Đậu phụ non là thực phẩm nhiều dinh dưỡng và dễ ăn. Cùng học cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp ngon miệng nhé! Bắt tay thực hiện ngay nào!
Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt

Nguyên liệu

- 1 hộp đậu phụ non 300g

- 150 gram ngô bao tử

- 100 gram đậu Hà Lan

- Nửa củ hành tây

- 200 gram cồi sò điệp, gừng, rượu trắng

- Muối, đường, dầu hào, hành khô

- 1 thìa nhỏ tương ớt Hàn, có thể dùng tương ớt chua ngọt, hoặc ketchup

- Hành lá, rau mùi

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và còi sò điệp, đầu tiên bạn rửa thật sạch đậu phụ non, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 1

  • 2

    rửa thật sạch cồi sò điệp, bạn dùng một chút rượu trắng và gừng thái nhỏ rưới vào cồi sò điệp, bạn để 15 phút rồi rửa thật sạch lại và để ráo nước.

    Bạn rửa thật sạch ngô bao tử, đậu Hà Lan, cắt ngô bao tử ra làm đôi. Bóc vỏ hành tây rồi dùng dao thái thành các lát mỏng.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 2

  • 3

    Bạn đun nóng một chút dầu chiên ở chảo, phi thơm hành, bỏ cồi sò điệp vào xào trong thời gian 3 phút rồi đổ ra bát để riêng.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 3

  • 4

    Tận dụng chính chiếc chảo đó, bạn cho thêm một chút dầu chiên, bỏ ngô và đậu vào xào cho chín.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 4

  • 5

    Bạn cho đậu phụ non và tương ớt vào, dùng nắp đậy kín để đậu phụ ra bớt nước, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Trong trường hợp nước cạn, bạn có thể thêm vào nồi một ít nước sôi nhé.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 5

  • 6

    Do đậu phụ non rất mềm nên bạn tuyệt đối không đảo bằng đũa mà chi nắm lấy tay cầm của chảo, lắc đều lên, đun ở mức lửa nhỏ trong khoảng 20 phút và nêm gia vị cho vừa vặn.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 6

  • 7

    Bỏ cồi sò điệp và hành tây vào đun cùng, bạn tiến hành đun nhỏ lửa khoảng 3 đến 5 phút rồi tắt lửa đi, cho thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Sau đó, bạn múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm nóng.

    Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệp ngọt giòn vừa miệng, ăn cùng cơm thì tuyệt nhất đó.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 7

Thành phẩm

Những miếng đậu phụ tươi vừa thanh mát vừa mềm cùng với cồi sò điệp và ngô bao tử giòn ngọt vừa miệng, ăn cùng với chút cơm nóng thì thật tuyệt vời. Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp không hề khó, bạn có thể trổ tài nấu ăn cho cả nhà thưởng thức với món om lạ miệng này.

Mọi người sẽ không thể chối từ sức hấp dẫn từ món đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp này đâu, nhà bạn sẽ tốn cơm hơn nhiều đó!

Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon từ đậu phụ này nhé!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

tra bánh kim chi bánh khoai tây chiên Banh thuan nước ép dưa leo khổ qua 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng tran bánh flan bánh lọt canh cá khoai nấu lá giang tre bánh khoai mì bánh khọt banh ngot khoai tay va rau treo bánh hoa hồng bánh khoai lang chiên goi muc chien gion truc salad Món Chay bánh khoai lang tím bánh da lợn bánh dừa uop hoa giay nau lau oc cơm đùi gà bánh giò v bánh donut trà cam Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp v i Bo nuong la lọt bánh cuốn ð trứng bánh trứng lễ Phục sinh cach lam cang ghe rang muoi ngon v n thịt bò ngâm chua cay cháo chim ngói bánh crepe cơm chiên xoài gato cuộn cua Toiq=luoi">luoi v y cach lam bot ngo thit ba chi nướng snack cu sen ngon vitamin tôm x i banh mi sanwich salad ca ngu suon sot me ngon nướng CÃƒÆ Kho dau hu kho tuong dưa chuột kẹp phô mai xa mướp hương nấu nấm và tôm Hoà canh chua chua cha cá cà tím xào thịt ba chỉ xe salad rau xep bánh chuối nướng cải bẹ xanh xi bánh chuối 1 Kho ca ngu chân gà chiên bà nh kem nhà n dà u tà y xinh kem trái cây ngon canh mướp đắng tôm công thức bánh kem chanh xu ot phân cách muối dưa hành mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam mep bo ngon bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả