Bố mẹ chồng ăn chay, chị chồng ăn ít giữ dáng, chồng và cậu con trai lại thích ăn những món thịt nhiều dầu mỡ… Mỗi bữa ăn, chị Lan phải toát mồ hôi chuẩn bị sẵn tới 3 thực đơn.
Đau đầu về chuyện thực đơn gia đình

Hoa mắt vì thực đơn

Mỗi sáng đi chợ, chị Lan thường nhẩm tính hôm nay mua gì, ăn gì. Nhưng cái khó với bà nội trợ này là việc không chỉ tính mua thực phẩm cho cả nhà cùng ăn, mà phải lựa khẩu vị của từng người trong gia đình để mua. Lúc nào cũng quay cuồng trong một mớ việc cần ghi nhớ: Hôm trước, bố mẹ chồng đã ăn chay gồm các món đậu phụ, đỗ xanh, lạc. Chị chồng đã ăn cá, rau, chồng và con đã ăn thịt bò xào, trứng. Vậy hôm nay, bố mẹ, chị, chồng và con trai sẽ ăn gì để đổi bữa, thêm ngon miệng, không bị ngán?

Hoa mắt vì thực đơn 1

Lòng vòng một hồi quanh chợ, chị khệ nệ xách một giỏ đầy thực phẩm để chế biến thành 3 thực đơn cho cả nhà. Đến lúc làm cơm cũng toát mồ hôi vì làm đủ các món, xong thực đơn cho người này, làm tiếp đến thực đơn cho người khác. Tuy bữa ăn cả nhà vẫn ăn cùng nhau nhưng phần của ai người nấy ăn. “Trước cũng có làm những món cầu kỳ cho bố mẹ ăn. Nhưng các cụ kêu tuổi cao, ăn nhiều thịt sợ máu nhiễm mỡ. Hơn nữa, một tháng hai lần các cụ lại ăn món chay. Chị gái chồng thì ăn kiêng để giữ dáng. Trong khi đó hai bố con, nhất là cậu con trai đang tuổi lớn lại đòi ăn thịt. Ăn nhiều rau nó không thích. Một ngày cứ xoay như chong chóng chỉ nghĩ 3 thực đơn cho cả nhà”. Chị Lan than.

Cùng chung tình cảnh với chị Lan, Huyền là cô con dâu mới, việc lựa thực phẩm, lo bữa ăn cho cả nhà cô không được tháo vát lắm. Mỗi ngày đều rối như tơ vò vì nghĩ hôm nay ăn gì?

“Nhà có 6 người thì chia ra 4 chế độ ăn khác nhau. Phải thuộc lòng chế độ ăn của từng người để không làm mất lòng ai. Thành thử, áp lực của con dâu là phải thiết kế những bữa ăn khiến cả nhà hài lòng nhất. Tối nào trước khi đi ngủ mình cũng cầm cuốn sổ ghi xem hôm nay thực đơn của ai đã ăn gì? Ngày mai sẽ ăn gì?”. Huyền cho hay.
Bố chồng Huyền, ông Phong đã có tuổi, đủ thứ bệnh rình rập: cao huyết áp, tiểu đường, gout…Toàn những “kẻ giết người thầm lặng” cứ thấm ngầm tấn công khiến đầu ông lúc nào cũng nặng trĩu phiền muộn ăn gì, uống gì để tránh xa bệnh tật.

Cô dâu trẻ kể sơ sơ: Bố mẹ chồng hạn chế ăn dầu mỡ, hạn chế thịt, cá, chỉ ăn thanh đạm như người ăn chay: đậu phụ, cá luộc, lạc rang, rau xanh…Thậm chí kẹo ngọt, bánh mứt… cũng không dám nhâm nhi.

Trong khi thằng bé Việt Anh – cháu trai của ông bà và cậu út lại bị liệt vào đội ngũ suy dinh dưỡng, cậu và cháu đều như que củi, lại phải mua những thực phẩm giàu đạm, chất dinh dưỡng để bồi bổ cho hai cậu cháu lên cân. Bao giờ giỏ xách của mình cũng có 1 kg thịt bò, nửa cân thịt gà, chưa kể thịt lợn và cơ số những món giàu dinh dưỡng khác.

“Đến bữa, món của ai người nấy ăn. Tuy bữa ăn gia đình vẫn vui vẻ nhưng mình phải quay cuồng với hàng núi món ăn. Mỗi thực đơn phải có ba món, lại phải cân nhắc khẩu vị từng người, người ăn mặn, ăn nhạt, thích ăn cay… Nói chung phải thuộc từng thực đơn, hiểu rõ khẩu vị của mỗi người trong gia đình như chính lòng bàn tay mình vậy”.

Bi hài chuyện cả nhà cùng ăn kiêng

Mỗi ngày, Hoa – con dâu bà Minh lại đổ mồ hôi vì bữa ăn. Thinh thoảng bà cũng có xuống phụ giúp, nhưng chỉ góp ý cho con dâu món của bố mẹ nên nấu như thế nào để không bị mất chất, còn lại chủ yếu mình Hoa tự xoay sở.

“Người khác tỉnh táo để làm nhiều việc, mình phải tỉnh táo để nhớ xem món nào cho dầu chiên, món nào không được cho, một rổ đỗ xanh phải nhớ một nửa phi hành thơm lừng, cùng với tim, cật, nửa kia lại đem luộc”, Hoa hài hước nói.

