Nguyên liệu
Với món thạch sữa nhiều màu này, bạn cần: Làm thạch màu: - 10 gram bột thạch agar; 65 gram đường cát trắng; 400ml nước - Phẩm màu thực phẩm: xanh da trời, xanh lá cây, cam, đỏ (chọn mua ở địa chỉ uy tín, chất lượng) Làm thạch sữa: - 10 gram bột thạch agar; 400ml nước; 90ml sữa đặc
-
1
Để thực hiện cách làm thạch sữa nhiều màu, trước tiên bạn tiến hành làm phần thạch màu.
Bạn trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau (chỉ trừ phẩm màu thực phẩm) trong một chiếc nồi rồi tiến hành đun sôi ở mức lửa vừa. Bạn cho các loại thực phẩm màu ra các khay chứa khác nhau, mỗi loại vài giọt nha.
Tiếp theo, bạn chia hỗn hợp thạch đã đun ra làm 4 phần bằng nhau rồi đổ vào các khay chứa phẩm màu, bạn tiến hành khuấy đều rồi để yên khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ cho thạch đông cứng lại nhé.
Khi thạch đã đông cứng, bạn dùng dao cắt thạch ra thành những miếng vuông hoặc hình chữ nhật nhỏ nha. Sau đó, bạn đổ chung chúng vào một chiếc khay lớn.
-
2
Bước tiếp theo của cách làm thạch sữa nhiều màu này là bạn làm thạch sữa. Bạn cho bột thạch, đường, sữa đặc và nước vào một chiếc nồi nhỏ, tiến hành đun sôi ở mức lửa vừa. Trong khi đun, bạn liên tục khuấy đều nha rồi tắt lửa đi.
-
3
Cuối cùng, bạn đổ ngay hỗn hợp thạch sữa này vào khay có chứa sẵn các viên thạch màu. Khuấy đều lên nha. Tiếp đó, bạn mang khay thạch để trong tủ lạnh đợi đến khi thạch đông cứng lại thì bạn cắt ra và thưởng thức nhé.
Vậy là chỉ với những thao tác giản đơn, bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch sữa đẹp mắt và mát lịm tim này rồi đó. Trong tiết trời nóng nực mà được thưởng thức món thạch màu sắc, mát lạnh này thì còn gì bằng nhỉ? Bạn cũng có thể cho thêm những viên thạch đầy màu sắc này để làm tăng hương vị của những món đồ uống mùa hè mình yêu thích nhé!
Mau mau vào bếp trổ tài thực hiện cách làm thạch sữa nhiều màu để giải nhiệt cho cả nhà bạn nhé!
Nhìn món thạch mát lạnh sẽ giúp cơ thể bạn hạ nhiệt trong những ngày nắng nóng cao điểm.
Ngoài món thạch sữa nhiều màu này, bạn có thể tham khảo thêm Cách làm thạch kem nhiều màu giản đơn mà ngon miệng trên Naungon.com nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thạch sữa nhiều màu!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
