Từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, trứng muối, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, lạ miệng. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này.
Đậu chiên trứng muối

Thành phần

  • 300 g đậu phụ
  • 2 quả trứng gà
  • 15 g bột mì
  • Gia vị
  • Hạt tiêu
  • Bột gọt (mì chính)
  • dầu chiên
  • Ớt
  • Hành khô
  • Tía tô
  • Ớt tươi
  • Xà lách
  • Rau mùi
  • Dưa chuột

Hướng dẫn

  • 1. Trứng muối luộc chín lấy lòng đỏ bỏ lòng trắng nghiền nhỏ rồi trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, dầu ớt (ớt băm thật nhỏ) để riêng. Bột cà mỳ cho ra khay.
  • 2. Các loại rau rửa thật sạch. Bột mì hoà một chút nước sánh đặc. Sau đó cho trứng gà đánh nhuyễn (sánh như cháo đặc).
  • 3. Đậu khay (đậu phụ) thái miếng vuông (khoảng 2 x 2 cm) trộn thật đều nhẹ tay với bột mỳ. Nhặt từng miếng lăn vào bột cà mỳ rán vàng bày ra đĩa. Phi thơm hành khô, cho hỗn hợp trứng muối xào thơm dội lên trên đĩa đậu chiên. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thân chè xoài dâu hạt é my an lien muối tôm chấm hoa quả chà n gà ngà m tẠc Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cách rán rau giòn dua leo salad ca chua cánh gà chiên mắm chà o sen canh là giang nuoc mam chua ngot cach lam mi goi tron thit chả giò nướng Minh da day heo cánh gà chiên giòn cuộc thi bữa cơm ngày hè chè hạt sen đường phèn sushi cá cà kho mẠn Nuốt nước miếng với bánh mì thịt ca ro kho chè đậu xanh món finger food đơn giản Giả cầy diềm heo ngon đậm đà giao cà chua nhồi thị tôm xào su su cơm chien cá măn gà phi lê chiên Nộm Cách lam banh tet công thức thịt đùi heo ngâm mắm hat suong sa cach lam goi oi chay vit dut lo sot ruou vang cá kho chuối tran chau cach lam bap cai bánh khoai tây chiên giòn bánh mì pate banh troi chay Ba Lan giÃƒÆ hoa huong dan cach nau che buoi chè trân châu xoài che cu nang bach qua cach lam goi dau hu Cung Bạch Dương Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ Thịt gà những món cánh gà ngon nau che dau trang vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất Thu Hương cà ch kho chẠcà chau luoc khâu nhục muc don thit xot chua ngot xay cÃƒÆ chua qua tang sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân đậu phụ xốt cà yaourt óng goi rau muon gà cay đi cach lam bun xa xiu mien trung muối vừng kiểu Nhật làm tỏi đen bằng nồi cơm điện trái tắc muối cách làm trứng cuộn thịt tự nấu canh riêu cua Món ăn Việt molten Giò thủ cach lam dua rau muong cach lam ca mo chien sa ot Thời lam banh trang cuon cha gio sữa chua canh khoai so gà nướng khoai cah lam tom rang com chien ca man thit ga bánh ngũ sắc làm kem gà sốt giấy gói Ăn sống hay nấu chín rau củ phô mai que chiên luộc khoai mì nấm ốc xào sả ớt khoai tây xào cà chua ăn chay tép khô canh chua ca bop phở xào kiểu thái lan cha bong ca loc chem bắp cải bánh phở trộn gà Xếp hàng ăn cơm tấm HÃƒÆ lassi Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày bánh flan rượu baileys bún mắm nấu súp gà Quảng Trị làm bánh với nồi cơm điện Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Làm mẻ rau cá lẠu so diep xao ot thom ngon