Đậu phụ non là thực phẩm nhiều dinh dưỡng và dễ ăn. Cùng học cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp ngon miệng nhé! Bắt tay thực hiện ngay nào!
Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt

Nguyên liệu

- 1 hộp đậu phụ non 300g

- 150 gram ngô bao tử

- 100 gram đậu Hà Lan

- Nửa củ hành tây

- 200 gram cồi sò điệp, gừng, rượu trắng

- Muối, đường, dầu hào, hành khô

- 1 thìa nhỏ tương ớt Hàn, có thể dùng tương ớt chua ngọt, hoặc ketchup

- Hành lá, rau mùi

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và còi sò điệp, đầu tiên bạn rửa thật sạch đậu phụ non, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 1

  • 2

    rửa thật sạch cồi sò điệp, bạn dùng một chút rượu trắng và gừng thái nhỏ rưới vào cồi sò điệp, bạn để 15 phút rồi rửa thật sạch lại và để ráo nước.

    Bạn rửa thật sạch ngô bao tử, đậu Hà Lan, cắt ngô bao tử ra làm đôi. Bóc vỏ hành tây rồi dùng dao thái thành các lát mỏng.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 2

  • 3

    Bạn đun nóng một chút dầu chiên ở chảo, phi thơm hành, bỏ cồi sò điệp vào xào trong thời gian 3 phút rồi đổ ra bát để riêng.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 3

  • 4

    Tận dụng chính chiếc chảo đó, bạn cho thêm một chút dầu chiên, bỏ ngô và đậu vào xào cho chín.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 4

  • 5

    Bạn cho đậu phụ non và tương ớt vào, dùng nắp đậy kín để đậu phụ ra bớt nước, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Trong trường hợp nước cạn, bạn có thể thêm vào nồi một ít nước sôi nhé.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 5

  • 6

    Do đậu phụ non rất mềm nên bạn tuyệt đối không đảo bằng đũa mà chi nắm lấy tay cầm của chảo, lắc đều lên, đun ở mức lửa nhỏ trong khoảng 20 phút và nêm gia vị cho vừa vặn.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 6

  • 7

    Bỏ cồi sò điệp và hành tây vào đun cùng, bạn tiến hành đun nhỏ lửa khoảng 3 đến 5 phút rồi tắt lửa đi, cho thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Sau đó, bạn múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm nóng.

    Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệp ngọt giòn vừa miệng, ăn cùng cơm thì tuyệt nhất đó.

    Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 7

Thành phẩm

Những miếng đậu phụ tươi vừa thanh mát vừa mềm cùng với cồi sò điệp và ngô bao tử giòn ngọt vừa miệng, ăn cùng với chút cơm nóng thì thật tuyệt vời. Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp không hề khó, bạn có thể trổ tài nấu ăn cho cả nhà thưởng thức với món om lạ miệng này.

Mọi người sẽ không thể chối từ sức hấp dẫn từ món đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp này đâu, nhà bạn sẽ tốn cơm hơn nhiều đó!

Cách làm đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp bắt mắt - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon từ đậu phụ này nhé!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Quay n ngon quang dat masterchef tuong ban banh tart trung sua ngon cà kho cà lam da ua Keo keo C ³ bo Da jelly tra xanh Tây Thịt Dê lã³c ipad Lạc Long Quân tập làm cháo sườn lòng tầm Thịt luộc cach lam che nom ca rot tà m kho Ổi chiec vong tặng Com do bien cach lam kem banh ran nhan man trang tri dia an dong cach nau chao hat sen Món ăn nào chống rét tom rang cay món ăn cay Video banh bao xa xiu nuong ngon nước sả Socola Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ canh cai kho nau cat heo tom nuong bo Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon thịt heo thăn đút lò NUI Cach lam mam thach bon mua thanh trà y an toi bánh chuối cuộn thach ngu sac cà ri gà tác chất tăng trọng bánh mì bơ thức món ếch kim chi ngon be an ngon cach lam kem dứa sup du du thom thạch dẻo chanh dây thạch ngon ca thu thit heo chien cha chien vang ngon danh com rang thit xao dau Bánh mận shin min ah cach lam muc nuong sa te thit cuon ngon gà hầm súp nui thá ƒ cach lam tom rang cay sôcôla món nogn hàng ngày trung ran ngon sốt đào cho món nướng snack pad thai xao thuc don mojito trà xanh nau lagu sup ca chép mà chay thịt kho củ cải trắng thach rau cau thanh long Món Xào hạt bí ngô sup lo xanh caramel trà hoa Món Chiên thit gian sot than heo nấm thịt canh sườn sầu riêng MUOP kho quẹt tép sấy Võ Mạnh Lân cach nau cà ri gà Tao tau ếch om khoai tây banh mi kep ca ngu che chuoi ngon banh xeo sot tieu den cãch làm sữa chua chanh dây óng Vừa M ª salad hai san Mà ý món nui nướng kim so co la nong