Món ăn tuy giản đơn nhưng ẩn chứa hương vị hấp dẫn, thân quen của những ngày xưa cũ.
Đậu hũ là một loại nguyên liệu rất quen thuộc bởi những ích lợi mà nó mang lại. Chính vì thế, không ngạc nhiên khi đậu hũ được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhằm mang đến sự đa dạng cho người thưởng thức. Đậu hũ nhồi thịt là một trong số đó. Món ăn tuy dân dã, giản đơn nhưng ẩn chứa nhiều hương vị quyến rũ và cảm giác thanh mát ngon miệng.
Nguyên liệu gồm có: (cho 4 khẩu phần)- 2 lát tàu hũ chiên sẵn- 50 gram thịt heo xay- 50 gram chả cá
- 1 cuộn bún tàu- 1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)- 3 quả cà chua- Hành tím, tỏi, gia vịThực hiện:
Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và bún tàu vào nước nóng cho mềm. Sau đó vớt ra, xắt nhỏ.