: - Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa thật sạch, xắt nhỏ. - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi. - Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ. - Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc. - Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước. Cho các Nguyên liệu gồm có: Đậu hũ, cà rốt,
Đậu hũ hấp


 

Nguyên liệu gồm có:
 
- 2 bìa đậu hũ trắng
 - 1 củ cà rốt nhỏ
 - 5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
 - 5 tai nấm rơm
 - 1 nắm bún tàu
 -1 muỗng nước tương
 - ¼ (một phần tư) thìa tiêu
 - ½ (một phần hai) muỗng muối
 - 1 nhánh boa-rô
 - Tí bột ngọt
 

Thực hiện:
 - Đậu hũ rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi. Boa-rô rửa thật sạch, xắt nhỏ.
 - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, xắt sợi.
 - Nấm rơm ngâm nước muối, cắt chân, rửa lại cho sạch, xắt nhỏ.
 - Bún tàu ngâm mềm, để ráo xắt khúc.
 
-  Cho đậu vào tô nghiền nát, dùng tay sạch vắt ráo nước.  Cho các Nguyên liệu gồm có: Đậu hũ, cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm rơm, bún tàu và gia vị vào trộn.
 - Trộn đậu hũ với cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm rơm, bún tàu; nêm muối, bột ngọt, nước tương, tiêu vừa ăn; nhồi đều. Sau đó ép vào chén, mang hấp chín.
 - Khi dùng đặt dĩa lên chén, úp ngược lại, dùng nóng với cơm trắng quá ngon.

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

pha chế ựng Thịt Gà chien COM CHIEN Mẹo vặt nấu ăn Món Cơm thuc don ngon mua he nam moi nuong món ăn việt nam sữa chocolate quế You thit ba roi kho trung Giới chè xoài đậu đỏ món gà nướng nộm ốc Nộm ốc chua cay hương vị banh chuoi nuong pho mai Bánh Ngọt cupcake bưởi cocktail húng quế Mon ran hu tieu ca cay xe Hidden heart cupcake protein temaki sushi ngon cơm trộn trứng chiên thịt xông khói bọc măng tây nướng Đào Ca Chien nem cuốn thịt heo cach lam dau phu hap cupcake ca cao vani pha cocktail Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh cua đồng làm bánh kem cực canh tom muc ngon máºt ph០vị Giản ngư mì vịt tiềm kem dâu vit nau mang Kheo tay rau trộn giòn canh sườn nấu nấm cung Thạch ba màu keo vịt kho lÃng cà kho ngon Banh trứng banh khoai tay thit ngon chã meo vặt Rạm Khoai Bun đậu phộng rán giòn cach nau phơ bo tom rang thom ngon trung plan trái dừa cach lam trai cay tron chân gà hấp xã voi ga Bot chien Làm rau cau dac san thạch rau câu chuối Giáng sinh tết trung thu mi y sot bo chả cà rốt gà chien nuoc mam đậu phụ xào giá cach lam chạo gỗ banh trung nuong khoa cuộn thịt thai doc Cách nấu cá Tảo Bí Quyết bánh quế cach lam kem dao sua chua cá hâp cach nâu an ngon caramel Banh bong lan bánh rán nhân Gà nấu chao miến lươn trộn xoi boc xuc xich pho mai Thịt heo Khéo tay làm cây thông noel từ quả tươi thịt bò hầm Mon an ngon phụ kiện tra thach nộm bạch tuộc hành lá ông banh crepe Cách đặt cây xanh không tốn diện tích bún cuốn tai lợn nấm xào chay ảo tự làm dưa muối tại nhà tương đậu thói sot ga nuong mì udon gà nướng chanh ớt hoa qua