Thay vì xào hay luộc đơn điệu, bạn hãy thử trộn đậu cô ve với vừng, ăn lạ miệng mà làm lại giản đơn.
Đậu cô ve trộn vừng

7-419529-1368292133_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram đậu cô ve
- Hành khô, tỏi, dầu chiên, dầu hào, hạt nêm, muối
- Vừng rang.

Cách chế biến:

1-510016-1368292133_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu cô ve cắt bỏ hai đầu, tước phần xơ, rửa thật sạch, để đậu lên rổ cho ráo nước.

2-117708-1368292133_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đun sôi nồi nước lọc, thêm một thìa nhỏ dầu chiên vào nồi, cho đậu vào chần sơ đậu khoảng 3 phút sau đó vớt ra xả lại nước lạnh, để ráo.

3-315594-1368292133_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Vừng rang chín, giã thô.

6-434471-1368292134_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi và hành thơm, cho đậu vào xào lửa lớn, rưới một ít dầu hào, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, dùng đũa đảo đều.

4-350223-1368292134_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp vừng giã vào, dùng đũa đảo để vừng bám đều đậu, tắt lửa, gắp đậu ra đĩa dùng nóng. Nếu dùng làm món chay thì bạn thay thế hành, tỏi bằng ba rô và hạt nêm mặn bằng hạt nêm chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món trộn Cún Khang đậu cô ve vừng Đậu cô ve trộn vừng

lam dau hu chien siêu da dê Ga nau nà m de ngu móng giò om hoa hồi xoi chien ca nau rieu thom ngon canh cà cach lam bo nuong la tortilla Bún ba miền hội ngộ ở Sài Gòn cach nau khoai mi ngon mi hoanh bánh phô mai mứt chocolate đen ga nuong la bac ha lươn nấu súpớc ép vải trứng cuộn pho mát cách làm xôi sầu riêng Món Chay món má ³ mang tuoi xao dua bap cai handmade bún gạo xào trứng mì tôm trộn tối mẹo hay với giấm mon bun gao xao thit ga cai bo xoi xao xot dau hu cu nang sinh tố lê Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu lam tuong ot tai nha xôi lá rau ngót và mùi lá dứa cary chay Dau nanh xanh GÃƒÆ kho coca ham bao tu món cá ngừ kho thơm sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT kim chi dua leo ngon cà thu rim mỳ Quảng Làm Bánh bò cuô cach lam banh pia sau rieng Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn cach lam tom chien su hầm chân giò rau cau la dưa cà thu rim cay cá phèn biển ba tri kho dừa cach lam ruou Mùa Hè su su xào trứng cà tim xao toi bò sốt tiêu xanh lam hau chien gion ngon món xôi hoa lẩu gà nòi hầm sả Mon an vat canh ngao súp lơ hấp Bí quyết làm mâm cỗ ngon cho 3 ngày Tết xôi dừa nạo mon oc cà trê suon om ngon bot ga bi do ngon cai ngong tom su hap rau mầm 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là cần thơ Bà nh nep banh bo dau phong ngon chuoi rim hấp dừa với nấm tuyết kem đậu đỏ khoai phu com chien lam mut gung muc nuong sa te ngon cÃƒÆ bong lau muối trứng vịt súp tôm Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông sấu ngâm oscar gio heo hầm banh trai cay ruc ro kem khong sua khong duong cà voi sai lẠm qua tang lam chao ruoi do xanh làm chả giò chay ga rim gung món việt bún rêu chè nha đam cách làm muối cá rong biển nau ech làm gỏi chay gà hầm hạt sen gỏi măng rau muong nau ghe lam banh pho mai dau hu lÃƒÆ hà snack cà Mùa lạnh ớt chuông nhồi thịt nướng lam sinh to du du ngon cach nau che chuoi com xanh dui vit quay sot dau tay jelly nho ngon ăn ngon cach lam banh bao chỉ mam Bình Định huong dan nâu an Bun Thit nuong