Đậu phụ kho tương là một món ăn thanh đạm, dễ ăn và rất đưa cơm. Nước sốt sánh đặc có thể chấm cùng rau luộc hoặc ăn chung với cơm nóng thì còn gì ngon bằng. - Emdep.vn
Đậu phụ kho tương cay cay, đậm đà “hao cơm” phải biết

Đậu phụ kho tương

Đậu phụ kho tương làm chỉ mất ít phút. Thi thoảng nên thêm vào bữa ăn gia đình món “đậu phụ kho tương” này để mang đến sự ngon miệng cho các thành viên và cũng như làm cho mâm cơm thêm phần phong phú nhé các mẹ!  Đậu phụ kho tương cay cay

Nguyên liệu làm đậu phụ kho tương :

- Đậu phụ: 4-5 bìa - Tương hột: ½ lọ (khoảng 70gr) - Hành khô, hành hoa - Hạt tiêu, bột canh, hạt nêm, ớt tươi Đậu phụ kho tương cay cay  

Cách làm đậu phụ kho tương:  

Bước thứ nhất(1): Đậu phụ rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ. Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ hai(2): Đun nóng thật nhiều dầu chiên, thả đậu vào rán vàng đều 2 mặt. Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ ba(3): Hành khô bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Hành hoa nhặt rửa thật sạch, thái khúc ngắn. Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô, cho tương hột vào đảo khoảng 1 phút.  Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ năm(5): Cho tiếp đậu phụ vào đảo đều khoảng 1-2 phút. Nêm chút hạt nêm, bột canh sao cho vừa miệng (vì tương hột đã có vị ngọt đậm đà sẵn nên không cần nêm đường và nên nếm thử rồi cho từ từ gia vị vào không món kho sẽ bị mặn). Đậu phụ kho tương cay cay   Bước thứ sáu(6): Cho ½ bát con nước vào, kho nhỏ lửa cho đậu thấm gia vị. Khi nước còn sền sệt, rắc hành hoa và hạt tiêu vào, nếu bạn muốn ăn cay hơn có thể cho vài lát ớt. Sau đó, bạn đảo đều rồi tắt lửa.  Đậu phụ kho tương cay cay, đậm đà 'hao cơm' phải biết   Món đậu phụ kho tương thơm lừng, với những miếng đậu thấm gia vị, ngọt đậm đà, lớp vỏ ngoài dai dai, bên trong mềm mượt. Tương hột vị đậm đà, ăn bùi béo. Nước sốt sánh đặc được chấm cùng rau luộc và ăn cùng cơm nóng thì còn gì ngon bằng.  Đậu phụ kho tương cay cay

Đậu phụ kho tương cay cay  

Chắc chắn cả nhà sẽ phải xuýt xoa với món đậu phụ kho tương cay này cho mà xem. Chúc các bạn thành công với đậu phụ kho tương cay nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm đậu phụ kho tương cay đậu phụ rim mắm đậu phụ chiên giòn đậu lướt hướng dẫn làm đậu kho món đậu kho thịt

đậu hủ trứng muối cam hoa suon chien SÃƒÆ trong gia do Rượu cua chien gion thẳng lam pizza bao tu thịt heo nướng mật ong Áp chảo Hấp bánh chuối ngọt bánh cupcake vừng mè công thức su hào muối trứng cuốn dГўu cach lam banh mi chien gion caramel phà cà mẹo nhỏ trong bếp hường cách nấu xôi pizza xúc xích banh men Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm cách nấu chao cá hứng cách nấu cháo gà háo gỏi xoài mực khô canh sup đồ trang trí buổi thịt nướng quân Quýt tom chien hanh nhan ngon Ca kho cách chọn sấu ngon Sandwich Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Đau hu chien phỏ bánh bông lan quà sườn hầm đậu Cắt heo nau cac mon an CHE BA BA xay sinh tố thanh long cupcake giáng sinh thit ga ăn dặm kiểu Nhật rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò xôi lá nếp các món xôi Hao hap bò xào lá lốt dạ dày hầm Món Hap pudding đỗ đỏ canh Súp lơ