Đậu phụ xào lạc là món ăn giản dị, bạn có thể dùng nó như một món mặn trong những ngày rằm hay mùng một ăn chay để cả nhà vẫn có bữa tối đậm đà, ngon miệng.
Đậu phụ xào lạc - món ăn chay thanh đạm, giản dị

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  1 bìa đậu phụ
  • 50 gram lạc rang sẵn
  • dầu chiên, hành, gừng, hạt tiêu, đường, giấm, tương đậu nành, muối, nước tương, nước
Những miếng đậu dai dai mềm mềm kết hợp cùng những hạt lạc bùi thơm thấm đẫm vị xốt đậm đà thơm phức tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen.

Những miếng đậu dai dai mềm mềm kết hợp cùng những hạt lạc bùi thơm thấm đẫm vị xốt đậm đà thơm phức tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

trộn thật đều nước tương, đường, muối, giấm, và ít nước để làm nước xốt.

Pha 1 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh nước lọc.

Bước thứ hai(2):

Cắt đậu phụ thành miếng vuông nhỏ chừng 1cm.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng thì vớt ra để ráo.

Bước thứ tư(4):

Chừa lại một ít dầu trong chảo đã chiên đậu rồi cho hạt tiêu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì vớt ra, cho tương đậu nành, gừng băm, hành cắt khúc vào phi thơm và trút phần nước xốt vào cùng bát bột năng pha nước, nấu sôi.

Bước thứ năm(5):

Cuối cùng bạn cho đậu phụ đã chiên và lạc vào đảo đều đến khi thấy nước hơi keo lại thì tắt lửa.
Lấy đậu phụ xào lạc ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Đậu phụ xào lạc là món ăn giản dị, bạn có thể dùng nó như một món mặn trong những ngày rằm hay mùng một ăn chay để cả nhà vẫn có bữa tối đậm đà, ngon miệng. Những miếng đậu dai dai mềm mềm kết hợp cùng những hạt lạc bùi thơm thấm đẫm vị xốt đậm đà thơm phức tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen lại thật đưa cơm trong mùa hè oi bức.

Mong bạn ngon miệng với món đậu phụ xào lạc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

chocolate mousse bí ngòi kho cá nục VÃƒÆ goi bong thien dieu gÃƒÆ pizza creme brulee cu hu dua kho cu hu dua kho chay cu hu dua kho thom bún ngao cu sen cu sen nhoi gao nep sườn non hấp cơm cu sen xao cuống chợ cuống họng heo cua đồng chiên che khoai ech xao la cach cua biển cua cua rang me me hải sản món hầm giày lam banh mi viet cua lột cua rang cách làm bánh giầy đậu xanh plan cua rang tieu Trứng cá hồi cha dau thit cua sot ot cung buu lãƒæ m kem cuon cha gio khoai mon TẠt cupcake cupcake chocolate cach lam cupcake ngon cupcake nho khô mon chao dau hu chuoi tron duong kho bò với nấm hương Món ngon Hàn Quốc thịt bò kho gừng thit bo tron ngon món ngon với cá nục custard dua ngon Lo tai heo ngâm mo ngon voi bo Nam rom Thit bo kho cach lam trung chien ngon Văn cut chien rieng ca nuc cuu siro chanh day Tôm rang muối cuu ham tao do dÃ Æ n oc sot tuong ngon dà u phu dÃƒÆ n dân công sở sinh tố chanh dây Dưa củ cải dâu dâu tây dâu tây nhúng socola dây chuyền Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai dây thừng Mon tom cach pha che cocktail luu dính bot chien Hà Anh thì là hạt hạt thì là cảm lạnh chem chep mo hanh ngon Những lí do làm bánh không thành công sữa bắp với trứng gà lưu trữ gọn gàng dưỡng chất nam giới lớn tuổi canxi diên Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp chặn tủy heo chưng nấu canh chua dưa cach lam khoai tay chien gion dưa cải dưa cải xào lòng dưa cụ cãi công thức salad trái cam dưa chuối chuối chát bảo quản thức ăn dưa chuột dưa chua xào tôm mực dưa góp dưa gang che bo bo cha cha bim bim chuối rán dưa leo áo thun không tay Cách nhận biết thịt bò giả dưa muối Canh thịt ga khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên Đầu xôi đỗ xanh dạ ca hap kem cá ca tam hap nuoc tuong làm món dê xào lăn muối chấm xoài dạ dày heo hầm hoa hồi sườn heo rang muối Miến tiêu hóa