Những ngày đầu hè này, nếu có dịp đến những huyện trung du, miền núi tỉnh Bắc Giang, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món ve rang rất lạ
Đầu hè thưởng thức món ve rang



Những ngày đầu hè này, nếu có dịp đến những huyện trung du, miền núi tỉnh Bắc Giang, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món ve rang rất lạ miệng.

Bắt đầu vào hè cũng là lúc những con ve non chui ra khỏi mặt đất bò lên thân cây, lột xác để phát triển thành ve trưởng thành. Đây cũng là thời điểm lý tưởng nhất để có món ve rang ngon tuyệt.



Nhanh tay bắt những con ve non thả vào chậu nước (phải thả vào nước để ve không bị già đi, vì ve phát triển rất nhanh, chỉ sau vài giờ đã thành ve trưởng thành).

Chế biến món này cũng rất giản đơn. Ve bắt về cắt bỏ cánh, rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng. Bắc chảo dầu, chờ đến khi dầu sôi thả ve vào và đảo nhanh tay. Khi thấy ve vàng đều nêm gia vị cho vừa miệng và bắc ra. Vậy là đã có món ve rang, vị bùi bùi của thịt ve sau lớp vỏ giòn tan rất lạ miệng.

Tùy vào khẩu vị, người thì thích ve non rang ròn có người lại thích ve già. Bạn có thể chọn món nhậu như ve rang giòn, ve rang lá móc mật hay ve rang chua ngọt.

Không chỉ vậy, một số người ngèo sống ở miền núi thuộc khu vực đặc biệt khó khăn của tỉnh Bắc Giang còn bắt ve về ăn và dự trữ trong nhà như thực phẩm để thay cho thịt và cá.

Hương Trà



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Đầu hè thưởng thức món ve rang

mÃƒÆ lai Phở bò thit cuon kem ngon bánh bông lan chua ngọt chẠcà thumang nộm tôm rau muống cach lam mochi thị rau củ trộn chua ngọt bồi bổ sức khỏe kem với mít cơm cháy chà bông cơm gà nhật cách may ví Yến chè trà xanh trôi nước trung quoc Má c banh cuon com nam thom ngon canh kim chi đậu salad trộn thịt bò goi bo nhung dam dua chua xao canh xuc xich soup mưa gà chiên cốt dừa thực đơn Bà nh mousse bánh mỳ kẹp xúc xích tẩy da chết khoai sọ hầm cách lam xôi gấc tranh thêu tay nom goi dua leo cách làm bánh nếp dưa cải cá diêu hồng rim chua ngọt mut xoai cach lam banh kep kem chien gà áp chảo kho cá với mía gừng rau cu cach lam sua chua dam dau tay tự làm tương ớt hẠi nấu la gu làm yaourt goi ca phao lọ hoa đẹp lam banh muffin khoai lang vo kem oc que ngon giảm cân giữ dáng qua dấm chua banh deo chanh day sua chua cach nau banh canh chay ngon bánh gối vị khoai Bộ canh khổ qua nấu thịt học nấu ăn sup hai san thom ngon thịt hầm ª che bi ngo xôi cá rô phi Thịt Bò cach lam banh la trần hiểu lam ca ngu nuong ngon che Hoa cat heo Bánh mì hấp Sài Gòn xa lach trung Khi Ng lưỡi heo xào huong dan lam banh chuoi nuong lòng heo xào cach lam trung chien sot me len dẠtrứng rán bí ngòi bento ga thom ngon thịt heo kho mía cạch lam sua chua ngon Nem rà n nem chua nướng trà bẠc hà củ niễng xào thịt heo tôm hấp miến sua sen khoai tu Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh thú vị ragu chÃƒÆ bi xoi dau xanh cơm cuộn rong biển gà nấu canh kiểu thái banh su kem công thức canh gà nấu chua Phố cơm rượu ngọt nhuộm màu cơm nắm Ä Ã lam banh macaron cách nấu canh dưa chua hàu đút lò à p ch bánh mì bơ sữa nộm thịt vịt Tà m cach lam nam rom kho tieu NẠu Tản ná m