Cách làm đậu hũ xào tôm cũng giống như rất nhiều món xào khác, bạn chỉ cần thực hiện các thao tác giản đơn và gia giảm gia vị sao cho phù hợp
Cách làm đậu hũ xào tôm vị ngọt bùi béo ngậy cực đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 12 con tôm
+ Đậu hũ: ½ (một phần hai) bìa
+ 1 củ hành tây
+ 1 củ cà chua
+ Rau mùi, hành lá
+ Gia vị: tương ớt, ớt khô, dầu chiên, hạt nêm, tương cà, hạt tiêu.

Cách làm đậu hũ xào tôm vị ngọt bùi béo ngậy cực đậm đà

Cách làm đậu hũ xào tôm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, đậu hũ và rau củ

  • Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ hết phần đầu và phần đuôi, rút đường chỉ đen ở sau lưng tôm.
  • Hành tây bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, xắt nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Đậu hũ thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  • Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch và xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín tôm với hành tây

  • Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu chiên vào chảo, làm nóng rồi cho tiếp 1 quả ớt vào xào, tiếp đó bạn cho hành tây xắt nhỏ vào cùng và dùng đũa đảo đều rồi trút thêm cà chua vào.
  • Khi cà chua nhuyễn ra thì bạn cho tôm vào trong chảo và đảo đều và nhanh tay cho đến khi bạn thấy thịt tôm dần dần săn lại thì cho một chút tương ớt và tương cà vào xào cùng.

Bước thứ ba(3): Xào đậu hũ với tôm

  • Sau đó bạn tiếp tục cho ½ (một phần hai) bát nước cùng với toàn bộ đậu phụ vào chảo tôm, đảo nhẹ nhàng tránh là đậu hũ bị vỡ rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong chảo cạn dần và sền sệt là được.
  • Cuối cùng bạn thả hành lá, rau mùi xắt nhỏ, dùng đũa đảo đều vài lượt rồi tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món đậu hũ xào tôm rồi nhé.

Với món đậu hũ xào tôm bạn sẽ có ngay món ăn mặn cực đậm đà cho bữa ăn chiều thêm phần thi vị, từng con tôm,  từng miếng đậu thấm đều gia vị chua cay mặn mà và ăn chung với cơm nóng thì cực chuẩn vị nhé. Mình tin chắc rằng món ăn này sẽ đắt khách như tôm tươi cho mà xem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tác Dưỡng thầy mối cà ri vịt hồ ngọc hà làm goi sam snack bánh mì chú ếch quả mít mut cách làm sữa chua phô mai Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon cu hanh tim găng cha ca nhoi ot ngon Banh bao don gian Cá đối kho hủ tíu lòng heo bánh gato socola cupcake cupccake GA HAM Bánh Trung Thu Thịt chiên cay thuoc huong dân nau an dà Những bí quyết đơn giản từ nguyên hòa quyện quả nho sườn nấu rau củ mon chao ngÆ MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà Nấu mỳ ý tôm kho củ sen rang thịt ba chỉ món ăn mùa lạnh Ngon như cá mắc lưới kho nhừ làm gỏi đá viên ca phe quả sấu banh cookie bo nau che hat sen ngon nước ép trái dâu bo cuon mang tay salat cá hồi bánh nướng nam bộ cÃƒÆ nuong cach lam mon an don gian lau cuu mong co thom kẹo khoai lang quả thơm giảm viêm loãng xương Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng pháp Rau muống chua nước ép dưa chuột và lê Bồng banh tao ngan lop thanh sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày cản miến gÃƒÆ kho cay gi tóp mỡ trộn salad trái cây nuoc giai khat quả trứng vải xào gà trà trái vải đậu phụ non xào hến cach lam banh hoc cach lam banh kem đậu bắp tẩm bột chiên cha gio chay kem mùa hè Canh cá gà trộn Se sốt thịt quay lÃƒÆ m ốc làm chả kem que kiwi quả trứng gà công thức kem lá dứa bi do cách nấu bánh cánh ghẹ cach lam nuoc mam chua ngot khổ qua kho chay xôi Cánh gà soup gà quả cầu món gà hầm Ri tạp dề banh khoai lang ran quả xoài thịt nguội xào nui Như Yến muc xao hÃƒÆ lan nước nga chao thit bo rau mà Luộc chan ga ham du du mon an ngon ghẹ rang chua ngọt đào tươi làm bánh cong thuc banh xu xê nau an bắp mỹ xào thịt kho bo rim long ga công thức canh cải cúc nấu thịt mÃ Æ quảng ngãi cach nau che dau xanh cách pha trà chanh Canh gà mùa lạnh chả tôm ngon Chị bò hầm bia CHAY mẻ Chan gà thit lơn ngâm nước mắm 4 trững BANH NGOT pha trà sữa đào quấn món ăn từ hải sản son và cam trứng cuộn ngũ sắc ha noi