Tuy là một món chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt lại rất dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của người Việt. Nếu bạn đang có kế hoạch ăn chay hoặc đổi mới thực đơn ăn chay cho mình thì hãy tham khảo cách làm món đậu phụ cuốn lá lốt dưới đây nhé! - Emdep.vn
Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được

Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được

 

Nguyên liệu làm món đậu phụ cuốn lá lốt:

- 3 bìa đậu phụ

- 20 cái lá lốt

- 50gram nấm hương

- 50gram nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- Hạt nêm chay, tiêu, dầu chiên

Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được

 

Cách chế biến món đậu phụ cuốn lá lốt:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

- rửa thật sạch các nguyên liệu sau đó xắt nhỏ nấm hương, lá lốt. Mộc nhĩ đem ngâm nước nóng cho nở sau đó thái sợi nhỏ.

Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được

 

Bước thứ hai(2): 

- trộn thật đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm và hạt tiêu để tạo thành hỗn hợp nhân đậu phụ.

Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được

 

Bước thứ ba(3): 

- Trải lá lốt xuống đĩa hoặc thớt, cho một lượng hỗn hợp đậu phụ vừa đủ lên bề mặt lá, cuốn đều và chặt tay.

Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được

 

Bước thứ tư(4): 

- Cho lên chảo, chiên với lửa nhỏ để lớp nhân trong được chín đều mà phần lá không bị quá cháy.

Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được

 

Bước thứ năm(5): 

- tắt lửa, gắp chả ra đĩa dùng với cơm. Có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm chay để miếng chả được đậm đà hơn.

Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được   Món ăn chay ngon và không tốn nhiều công chuẩn bị sẵn. Đậu phụ cuốn lá lốt - món chay thanh đạm ai cũng làm được Chúc các bạn thành công với món đậu phụ cuốn lá lốt nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn chay các món chay ngon cách làm đậu phụ cuốn lá lốt

hÃƒÆ nh dạ dày hầm bánh bông lan đường Cách làm bánh tráng cách lắc mận cach lam pate ngon Cách lam pate công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Canh ghẹ nấu rau muống bảng tên cơm mẻ tăng cân để mon au Hạn Đưa cách làm bún sandwich bơ dưa chuột la gung sấu cach lam banh macaron sọ xoi ngo gà sốt trái cây đáng yêu cÃƒÆ kho dua đeo vòng chè hoa nhài tom cuon bacon cà kho cay Cơm tấm thịt nướng món tráng miệng ngon xoi ga da nang cach lam cha cách làm thịt ba chỉ kem sữa trái cây ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào qua nho cach nau canh suon nau nam xào đọt bí với tỏi mướp xào thịt xá xíu cải chua cach do xoi san lau trai cay ngon mít kho chay cach lam cha bong ca tôm bạc chè đậu do cong thuc nau banh hap banh cuon đỗ Cách làm chả chay cach lam nem bắp đồ chua tết công thức canh bồng khoai nấu tôm cach lam ho lo ca spaghetti sốt cà Làm bún Mẹo Văt thịt rắn cua chien gion đậu phụ xào thịt thẠch nhà n Mâm cơm thịt bò xào khế bể cach lam sua chua deo Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm đức món canh mang suon nong hoi an kem bun da heo tron xuc banh trang kem dua leo mat lanh cơm trưa xuong huong dan cam hoa dua mon ngon hat sen ham xuong đậm đà mắm ruốc xào rau muống ga cuon la xa xi nuong sandwich cuốn phô mai Trân Châu ốc cà na chấy tỏi bánh quy cá ngừ hộp nước tương hấp gà Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành banh ran ngot Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa làm nộm gan ngong nội tạng heo mà ngon chà nắng cach lam banh bap chien gion cách làm rau câu ngon mon xao thap cam càri Những căn bếp sang chảnh hớp hồn banh lot dau xanh ngon caramel hương dừa bọt banh mi mini Bao tu heo sắc màu tự làm xà phòng thịt nướng những món kho ngon nón lưởi heo sốt tương ớt thủy bánh bông lan cuộn Cach nau mon an ngon qua đu đu cá hú kho ba chỉ