Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món ăn này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình
Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

Nguyên liệu

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu chiên, gia vị, hành lá

Cách làm

  • 1

    Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 1

  • 2

    Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 2

  • 3

    Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 3

  • 4

    Lăn đậu qua bột chiên xù.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 4

  • 5

    Cho đậu vào chảo chiên vàng.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-6

  • 6

    Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu chiên cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-7

    Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-8

  • 7

    Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu chiên ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-9

    Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt lửa rồi trộn mỡ hành vào là xong.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-10

    Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-11

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!

  •    

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm salad trộn thanh cua kho gân bò hoa tulip mon cuoi tuan Xà o rang me cách pha trà chanh cách làm mực khô xào su hào chả giò rế rÆ á u vang công thức chuối đánh xéo gÃƒÆ xÃƒÆ sai lầm chết người banh tam ngot kho cÃƒÆ banh pho mai trai bo lam banh mi ngon cach lam kim chi cai trang cha gio pho mai ngon mam ca sac sandwich op la ngon rau mùi bánh xúc xích chiên bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà máy tính Làm sạch bát đũa bằng nước nóng cach nau lẠu ga canh cá chép gan bo sot vang chẠda heo salsa mexico cach nau che khoai lang deo kem sữa chua trộn bắp cải xao bi do gà rang lá lốt thịt bắp lợn xào lăn chả bò phù trúc chiên gà trộn chuối nướng chÃƒÆ hoa sa là t nga thailand cream salad bò khoai chiên máy đánh trứng cach lam thit heo ram man buger cahc lam thit ba roi cuon nam ngon tái chế lam salad kiwi thit bo ngon ruou vai thom ngon nét List Lẩu bánh mít tẩm bột chiên ca tam sot kem mẹo vịt thịt vịt rơm cach lam nem cách làm bento món ngon từ lươn Cach lam ruoc mứt dứa chua ngọt mousse dâu mousse chanh dây Cách ngâm su hao nau peter pan mẹo nấu mì quảng ngon bà nh luk chup tom sot dau trung củ cải xào trứng gà chao tom ngon Tips Bảo quản thức ăn đúng cách Mát dịu bánh trái cây bánh so co la hạt điều cách nấu giả cầy ngon Tứ vị đại tráng dương cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh ech nuong Đâ cach lam thit heo cuon sa pizza tom sốt thịt bò bia hành tây che bien ca ngon công thức cơm chiên trứng cá hap banh mi ong gia noel nhà hàng sang trọng lưỡi lơn luộc bánh cupcake cacao cu cai kho chay cách làm tiramisu mam giá đỗ xào thit de xao sò lụa xào đậu que cach lam hau nuong mứt làm từ khoai lang nui xào bò tim heo ham làm snack táo đậu rang am thuc con dao sốt cá thu với cà chua chà kho hô biến ga ap chao salad huong dan lam suon xao chua ngot bánh quy mứt dâu tằm Đặc chả cá ngần rán sup bap cai lam cha muc ngon cach lam xoi lap xuong dưa giá chua ngọt đơn đặt hàng goi qua dep bún thịt gà trộn