Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món ăn này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình
Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối

Nguyên liệu

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu chiên, gia vị, hành lá

Cách làm

  • 1

    Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 1

  • 2

    Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 2

  • 3

    Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 3

  • 4

    Lăn đậu qua bột chiên xù.

    Cách làm đậu chiên trứng muối cho bữa tối - 4

  • 5

    Cho đậu vào chảo chiên vàng.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-6

  • 6

    Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu chiên cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-7

    Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-8

  • 7

    Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu chiên ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-9

    Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt lửa rồi trộn mỡ hành vào là xong.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-10

    Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

    dau-chien-trung-muoi-gian-di-ngon-com-11

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!

  •    

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

cách luộc ốc mít ngon Banh dục thùy XÃƒÆ ca hoi nuong cheese bao tử hầm tiêu măng nấu cach lam banh chung gac cÃƒÆ mau Gà chọi hay salad ngà banh tra earl cach lam banh phong tom Trà i cach lam vang sua hồng xiêm rang tom cong thuc nau mon thit bo kho đầu cá hồi sốt chua ngọt ruốc nấm gà h mông gỏi măng tươi xào thịt bò hộp ọm trà quẠt mẠt ratatouille thom ngon nước detox quyến rũ hoc nâu dua cÃƒÆ kem hoa quả mix dừa trứng cút bọc cá ngừ cạch lam mut dua món canh ngon ca tim xao cay nam ga Lam banh da lon tết bánh qui huong dan lam thach nha dam Gỏi Bạc Hà cua bÃ Æ bo bap kho cách làm muối tôm kem matcha da bao Mực cach lam canh ga chien món nem bánh canh tự làm tương ớt tại nhà chè sữa rèm cửa mau lẩu ngỗng mứt ca boc nep nuong ca hoi hun khoi Chè đậu đen Mang xao Bánh no canh gÃƒÆ Món hải sản đậu hũ sốt nấm Nộm dưa chuột nâu ăn ngon tẠi xoài lắc công thức canh gà hầm bí đao ya ua thÆ nem chien salad ngà bắp bò nhúng ba chỉ kho pho mai que sùp bap cai ngam chua ngot phở xào thái lan sinh tố táo cá xốt Nấm bào ngư cách làm bánh ngọt son mà i CƠM đùi gà cach pha ca phe bánh giò cach cuon kimbap ca hoi sot chua ngot cọ các món chay ngon xi quách dua dam thit heo xao khoai mon lau chao canh ga nuong mat ong xoi lap xuong luon nuong la lot kem nhan giấc ngủ hải sản sốt cà chua mon nem nuong cà mai cach nau lau cua Rượu nếp mut thanh long lam ca kho mực tươi xào dưa chua mon ca hap trung ngon tôm cuốn gỏi bap nau nộm sứa xoài dГўu cary cach nau xoi ga thit dui ga Chan ga hap sa công thức bingsu trái dừa