Có lần Hoa quên không mua rau muống – món tủ của bố chồng, thức ăn mặn lại chỉ có thịt, ăn thịt chân giò thì nguy cơ tăng cân vùn vụt. Cả nhà im lặng ăn, bố mẹ chồng chỉ ăn một ít cơm rồi đứng dậy. Không ai nói với ai câu nào. Hoa thầm tự hiểu bố mẹ chồng phật ý vì cô quên thực đơn của hai cụ.

Cũng có chế độ kiêng khem quá mức vì sợ tuổi già, nhiều bệnh. Ông Phong Lưu ý bổ sung nhiều hoa quả, rau tránh ăn thịt. Lịch tập thể dục của ông bà đều đặn. Lần đó, tự dưng ông cụ ốm, chạy ngược chạy xuôi hết bệnh viện lớn đến bệnh viện nhỏ đều nhận được kết luận: ăn uống thiếu chất dinh dưỡng.

Bi hài chuyện cả nhà cùng ăn kiêng 1

Gặp bác sĩ tư vấn mới hay, ăn kiêng quá mức là sai lầm chết người, gây thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng, suy giảm sức khỏe. Trong khi chế độ ăn hợp lý lại giúp người lớn tuổi tăng cường sức mạnh cơ bắp và độ rắn chắc của xương, hỗ trợ tốt hơn cho các khớp, nhất là khi thời tiết thay đổi.

Ngược lại, người cần ăn uống cân nhắc hơn cả là thằng bé Việt Anh lại được “nhồi” quá nhiều. Sau 2 năm cho thằng bé ăn theo thực đơn riêng mẹ chồng đề sẵn, Việt Anh cao 1m5 và nặng 60 kilogram , dù chỉ là học sinh lớp 4. Cả nhà được phen phát hoảng.

“Thấy thế mẹ chồng tôi lại điều chỉnh lại thực đơn cho cả nhà. Chỉ thị của cụ lại tăng khẩu phần dinh dưỡng cho người này, giảm cho người kia. Thế là lại mất hàng tối để hai mẹ con bàn bạc, cho ai ăn những gì, nấu ra sao”. Hoa kể.

Từ giờ, chiếc giỏ đi chợ của cô con dâu sẽ giảm số kilogam, và lượng dinh dưỡng cho mỗi thành viên được điều chỉnh một cách khoa học. Có ai nghĩ việc nội trợ khi cả nhà ăn kiêng lại mệt mỏi đến thế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ram chay chiên nem tai la sung Sê ri các món sữa chua ngon lành giải sinh to chuoi kiwi khu vườn lam kem khong can may Nhanh cong thuc lam salad nga kem sua chua dua dưa cải muối chua banh quy ma sinh to dua thom ngon đọc gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn mon chao ga hat sen Gan gà bề bề hấp gừng cách lam kim chi ngon xoi mit dua ngon canh hoa sen chien ngonc kho cá cơm vit nau mang tuoi bánh mì gối cac mon nau dưa cải nấu hến ngan nướng chao gang bánh thịt heo trứng Những thực phẩm không nên ăn khi đói lam anh dao chè lá nếp cốm 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh bí đao hấp thịt cách làm cơm dừa trung ran nam bánh nhân đậu trắng passionfruit and coconut cheese slice lam ca hoi kho ngon cách làm mì xào nghêu red velvet cupcake dưa cải xào trứng bổ dưỡng bánh bao ngọt canh ca keo kho qua mieng cach lam pizza tom cải thìa xào nấm mứt cóc chua ngọt ngheu nau ca ri cach lam thit rim tieu trứng xào thịt bò bánh qui hình lá bánh kem ngon dÆ a món cách làm canh bạch tuộc canh DẠy cach lam xoi tu bao ngon thịt bò nấu bia com boc khoai chien lưỡi heo nấu nước tương cách làm bánh nếp nướng dưa chuôt trộn cá chiên sả banh tart nau canh ga la giang ngon cách làm bánh bao kim sa trôi nước nhân mè banh vung gion ngon Video mon Mexcico trứng rán hành tây lam mi hoanh thanh tuoi dưa chuối chuối chát lam banh flan ngon sườn non nướng chua ngọt mam ca sac nau chua cach lam ech xao ca chè đỗ xanh khoai lang nộm rau mầm với trứng đậu phụ nhồi nấm nướng đùi vịt với chao Thuỵ Sĩ thịt gà nấu tiêu trứng chiên cuộn cupcake vị cà phê nấu ăn chay gan ga xao chua ngot nộm rau cần cách làm thịt kho tàu thực đơn tuần sau thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cách làm khoai tây tẩm bột bnah khoai lang chuoi vịt nấu sả cà phê trứng chocolate truffle cach nau chao hat de tra sam bong cuc cach lam tom xao bo toi pudding hat chia dưa chuột ngâm thit kho tieu trang sức phụ kiện xối cà thu rim homemade kho thịt ba chỉ với thơm dầu phá Ÿ ngon mi thit bo món ăn dưỡng nhan sắc bánh trứng rau củ nướng đậu phụ xóc thịt dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món Ngon lành bánh tráng thịt luộc làm đèn giấy Sườn non om dứa mon sua chua deo cách làm pinwheel cookies chè khoai môn dừa nạo bà nh sẠn