Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Ngâm đậu hũ ki trong nước khoảng 3 phút sau đó cắt mỗi miếng đậu hũ ki thành 4 ô vuông bằng nhau. - Bóc vỏ tôm, rút chỉ đen, băm thật nhỏ. Sau đó, băm nhuyễn hạt dẻ, rau mùi, gừng sau khi đã rửa thật sạch. - Trộn tôm, hạt dẻ, rau mùi, gừng, dầu mè và tương ớt với tỏi và phân chia hỗn hợp này thành 12 phần. - Múc 1 muỗng hỗn hợp tôm ở giữa miếng đậu hũ ki và cuốn như cuốn chả giò. Làm lần lượt đến khi hết đậu hũ ki. - Bắt đầu chiên từng cuộn đậu hũ ki đã cuốn cho chín vàng đều các mặt thì vớt ra đĩa, có thể trang trí thêm bằng rau mùi.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)