Ăn đậu luộc với trứng muối theo cách này khá lạ miệng và không lo béo đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Lòng đỏ trứng muối 3 Cái

• Đậu hũ non 5 Miếng

• Hành lá một ít

• dầu chiên một ít

• Vừng rang một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ cắt miếng vuông. Đun nước sôi, cho chút muối. Thả đậu vào nước sôi chần. Vớt lên cho ráo nước rồi sắp lên đĩa.

2

Lòng đỏ trứng muối nghiền nhuyễn. Cho vào chảo dầu nóng xào, khi lòng đỏ sôi sủi bọt thì rắc chút vừng rang và hành xanh rồi tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)