Cách làm đậu hũ xào tôm cũng giống như rất nhiều món xào khác, bạn chỉ cần thực hiện các thao tác giản đơn và gia giảm gia vị sao cho phù hợp
Cách làm đậu hũ xào tôm vị ngọt bùi béo ngậy cực đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 12 con tôm
+ Đậu hũ: ½ (một phần hai) bìa
+ 1 củ hành tây
+ 1 củ cà chua
+ Rau mùi, hành lá
+ Gia vị: tương ớt, ớt khô, dầu chiên, hạt nêm, tương cà, hạt tiêu.

Cách làm đậu hũ xào tôm vị ngọt bùi béo ngậy cực đậm đà

Cách làm đậu hũ xào tôm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm, đậu hũ và rau củ

  • Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ hết phần đầu và phần đuôi, rút đường chỉ đen ở sau lưng tôm.
  • Hành tây bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, xắt nhỏ.
  • Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
  • Đậu hũ thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  • Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch và xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín tôm với hành tây

  • Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu chiên vào chảo, làm nóng rồi cho tiếp 1 quả ớt vào xào, tiếp đó bạn cho hành tây xắt nhỏ vào cùng và dùng đũa đảo đều rồi trút thêm cà chua vào.
  • Khi cà chua nhuyễn ra thì bạn cho tôm vào trong chảo và đảo đều và nhanh tay cho đến khi bạn thấy thịt tôm dần dần săn lại thì cho một chút tương ớt và tương cà vào xào cùng.

Bước thứ ba(3): Xào đậu hũ với tôm

  • Sau đó bạn tiếp tục cho ½ (một phần hai) bát nước cùng với toàn bộ đậu phụ vào chảo tôm, đảo nhẹ nhàng tránh là đậu hũ bị vỡ rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong chảo cạn dần và sền sệt là được.
  • Cuối cùng bạn thả hành lá, rau mùi xắt nhỏ, dùng đũa đảo đều vài lượt rồi tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món đậu hũ xào tôm rồi nhé.

Với món đậu hũ xào tôm bạn sẽ có ngay món ăn mặn cực đậm đà cho bữa ăn chiều thêm phần thi vị, từng con tôm,  từng miếng đậu thấm đều gia vị chua cay mặn mà và ăn chung với cơm nóng thì cực chuẩn vị nhé. Mình tin chắc rằng món ăn này sẽ đắt khách như tôm tươi cho mà xem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam banh mi Tiết canh cua cach lam hoanh thanh chien gion tang Món chiên giòn bàn ăn banh chocolate cupcake ngon cách làm sườn nướng xá xói nướng cà tím dạ dày hầm gio lua ga làm chả đùm mon ăn viêt xoi xoi rán Miền Bắc bắp trộn xúc xích Cà rốt chua ngọt Ăn chơi cach lam ga nuong kieu han quoc chè mít lá dứa Ca chien Banh ram Hue Tự làm bánh 2 canh ca loc ngon giai doc ga hấp bia cá cơm kho thịt heo sườn non vị xá xíu I nui xao hai san mon xao ngon trang tri dia trai cay suon ham bi dao Mi Quang bánh phô mai đậu hũ món xôi gan gÃƒÆ ậm cua chien gion Súp lơ com nam tom trộn salad thịt cua Những Pho chien phong chả cuộn lá lốt bánh tôm chiên cúm cach lam thach trai cay ngộ Rau qua công thức khoai tây chiên kiểu pháp chú Valentine nước mắm CÃƒÆ nuong Dưỡng cach lam bo ap chao Chân giò muối chiên giòn Che Nếp khoai môn mỳ ý sốt kem nâulass="label" style="background-color: #8 sa lach trungbackground-color: #980EE2" href="/index.php?q=cong thuc lam dua mon">cong thuc lam dua mon bà bà Nem chua banh troi tau ngon cách làm gà sốt mật ong ngải hoa cẩm chướng Nước sốt Khắc cách làm gỏi bắp bò ca muoi cach lam goi sua bánh lamington nâu canh đu đủ CÃƒÆ u Cỗ kep com chien hoang hau tôm chiên oc huong rang muoi ot Giả cầy cha dau thit Trứng cá hồi thịt thăn xào rau muong suy nau trung 48 bistro bắp xào tép kem dao sua chua dau tay niêu đầu bếp mon lau ech phà ŠSửa Bánh kép ga hap nuoc mam Muoi ot nuoc Am Thuc Viet Nam che xoai cach lam mon oc nau chuoi cach lam banh chiffon các món ngon cuối tuần mon man sôcôla lẩu ếch măng chua mát trời sấu ngâm quần short shorts xÃÆo cach lam mien ga ngon nấu cơm gà hội an cá phen lam bi do ham ngu qua máºt