Món ăn giản đơn, dịu nhẹ nhưng giàu chất dinh dưỡng này có lẽ rất hợp với những ngày sau Tết đầu xuân...

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu phụ một ít

• Thịt lợn một ít

• Tôm tươi một ít

• Hành xanh một ít

• Ngò rí một ít

• Cà chua một ít

• Gia vị một ít

• Hạt nêm một ít

• Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu phụ rửa lại với nước sạch, thái miếng vừa ăn.Thịt lợn thái miếng nhỏ.Tôm bóc vỏ thái hạt lựu.

2

Cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu.Ướp tôm, thịt đã thái với chút gia vị và dầu chiên cho thịt, tôm được thấm và mềm. 

3

Phi hành mỡ cho thơm, sau đó đổ thịt và tôm vào xào cho tới khi săn lại. 

4

Thịt và tôm đã săn thì cho cà chua vào đảo đều. 

5

Đổ thêm chút nước xâm xấp mặt thịt.Nêm gia vị vừa ăn. 

6

Cho đậu phụ vào hỗn hợp tôm, thịt,cà chua.Để mỗi mặt khoảng 2-3 phút rồi lật sang mặt kia cho đậu thấm nước sốt. 

7

tắt lửa, rắc hành lên trên.Xếp đậu ra đĩa, trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng với cơm sẽ quá ngon.Mong các bạn ngon miệng ! 
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)