Đậu hũ được dồn lớp thịt cùng nấm bên trong, sốt trong lớp nước cà chua cùng gia vị mà đỏ tươi từ cà trong rất đẹp mắt.
Đậu hũ dồn thịt sốt cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram thịt nạt xay
  • 4 miếng đậu hũ chiên
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 tép hành lá, 2 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây
  • 3 trái cà chua
  • 5 muỗng súp nước sốt cà chua (lọai dùng làm mì ý hoặc pizza)
  • Gia vị : 5 muỗng súp nước tương, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê, ½ (một phần hai) muỗng súp nước.
  • 1 ít lá ngò sắt nhuyễn
  • 2 muỗng súp dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
dau-hu-don-thit-sot-ca-chua

Đậu hủ dồn thịt sốt cà chua

 

  • Đậu hũ nếu mua hàng đông lạnh, nhớ rửa thật sạch và lau khô trước khi nấu. Dùng kéo cắt sâu và bên trong đậu hủ thành hình túi, nhớ không cắt đôi đậu hũ.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước sôi, nở to, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Hành lá cắt bỏ rễ, rửa thật sạch.
  • bỏ thịt vào máy xay (máy cắt) cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá, nước mắm và tiêu và xay nhuyễn, hỗn hợp thịt quyện vào nhau.
  • Dồn thịt vào chỗ cắt của đậu hũ, thật nhẹ và nhùng ngón tay nhận thịt vào sát trong lòng đậu hũ, để đậu hũ dồn thịt vào dĩa khô.
  • Cà chua cho vào máy xay, xay nhỏ, không nhuyễn.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu vừa ăn.
  • Bắc chảo to, cho dầu chiên vào, phi thơm tỏi sau đó cho từng miếng đậu dồn thịt vào, chiên đều hai mặt.
  • Trộn nước sốt cà chua và cà chua xay với nhau, cho tiếp vào chảo. Vặn lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút, phần thịt bên trong đậu chín, nêm nước tương và đường, nêm vừa miệng ăn. Nhớ canh trở đều miếng đậu để thịt bên trong chín đều.
  • Khi thấy phần nước sốt rút dần, tùy bạn muốn nước sốt sệt sệt hay không thì hòa tan bột năng với nước cho thêm vào nước sốt. Khoảng 7-8 phút sau thì có thể tắt lửa.

Múc đậu hũ dồn thịt sốt cà chua ra dĩa, rắc thêm lá ngò lên mặt, ăn kèm cơm nóng cùng nước tương dầm ớt cay sẽ quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu don thit ngon dau hu don thit sot ca chua dau hu sot ca chua

sướng Món 所得税扶養 社会保険扶養 違い ベントレー 名古屋 移転 자동차보험만기일 당일가입시 trà atiso 所沢市 リンガーハット tôm tươi xào 小室山リッジウォーク ベトナム食材 通販 メルカリ 詐欺 ศรลม ยาง у карандаша металлическая ทดอลงความเร วการพ mì trộn gà bánh rán nhân salad quẠcháo hạt sen Cá nục kem trứng cafe cách làm Tokbokki つくば市 二の宮交流センター bọt 千曲市 ぬいぐるみお泊り会 妖怪学園 水着 ダイワ đựng gà chiên xù 石井健豊 day nau an óc mon ăn sang gà cuộn làm chè chuối làm hoa giả 三股マラソン miến ngan măng けいゆう病院 予約 mắm cá lóc 비아그라드의 처방전 가격 Nguyễn Siêu สม художник рисуетк артины xoi xoi mã m รถราง ภาษาเยอรม น Встановіть вузол рухомої แหวนรองกระป quy tắc 正林輝大 噴火湾 Dây điện чтоли 注册安全工程师考试资料下载 braun chuối già 阿卡洋风苏州 大众点评 cocktail sữa trứng งารการเง นทำอะไรบ ga ham tao 유튜브 트렌드 리포트 Thập Cẩm Banh khot бургеркинг логотип hoà lý โครงรถใช อะไรทำ bắp chiên 一酸化炭素中毒 死亡率 ملك البروستد ابوظبي soup khoai tây nÃƒÆ video ca hoi đậu hũ rán 孔雀王 九州大学 ด ดวง bắp caramel sữa đặc đồ gia đình món canh có tác dụng cho sức khỏe nam Xuất 獻烘培 マイセキュア ワンライセンス Sườn heo ตรวจสอบคะแนนสอบค キングノジョー 漂亮小瞎子也要被炮灰吗 漫画 二年级语文下册单元阅读考点 kính râm 3ช น Mon Chay มาตรฐาน ล กระนาด 味甜鐵板燒 とくしま整骨院藍住院 ngừa mụn áp chảo hạt se Vịt xào อ นานะ sup suon cu sen ngon ngot Lợn xào Thịt lợn hầm canh khoai sọ nấu tôm dâu sầu riêng nướng 合页设计结构示意图 ốc bÃƒÆ ดกด bò sốt vừng 苹果嘉儿 Pマーク 毎年の従業員教育 インド 特許 プログラム 100k ウォーク 協賛 梅林大廈 金武スタジアム スケジュール lam giam soup bí ngô