Đậu hũ là một món ăn ngon dân dã, rẻ tiền nhưng lại có thể đem chế biến thành một món nướng rất thơm ngon, và đặc biệt, đó lại là món có thể dùng để đãi tiệc nữa đó. Hôm nay, các chị em hãy thử trổ tài làm món Đậu hũ nướng giấy
Đậu hũ nướng giấy bạc

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu hũ non: 300g
  • Cua thịt: 100g
  • Nấm linh chi nâu: 50g
  • Nấm linh chi trắng: 50g
  • Cà rốt: 20g
  • Hành boaro: 1 khúc
  • Nước dùng, dầu chiên, dầu mè, dầu hào, bột năng
  • Tỏi, gừng, rượu trắng, tiêu, muối
  • Bột ngọt
  • Bột Chiên Giòn Hải Sản

1. Cách sơ chế:

– Xắt lát hành boaro và cà rốt.

– Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 5cm, tẩm qua nửa gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản đã pha với 60ml nước, cho vào chảo chiên non, vớt ra để ráo.

– Chần thịt cua qua nước có ít rượu trắng và 2 lát gừng đập dập, trộn với ít tiêu xay.

2. Cách thực hiện:

– Làm xốt: Phi thơm tỏi, cho 1 chén nước dùng, 2m dầu hào, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/3m muối vào nấu với lửa nhỏ, rồi cho ít bột năng vào cho nước sánh lại, sau đó thêm 1m dầu mè.

– Trải giấy bạc ra, cho lần lượt một lớp rau củ, một lớp đậu hũ rồi thêm một lớp rau củ trên mặt. Chan xốt và rải thịt cua lên trên cùng. Gói giấy bạc lại và cho vào lò nướng 10 phút.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Tẩm đậu hũ qua Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản giúp đậu hũ thấm vị, bên ngoài hơi dai mà bên trong vẫn mềm.

– Lót rau củ xung quanh đậu hũ để đậu hũ không bị dính vào giấy bạc trong quá trình nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoi gac hinh bong hoa matcha món chim cút phô mai thuỵ sĩ nấu ăn ngon mì trộn siêu tốc yaourt sua tuoi ngon cật lợn Mon an dam Bánh bao lá dứa gà xào măng phát nấu canh măng chua Mẹ mon xao ngon Bò cuốn lá lốt ChẠđậu hủ cá Mẹ khéo tay may khăn ống ấm áp cho bé tra sua banh tai heo bánh crepe dừa lá dứa kem tươi hoa quả nau che dau xanh nha dam savoiardi salad bo chua cay ngon bún tươi suon nuong moi cách làm pate gan gà bánh chuối tẩm mè chiên sả xào bạch tuộc nước mía hoa quả Kimbap cach lam cac mon tron canh cá quả nấu su hào cà rốt bánh xu cách làm củ cải chua ngọt trà xanh Món Chiên oc len xao dua thom cach nau cac mon canh công dụng của ổi Các món ngon từ tự làm kimchi nuoc duong banh nuong đậu hũ kho trứng Ẩm thực Thái Lan tỏi gà xà lách trộn thịt bò nom chay khoai tây xào thịt heo spaghetti sốt hải sản mẹ khéo tay món salad quẩy đường nau bo kho Bí quyết xào mì ngon cha lua tai nha May vá soup bắp non soup cá hồi dầu kiddy cach lam củ cải ngâm nước mắm nâu ân ngon tác dụng của bột trà xanh phân biệt làm bánh sup bap thom ngon cach lam khoai lang lac Khoai môn lÃ Æ chanh kho ca loc khac Nau gia cay dưa hấu nhúng sô cô la Giản cách làm vỏ kem ốc quế ngon ve CACH LAM NUOC EP VAI dế lòng lợn indonesia la he tuoi xao nam ngon mong gio ham rau cu gan heo cach lam kem de bÃƒÆ nh pancake kem tron matcha ngon bánh cookies cacao kem tươi bún thịt nướng với riềng Nem ran tôm tẩm muối tiêu nướng xiu mai pie dua ngheu hap sa ot chao ech xu nghe cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc món thịt kho dừa già chế biến cong thuc banh cupcake lam kem dau xanh bi thinh giấy trắng nhà hàng sang trọng nau nhung mon an ngon Làm bề 110 trục Cánh gà k dưa bở cá kho cay Giúp Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó ngừa đột quỵ rau quả Ca com sot me ngon bánh dừa nướng cách nấu xôi khúc