Món đậu phụ nhồi thịt vốn quen thuộc với nhiều gia đình, nay với chút biến tấu nhỏ sẽ đem đến hương vị mới lạ hơn cho bữa ăn thường nhật. Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon
Đậu phụ nhồi thịt

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 1
Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 2

 Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món đậu phụ nhồi thịt:

- 20 miếng đậu phụ vuông rán sẵn, nếu không dùng loại này bạn có thể mua đậu bình thường về cắt miếng vuông rồi rán vàng.
- 100 gram thịt lợn xay hoặc băm nhuyễn
- 2-3 cây nấm
- 1 củ cà rốt
- Ít hành lá
- 1 quả trứng
- 1 bát con nước dùng
- Gia vị: Muối, tiêu, xì dầu, dầu mè, dầu hào


Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 4
Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 5

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 6

trộn thật đều thịt băm với chút xíu muối, nước tương, tiêu, dầu mè và một quả trứng.

Cà rốt, nấm thái miếng nhỏ rồi băm thật nhỏ cùng với đầu hành. Nếu có máy xay thì bạn có thể cho tất cả vào để xay nhỏ thì sẽ nhanh hơn.

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 7

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 8

Cho phần rau củ vừa xay vào bát thịt và trộn thật đều lại một lần nữa.

Dùng dao nhỏ có mũi nhọn khoét một hốc nhỏ ở phía trên miếng đậu, sau đó nhồi thịt vào.

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 9

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 10

Làm nóng chảo với một chút dầu chiên, xếp đậu nhồi thịt vào chiên nhỏ lửa cho đến khi đậu ngả màu vàng nâu, phần thịt nhồi cũng chín. Đổ nước dùng gà vào chảo đậu, nước dùng sôi thì giảm bớt lửa, đun liu riu thêm vài phút cho đậu thấm thì tắt lửa.

 Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 11

Gắp đậu ra đĩa sâu lòng, rưới lên trên mặt một muỗng canh nước sốt dầu hào trộn xì dầu. Rắc chút hành lá xắt nhỏ cho bắt mắt và ít tiêu xay cho thơm là có thể thưởng thức được rồi.


Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 12

Món đậu phụ nhồi thịt vốn quen thuộc với nhiều gia đình, nay với chút biến tấu nhỏ sẽ đem đến hương vị mới lạ hơn cho bữa ăn thường nhật. Từng miếng thịt thấm đậm gia vị lẫn trong miếng đậu mềm mà dai ngon, khi thưởng thức lại thấy phảng phất hương tiêu rất dễ chịu.

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 13

Chút nước sốt rưới lên sau cùng khiến cho món đậu phụ nhồi thịt trở nên sánh mượt và hấp dẫn. Với cách chế biến này, từng miếng đậu phụ nhồi thịt vừa ăn lại vừa miệng, không quá to như cách xẻ rãnh đôi miếng đậu rồi nhồi thịt vào. Thỉnh thoảng bạn có thể thêm ít rau củ khác trong phần nhân trộn, thêm tôm thịt, su su, khoai hay mộc nhĩ để món ăn vừa dinh dưỡng lại ngon miệng hơn. Đây cũng là cách hay để các thành viên nhí trong nhà ăn được nhiều hơn đấy các mẹ ạ!

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ nhồi thịt này nhé!


Đậu phụ non hấp tôm thịt không dầu mỡ, lạ mà ngon sẽ thích hợp cho bữa ăn gia đình ngày nắngBiến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon 15


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì đậu phụ món ăn từ đậu phụ món ăn từ thịt heo món mặn món chính

cách làm bánh không cần lò nướng gỏi bò rau má che cu sen ham nuoc mia cá sốt bơ chanh dây hạt sen chè sikhye hướng dẫn cocktail dưa hấu chậu hoa đẹp Panna cotta cá quả banh nut biscotti thom ngon chân gà bóp gỏi nau chao chè táo xọn sinh to mam bong cai bo kho quả chanh Đồ ăn Tây Nau xoi mon canh ngon cach nau canh khoai lang ngon cach lam trung cut boc thit sinh tố đu đủ chùm Cún Khang Bánh mỳ pho mai công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn ngũ vị hương cách làm chả cá meo hay nau bun cach lam ga tam bot chien giòn ớt nhồi kho thit ngon nấu ăn siêu tốc che dau den bot san ngon hong cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm xôi dừa đậu phộng ga vien boc chien nui chien ca pha cafe phin lam pho che dau do xôi đỗ xanh hạt sen nau bun bo chay bánh waffle chè nha đam nấu long nhãn banh chuoi nep dua lam ga namban ngao xào bánh bông lan phủ caramen Canh bầu mì ý tôm quần tất gio heo thom ngon Nem cham Phân cong thuc lam banh bong lan bang noi bánh cốm nhân đậu thịt tôm viên che hat sen thịt viên kho hộp đựng Trần Quốc Hoàn che hat sen du du ngon Pho mai ca ri ca chem ón Món công thức pizza ca hoi xong khoi món thái lan chăn bao tữ nâu tiêu xanh làm bánh bông lan ngon cách lam mut dua say che hat sen long nhan ngon banh cu sen cac loai che ngon mua he dau phu chien cay mi udon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn NhẠbang món súp cua bà nh cam kẹo thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ che hat sen nha dam cách làm nước ép thịt bò xào nhân tôm sa lát nga Chuoi nướng Cà tím cach lam tuong ot ca chua món ếch đùi gà sốt kiểu hàn thuoc che hoa cau cach nau an ngon không gian lãng mạn ghe rang me ngon bò hầm beer Diệu Kim Bánh canh giò heo Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối Cách làm xúc xích che hoa qua dồi Japchae tôm khô banh canh thit bam nuoc ep dua hau ngon bun cua dong Có nên nằm ngủ trên bếp cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu món nhật che bot bang dau xanh Lạng Cà Kho dua thit khia nui xào bò cá lăng một nắng nướng muối ớt mª cha gio che khoai lang che vai cach lam banh nam Hue công thức xôi hạt dẻ trái cây dầm chua