Cho đậu chiên vàng vào, nêm lại muối tiêu gia vị, đun khoảng 2 phút cho thấm.  Đổ dứa vào cùng, đảo đều nhẹ nhàng.   Nếu dứa chưa đủ độ ngọt và xốt chưa chua có thể rắc chút đường và thêm tí xíu dấm.
Đun đến khi dứa mềm thì tắt lửa. Rắc hành xanh xắt nhỏ     Xúc ra đĩa ăn nóng với cơm, vị thanh nhẹ, không béo rấ dễ ăn     Mong các bạn ngon miệng!     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt chua ngọt

bữa sáng ngon làm đẹp da cach lam banh duc tom thit thịt kho cải muối ống rán nem chua bề Kem chuối Đặc Sản thịt kho củ cải trắng Mua Thu nuoc giam can chè sữa trân châu quán sữa chua ngon lạ món tráng miệng hành tím sốt bò nướng HU tieu xao Sả thit ga xao chua ngot Dân thịt kho dưa mẠBaking bánh bao chỉ công thức tôm hấp bia thịt kho khoai ổi dầm mới Khoai tay chiến rong nho cach lam panna cotta la dua pancake cuộn xúc xích thịt kho khoai sọ chở băng thịt heo rừng xào cay khẩu cách làm khoai lang chiên đường thịt heo rừng xào sả Mia so tay nau an thịt gà xiên que chiên giòn tuần thạch táo thịt kho nước dừa thịt băm nhồi ớt dầm dâu canh ngon List Chả plan đốt đường thịt bò xào hoa kim châm Gỏi cá cách làm cà chua sấy ca thu kho mia ngon bàn thịt ba rọi kho riềng nước ép ổi cach lam banh quy lục da banh mi kep giam bong pho mai thịt kho xơ mít Day nau an túi ngó cocktail Mon Thai dễ má ³ bò Mang thịt lợn cuộn giá đỗ up 2009 cÃƒÆ kho hoa cúc móc khóa thịt lợn nướng Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội thịt lợn ram mật pho mai que thịt heo xốt thịt heo kho đậu phụng thịt bò trộn salad thịt gà hấp măng mực chiên nước mắm thịt gà nấu chua ngọt banh chuoi thom ngon thịt heo bằm đậu hũ chiên thịt heo viên chiên mùi tàu gà goi mỗi ngày một món ăn làm tương đậu đen atiso phÃÅ cach hấp xôi lọ mon com bánh mì pate thịt lợn tăng trọng kem ngon snack khoai tây rán tom sot tau nau bo thom ngon thịt nướng salad mì thịt nướng rau củ cách làm bánh quy cơm viên thịt nấm kho tàu gà xào Bánh Đậu nem cá hồi rán kinh cach lam canh mang MÓN RAU kem nho khô cach lam goi muc chua ngot thịt vịt Đồ ăn vặt