Trong mùa thi, các thí sinh thích những món ăn mang ý nghĩa may mắn tốt đẹp và mang lại sự tự tin. Bố mẹ hãy tâm lý và làm cho con yêu món đậu ngon, bổ này. Đậu chiên trứng muối
Đậu chiên trứng muối

Từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, trứng muối, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, lạ miệng.     Nguyên liệu gồm có:   Đậu khay (đậu phụ): 300 g Trứng muối: 2 quả Bột cà mỳ: 50 g Trứng gà: 1 quả Bột mỳ: 15 g.   Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm gia vị hạt tiêu, mỳ chính, dầu ớt, hành khô, tía tô, ớt tươi, rau xà lách, thơm mùi, dưa chuột.

Cách chế biến:

- Trứng muối luộc chín lấy lòng đỏ bỏ lòng trắng nghiền nhỏ rồi trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, dầu ớt (ớt băm thật nhỏ) để riêng. Bột cà mỳ cho ra khay.

- Các loại rau rửa thật sạch. Bột mì hoà một chút nước sánh đặc. Sau đó cho trứng gà đánh nhuyễn (sánh như cháo đặc).

- Đậu khay (đậu phụ) thái miếng vuông (khoảng 2 x 2 cm) trộn thật đều nhẹ tay với bột mỳ. Nhặt từng miếng lăn vào bột cà mỳ rán vàng bày ra đĩa.

- Phi thơm hành khô, cho hỗn hợp trứng muối xào thơm dội lên trên đĩa đậu chiên. Ăn nóng.

Trang trí:  Xà lách, rau mùi.

Theo Vnexpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

xôi khoai mì Nêm nướng cách nấu canh chua đơn giản may và sa kê m㪠Hình tròn chè nấm tuyết khoai lang tím aghemono ngon món chạo cach nấu lẩu nạm bò nhật bản gừng ớt cơm rang cá mòi cơm hấp nước ngọt Quá c giÃƒÆ xoi sau rieng Mực mi trung cuon thit ngon cach nuong ca duoi ngon móng giò sữa chua trộn trân châu sinh tố rau má cach nău che bâp khoai tây đà lạt cà chua xay cách làm gà quay ngon Bánh chuối Cà thu BÃƒÆ nh Món Chay cach lam bun xao thit cach lam dau phong da ca ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho canh khoai nấu tôm kem sữa chua dâu tây giẠm stress Luộc gà đúng cách bạn biết chưa trái trám kho cá thu suon lưỡi heo sốt tom sa ot cách làm chè trôi nước làm nước me nam dui ga xao ngon gẠc chiên xù bánh giầy cach nau bun oc Sườn non rau dền trộn cay gà xào lăn cach nau sup cua bien cháo thịt cach nau che nhan hat sen mochi dâu tây trứng gà rán hẹ che xoai tran chau thom ngon trộn sa lát dưa hấu cách làm kẹo chocolate mềm Truffle đậu tương rang cua càng cua món hấp gạch cua nui xao bo ngon dau hu sot ca Cách làm bề bề bong ca xao xoai banh gio cach lam ga cuon cu nang cần tây xào mực tươi cach lam cha ca thu ngon sữa dầm dưa hấu GOI HAI SAN món gà trị bệnh bài thuốc Cá Chiên Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm đùi gà sốt ói dưỡng daa> tôm tắm tiên gà cay banh chocolate hat de la chuoi món dua muoi Cà Kho dua nâu cach lam mon muc rang me lam cha hai san à m xiên que cach lam banh chung snack rau củ banh dua thom ngon kem trai cay banh xeo nhat ban cách nấu cơm tâm Đồ trang trí Canh bun cà mau mon chay ngon giá đỗ mực xào cần tây trai cay bua sang mi xao dac biet ca hoi sot teriyaki cach lam thit bo sot cam trung chien voi ngai cuu ngon gà xào sa tế ngon ga bo xôi há ng cach lam thit heo xao chao cach lam mứt mít món cơm trộn gia vi tinh yeu thit ba chỉ xo g i cach lam mi tuoi ngon banh yen mach