Cách làm đậu phụ sốt cà chua vô cùng giản đơn!
Nguyên liệu gồm có:
- 450 gram đậu phụ; 5 quả cà chua cỡ trung bình; 15 gram sốt cà chua (mua ở siêu thị); 8ml nước mắm; 5 gram muối; 10 gram đường; 120ml nước
- Dầu để chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, dùng giấy thấm khô. Sau đó cho đậu vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi đến khi đậu có màu vàng nâu.
Bước thứ hai(2): Cà chua cắt miếng nhỏ.
Bước thứ ba(3): Cho tất cả các nguyên liệu đậu phụ, cà chua, muối, đường, sốt cà chua, nước, nước mắm vào nồi.
Bước thứ tư(4): Đậy vung, bật lửa lớn, nấu sôi sau đó giảm bớt lửa nấu cho đến khi cà chua chín nhuyễn. Thêm gia vị nếu cần thiết.
Rắc ít hành vào nồi rồi tắt lửa.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ sốt cà chua!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
