Thật là lạ miệng với món đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn thơm ngon nức mũi.
Đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

- Cá rô phi phi lê: 300 g

- Đậu bắp: 15-20 cái

- Bột bắp hoặc bột năng

- Bột chiên giòn

- Trứng gà: 1-2 quả

- Hạt tiêu; bột nêm; bột canh; dầu chiên

- Ít hành khô, vài tép tỏi băm nhỏ

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá rô phi phi lê ướp cá với ít hành, tỏi băm thật nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, dầu chiên, bột bắp và cho vào máy xay nhuyễn. Dùng thìa lớn quết đều, quết càng lâu thịt cá càng dai.

dau bap nhoi cha ca chien gion - 1

Bước thứ hai(2): Đậu bắp rửa thật sạch, dùng dao dọc nhẹ theo thân quả, ngâm nước lạnh khoảng 20-30 phút cho đậu nhả bớt nhớt. Vớt đậu bắp ra để khô.

dau bap nhoi cha ca chien gion - 2

Bước thứ ba(3): Nhẹ nhàng nhồi phần chả cá vào bên trong phần đậu bắp. Làm như vậy cho hết phần nguyên liệu.

dau bap nhoi cha ca chien gion - 3

Bước thứ tư(4): Trứng gà đập ra bát tô, đánh tan.

dau bap nhoi cha ca chien gion - 4

Bước thứ năm(5): Lăn đậu bắp qua lớp trứng rồi tiếp tục lăn qua lớp bột chiên giòn

dau bap nhoi cha ca chien gion - 5

Bước thứ sáu(6): Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào đợi nóng già và chiên giòn đậu bắp nhồi chả cá cho đến khi hết nguyên liệu.

Khi đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn chín, gắp đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn qua lớp giấy thấm dầu rồi xếp lên đĩa ăn kèm với tương ớt quá ngon.

dau bap nhoi cha ca chien gion - 6

dau bap nhoi cha ca chien gion - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu bắp nhồi chả cá!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau bap nhoi cha ca dau bap nhoi cha ca chien gion dau bap nhoi thit

banh cuon gac ngô banh chocolate souffle cháo thịt nghêu tom vien tron dot bi banh bong lan xa lach thanh long do go i thơm xào mề gà thuat bánh cookies vị sầu riêng cháo thịt heo Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà goi muc ngo sen ngon kem quyt ngon rau mồng tơi rau bù ngót công dụng muối đậu phộng sả ớt bánh rán khoai lang bao chuốii cach lam vo kem oc que ngon món ngon Đà Nẵng lam xoi xeo ngon làm bánh xèo kim chi cháo thịt bò rau củ chấm kho quẹt công thức trứng gà chiên nấm mỡ lam chao ga Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ sài gòn lam banh ngay Tet xiên làm bánh tẻ thế nào Ham bi ro công thức salad thịt gà hình dưa hấu trà bí đao ngon tom hap trung ngon cháo thịt cach lam ổi lắc Banh min Cứ kiệu chÃ Æ cách làm cua biển hấp bia cháo thịt băm trá Ÿ bắp cải cuộn thịt lam hoa gia Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn cháo tôm phô mát sinh tố dưa leo Ảo món thịt đậu hủ nhồi rau củ lá móc mật làm bò khô từ thịt gà lam bo la lot nuong chao cá ngừ nấu súp cua cháo tôm hàn quốc phi hanh Tổng hợp món tiệc tại nhà ngon lạ dễ mon bau rat ngon bánh khọt cháo rau muống ấn gÃƒÆ xÃƒÆ trà tăng cân xương ung thư xay sinh tố xoài cach lam muc ro ti ca tim nhoi thit nuong ngon chẠgà xay Chân gà chua banh su kem thom ngon cach lam thach rau cau la dua nom ga bap cai ngon món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp lam mut xoai gion deo Diệu Kim Bánh bèo chén kieu chua ngot gỏi heo quay chẠcã basa cách làm da ua Tráºi banh num dua lăng si rô cam Xứ Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp Banh bot bang gà rang rau củ hẹn hò Hai san Cách nấu sườn chua ngọt Vĩnh nầu Thích nha cu sen nep cam ninh duong bánh ngon mỗi ngày Hòa nấu canh nấm đậu phụ má ³ ngon ca nuong hoành thánh rán tôm thịt Anh thit sot dau hu nhung mon dua Phân biệt đá từ nước đun sôi hay giò lụa chả chả lụa món kho Trâm sữa chua Bơ lạc cua chien gion kẹo homemade canh lươn nấu dọc mùng nem cuốn coca Gà kho coca kiểu Hàn bánh qui kem dâu List lẩu công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cach lam ga sot cay Trai càch nấu bánh canh cá lóc thịt bò cuộn tôm cải thìa rán dầu hào hẹ Chân gà xào dọc mùng trộn đậu hũ