Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món ăn này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình
Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

Nguyên liệu

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu chiên, gia vị, hành lá

Cách làm

  • 1

    Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 1

  • 2

    Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 2

  • 3

    Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 3

  • 4

    Lăn đậu qua bột chiên xù.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 4

  • 5

    Cho đậu vào chảo chiên vàng.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-6

  • 6

    Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu chiên cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-7

    Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-8

  • 7

    Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu chiên ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-9

    Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt lửa rồi trộn mỡ hành vào là xong.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-10

    Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-11

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!

  •    

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

Thưởng thức hương vị mới của Pizza banh kem ngon cach nau rau cau cahc lam nui tron co cung giao thua Th i đùi gà kho kim chi cam che chuoi khoai lang tim thoi trang ốc đinh và đồ da phủ vịt tiềm rau tien vua xao hướng dẫn làm phụ kiện de nhung me loài cá công thức tôm xào hạt điều hà nội trá công thức nước ép lê bắp cải tím cà ri gà ngon Hoc nau ăn Cẩm Tú chữa bệnh thực phẩm mật ong kiwi dau hu sot singapore mon pho ha noi Làm kim chi mochi nướng chanh dây cai thao xao sake cach lam bun tuoi chao banh canh cách làm món lẩu CH Me non bị đòn cũng hái mascarpone cach lam banh flan hap ngoc Tô Hiệu tai heo ngam sa ot Luong sinh tố dâu chuối áp chảo sườn heo cốt lết rán cá sốt tương nước ép chanh bí cac mon ngon voi tom nâu ăn blake măng luộc chấm muối vừng ngoi ç èŠ kem vani chuối mix caramel cà tím cuộn đâu nấm sinh tố chanh dây H ga xao xa ot cari gà rau câu ngon trà xanh não trí nhớ thoái hóa Lạ miệng Sinh tố dừa đồ ăn vặt canh hen thom ngon Cá nục cach lam sach may giat trời Sai bắp cải trộn gà canh bí đao nấu hến cách làm cá hồi nướng chocolate cách làm món tôm chiên com rang kieu thai mon an dai tiec bap cai cuon bánh dừa Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi banh my xiu mai tom hap sa banh flan hap cach thuy chÃ Æ cháo sườn bò trà sữa cà phê cach lam canh mang cách làm cơm chiên bún thái Nà u man trai dua các món kho mon tau hu ky ngon cách nau ăn banh mozzarella thit bo tron nước măng cụt bánh bột lọc nhân thịt cach lam banh choux gà cuốn tỏi nướng kho cà Gối ôm rán cá rô phi banh da lon ngon cà loc xao trà chanh leo mật ong cánh gà rán mè bánh bao trứng kem que wiki già hoa vẽ tranh cát nước lã Nấu cháo cá rán xào ớt chuông những món bánh mì ngon Bánh mì xíu nấu xôi hạt dẻ cheesecake chocolate tom nuong ngon