Trứng là món có thể chế biến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng. Cùng với một số rau trái thông thường mình làm salat cho bé ăn. Vị của sốt trứng gà tươi hòa quyện hoàn hảo với các loại rau và trứng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với bé.
Salad trứng
Nguyên liệu cần có:
- 1 trứng gà
- 8 trứng cút
- 1 trái cà chua
- Đậu que, hành lá
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên, hành tím.
Hướng dẫn cách làm:
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Đậu que rửa thật sạch, phi thơm dầu chiên với hành tím xào đậu que cho chín .
- Cho dầu chiên vào chảo, đập trứng gà với chút hành lá, nước mắm, xíu dầu chiên để trứng dc mềm và có độ xốp. Chiên trứng vàng mỏng. Xắt trứng thành miếng dài bằng ngón tay trỏ.
- Sắp trứng chiên, trứng cút luộc bổ đôi, đậu que xào, cà chua xắt lát, bắt sốt trứng gà tươi thành tạo hình đẹp và bắt mắt.
Salad trứng
Bé rất thích món ăn màu sắc như thế này đó.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
