Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú vị khi thưởng thức. Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon
Đậu phụ chiên ngũ sắc

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 1
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 2

 Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu phụ chiên ngũ sắc:

- 1 miếng đậu cỡ 400g

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- ½ (một phần hai) quả dưa chuột

- ½ (một phần hai) bát con ngô ngọt

- Vài cây nấm

- 1 quả ớt đỏ

- 1 miếng gừng nhỏ và đầu hành trắng

- Gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương, ít bột bắp và đường kính.


Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 4
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 5

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 6

Đậu phụ rửa thật sạch, cắt thành từng lát dày cỡ 1cm.

Dưa chuột, cà rốt, nấm thái hạt lựu. Gừng và hành lá xắt nhỏ. Ớt cắt khoanh tròn.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 7

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 8

nấu nóng dầu trong chảo, nhẹ nhàng thả từng miếng đậu vào rán vàng.

Rán cho đến khi mặt đậu vàng đều thì lật đậu rán nốt mặt còn lại.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 9

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 10

Đun sôi nồi nước (khoảng 300 ml), thả cà rốt và nấm vào trụng sơ rồi vớt ra.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 11

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 12

Bắc chảo dầu trở lại bếp, nếu nhiều dầu thì bạn phải chắt bớt ra bát con vì ở bước này bạn chỉ cần đến một chút ít dầu. Khi dầu nóng, thêm hành gừng vào phi thơm.

Thêm cà rốt, dưa chuột, nấm và ngô hạt vào đảo nhanh tay.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 13

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 14

Nêm nước tương, sau đó thêm một ít nước vào chảo xào và giảm bớt lửa.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 15

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 16

Đến khi phần nước xốt cạn bớt thành một hỗn hợp sánh thì thêm một chút ít đường và bột bắp vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn sánh quyện.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 17

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 18

Xếp đậu phụ ra đĩa sâu lòng, múc hỗn hợp củ quả lên trên mặt, xếp một cọng mùi cho đẹp mắt. Món ăn dùng nóng.


Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 19

Một cách mới để thưởng thức món đậu chiên dân dã và quen thuộc. Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thú vị khi thưởng thức.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 20

Đậu mềm dai xen lẫn với rau củ giòn ngọt mang đến cho bữa ăn gia đình cảm giác thanh đạm và dễ ăn. Thỉnh thoảng biến tấu với món đậu phụ chiên ngũ sắc này để thay đổi vị giác cũng như trực giác của cả nhà các bạn nhé! Đây cũng là một gợi ý hay cho thực đơn của ngày ăn chay.

Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 21

Biến tấu mới cho món đậu phụ nhồi thịt quá ngon mà cả nhà sẽ thích mê!
Đậu phụ chiên ngũ sắc bắt mắt và thật ngon 22


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món chay món chính món chiên món làm nhanh

Do uốngabel" style="background-color: #6BE7B9" href="/index.php?q=nau sua bap don gian">nau sua bap don gian banh tart chanh thom pudding xoai dau tay ga nuong cherry coke tự làm bơ đậu phộng làm bánh mì kho quẹt tuyệt ngon Bo la lot cà cam nau canh chua dòng bún trộn tôm An Giang ngheu xao sa te thom Ốc bươu cach lam mut dau do kem chanh thom ngon Ngô Thì Nhậm mi thai hai san ngon lam sup hai san ngon banh mi crepe chả cá thu mon bo cuon hoa thien ly banh khoai my Thịt bằm quã ơt mi van than mon om Dua muoi Đồng làm kem không cần máy chicken Ru Canh hến lao Bức chống thấm canh nấm thịt bầm Canh cua khoai tây nhồi thịt phở cuộn che banh quần cach lam goi kho qua mousse sữa chua dâu Do uống m khổ qua xốt tương sot kem nam bánh quế nem chua kho ru Đậm vị bò một nắng banh trung thu rau cau bún mắm cá sặc Nam Bộ Nem Thuat muoi dua cai chua ngot dạ dày trộn rau củ quất salad mi am thưcn thăn bò mềm ngọt khó cưỡng">Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng mẹo nhà bếp hay cong thuc lam si ro dau tay cach lam chan ga phung chao 5 bước để tự làm Matcha Chocolate hấp xôi gâc đạt mam ba khia ngừa đột quỵ rau quả máy tính gối tựa trộn mì với thịt gà ngheu hap sa ngon bánh kem dưa trái chuối hạt Mam chua ga chiên cake ice cream liên lạc súp ớt chuông trứng bong lan làm bánh căn tại nhà am thưc Áp chảo sinh tố sữa hoa quả lam banh muffin ngon chả tôm thịt bọc ngô bao tử thuc don nam moi dưa leo muc tam bot chien MÃÆm sữa chua dâu Bun cà lam mi trung 膼岷璵 gà kho Goi cuon giấm trái bom cách làm khoai tây xào công thức canh cá diếc cánh gà kho các món tôm nướng Tôm nướng muối ca dieu hong hap la nhau tôm tẩm mè mứt vỏ cam mon Nhat Các món goi nam chien xu thom sup heo cà phê kem cách làm bánh quy bơ cach lam snack khoai rán trứng cút gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ món chính che rau câu cocktail bah mi Bảo quản rượu thế nào cho đúng Rang banh pompe thom ngon lam de suon kho ngot Ga nướng cach lam cupcake ca rot