Đậu đũa xào nghe qua có vẻ là một món ăn bình thường trong bữa ăn gia đình, tuy nhiên lần này, các Đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày đã làm cho nó lạ hơn bằng nguyên liệu mới tôm, thịt và xốt mayonnaise beo béo nữa đó. Các chị em trổ tài làm món
Đậu đũa xào tôm thịt

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu đũa : 300g
  • Hành lá : 3 nhánh
  • Thịt nạc dăm xay : 100g
  • Tôm khô ngâm mềm giã nhỏ : 20g
  • Ớt sừng băm thật nhỏ : 2M
  • Ngò rí Tỏi băm : 1M
  • Hành tím băm : 1M
  • Nước mắm, đường, tiêu, dầu chiên, dầu mè
  • Xốt Mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu ngọt dịu

1. Cách sơ chế:

– Đậu đũa cắt khúc 5cm. Hành lá, ngò rí cắt khúc.– Thịt nạc dăm ướp 1M hành tỏi băm, 1M nước mắm, 1/2M đường, 1M nước.– Pha xốt: trộn thật đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, 1/3M tiêu, 1/2M dầu mè. 

2. Cách thực hiện:

– Đặt chảo lên bếp, nấu nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm ½ (một phần hai) chén nước vào xào cho đậu đũa chín. tắt lửa, cho phần xốt vào, đảo đều, trút ra dĩa.

– Tiếp tục cho tỏi băm, ớt băm, thịt nạc dăm xay và tôm khô vào xào chín, thêm hành lá, tắt lửa. Trút tôm thịt lên trên đậu đũa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho đậu đũa ra dĩa, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Thêm nước vào thịt khi ướp giúp thịt mềm và không bị vón cục khi xào.

– Tôm khô ngâm mềm giã nhuyễn giúp hương vị tôm dễ hòa quyện với thịt xay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

túi ngó cocktail Mon Thai dễ má ³ bò Mang thịt lợn cuộn giá đỗ up 2009 cÃƒÆ kho hoa cúc móc khóa thịt lợn nướng Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội thịt lợn ram mật pho mai que thịt heo xốt thịt heo kho đậu phụng thịt bò trộn salad thịt gà hấp măng mực chiên nước mắm thịt gà nấu chua ngọt banh chuoi thom ngon thịt heo bằm đậu hũ chiên thịt heo viên chiên mùi tàu gà goi mỗi ngày một món ăn làm tương đậu đen atiso phÃÅ cach hấp xôi lọ mon com bánh mì pate thịt lợn tăng trọng kem ngon snack khoai tây rán tom sot tau nau bo thom ngon thịt nướng salad mì thịt nướng rau củ cách làm bánh quy cơm viên thịt nấm kho tàu gà xào Bánh Đậu nem cá hồi rán kinh cach lam canh mang MÓN RAU kem nho khô cach lam goi muc chua ngot thịt vịt Đồ ăn vặt Dạy Nấu Ăn trứng bọc rong biển súp trái cây nấu tôm bánh mì hành thịt bọc khoai tây thịt heo kho đậu hũ chuối chiên Me thịt heo tẩm bột chiên muôn đậu đũa cách nấu lẩu ốc thịt nấu đông thịt kho cơm dừa pad thái 100 triệu đồng Tu hài nướng mỡ hành nấu chè trôi nước trà xanh hành tím sốt bò nướng các món chè việt nam kem cay mon trung muoi D brownies thịt gà viên xì dầu món thạch sữa chiên xích ç è cach lam gio thu ngon thuoc ná m Xi bắp xào đồ huong dan bụn GA đâu thịt gà xào cung bửu xả thịt hon thịt nguội cha muc thom ngon ngó sen xào bò Sả giò thịt heo xiên nướng rau củ thịt heo xông khói mon banh bo hap cot dua Mọc thơm thịt nhồi ớt cay tự làm tương cà Món Ý so tay nau an xoà lảu thịt kho ech Dẻo giới mứt dứa tự làm chả cá xao dau cove thịt nhồi ớt tiêu